Enzymer og deres rolle i menneskekroppen

I kroppen av alle levende ting, inkludert selv de mest primitive mikroorganismer, finnes enzymer. Antall enzymer i hver levende vesen er forskjellig, dette skyldes hvor variert kostholdet til denne skapningen. For eksempel har en person ca 2.000 av dem, siden folk foretrekker å spise forskjellige matvarer. Vanlig mat kan til og med forsvinne midlertidig fra det daglige kostholdet, hvis vi snakker om å reise til et annet land. Derfor forårsaker uvanlige matvarer ofte forstyrrelser i mage-tarmkanalen blant turister. Så hva er enzymer og hvorfor trenger vi enzymer i menneskekroppen?

For et mer komplett og forståelig svar på spørsmålet "Hva er enzymer og hvilken rolle de spiller i menneskekroppen", er det nødvendig å kort vurdere hva det består av, og hvilke interne, usynlige prosesser i det som skjer.

Menneskekroppen

Alle organene i menneskekroppen, så vel som hele kroppen, består av levende celler. Generelt har menneskekroppen omtrent hundre billioner levende celler, eller 10 14. Cellene er i sin tur av forskjellige typer, og egenskapene og virkningene av hver type celler bestemmes av deres struktur og funksjon. For eksempel kan noen celler bevege seg fritt gjennom kroppen - leukocytter, andre er tett festet til hverandre, men samtidig kan de krympe og slappe av - muskelceller, etc. Levetiden til forskjellige typer er også forskjellig. Det er kortvarige (1-2 dager) - celler i tarmepitelet, og det er de som har levetid som tilsvarer organismens levetid - cellene i skjelettmuskulaturfibrene. Basert på det foregående, følger det at grunnlaget for livet til enhver levende organisme består av celler.

Cellefunksjon

Hvert sekund i cellen er det tusenvis av forskjellige dynamiske prosesser. Resultatet av slike prosesser er å sikre den vitale aktiviteten til det cellulære systemet og gjennomføringen av spesifikke funksjoner som er iboende bare i en bestemt celletype. Fremdriften av de ovennevnte prosessene er sikret ved produksjon av energi, som dannes under nedbrytning av næringsstoffer. Nedbrytning eller dannelse (syntese) av stoffer skjer med deltagelse av spesifikke proteiner, som mest aktivt påvirker løpet av disse kjemiske prosessene.

Hva er enzymer (enzymer)?

Som nevnt ovenfor skjer tusen forskjellige dynamiske prosesser hvert sekund i cellen. Fra et teknisk synspunkt, for å sikre samtidig strøm av så mange forskjellige prosesser, er det nødvendig med flere faktorer - en svært høy temperatur, trykk og katalysatorer (kraftige akseleratorer av kjemiske reaksjoner). Hos mennesker er de to første faktorene fraværende. Til tross for dette fungerer det komplekse systemet i menneskekroppen. Det fungerer på grunn av hva? Takket være katalysatorer. Katalysatorens rolle utføres av enzymer. Enzymer er spesifikke proteiner som dramatisk øker både graden av næringsinnbrudd og syntesen av nye. De spiller en nøkkelrolle i regulering av metabolisme. Hvert enzymets molekyl har et aktivt sted som gir katalytisk aktivitet. Men, avhengig av typen enzym, kan det være flere slike aktive steder i molekylene.

Enzymernes rolle i menneskekroppen

I enkelte deler av hver celle er det omtrent tusen forskjellige enzymer. Et karakteristisk trekk ved alle enzymer er at hver type av dem utfører en bestemt funksjon, som er iboende i bare en. Ifølge deres funksjoner er enzymene i kroppen delt inn i grupper:

1. Fordøyelsessystemet - bryte ned matkomponenter i enkle forbindelser som absorberes av tarmveggene, gå inn i blodet og fortsett fram til cellene. Disse enzymer er inneholdt i fordøyelseskanalen. De lever i spytt, tarm, bukspyttkjertel sekret.

2. Metabolisk - er ansvarlig for metabolske prosesser som forekommer inne i cellen. Disse enzymer er plassert i cellen på en ordnet måte. De utfører ulike prosesser som sikrer cellens vitale aktivitet. Redoksreaksjoner, aktivering av aminosyrer, overføring av aminosyrerester, etc. kan betraktes som slike prosesser. Når cellemembraner blir ødelagt, trer slike enzymer inn i det intercellulære rom og blodet der de fortsetter å utvikle sin aktivitet. Laboratoriemetoder for å oppdage dem i blodprøver, avhengig av typen enzym, kan brukes til å fastslå diagnosen der organpatologiske forandringer forekommer.

3. Beskyttende - eliminere betennelse som immunforsvar.

Kjemisk er enzymer proteinmolekyler som produserer levende celler. Disse stoffene, som består av et sett med aminosyrer, kalles enkle enzymer. Samtidig er det stoffer som består av et sett med aminosyrer og forskjellige ikke-protein naturstoffer. Ikke-proteinstoffer inkluderer vitaminer fra gruppe B, vitaminer fra gruppe B, vitamin C, koenzym Q-10, og mange sporstoffer. Slike forbindelser av proteiner med små ikke-proteinmolekyler kalles koenzymer. Coenzymes, i motsetning til enzymer, kan ikke syntetiseres inne i kroppen, men blir matet inn i maten.

I følge antall og sekvens av aminosyrer i kjeder av forskjellige lengder finnes det typer enzymer. Strukturen av enzymer involverte 20 typer aminosyrer. Åtte typer aminosyrer i menneskekroppen syntetiseres ikke, men blir matet der med mat.

Samspillet mellom enzymer med andre stoffer

I mennesker er katalytisk funksjon av mange enzymer avhengig av tilstedeværelsen av visse koenzymer, vitaminer, mikroelementer. Fraværet av disse stoffene gjør enzymer maktesløse, og som et resultat kan det gradvis føre til patologiske forandringer. De fleste vitaminer, samt sporstoffer og koenzymer går inn i kroppen fra utsiden (med mat). Selv om man bør ta hensyn til det faktum at ikke all mat kan inneholde disse stoffene i sammensetningen. Jo høyere temperaturen på matlagingen er, desto vanskeligere er det for kroppen å bruke næringsstoffer til syntese av enzymer, dør også vitaminer i slike matvarer. Av denne grunn anbefaler mange ernæringseksperter ikke å steke, men å lage mat eller lage mat.

Hva er enzymer? Enzymernes rolle i menneskekroppen

Ofte sammen med vitaminer, mineraler og andre elementer som er gunstige for menneskekroppen, nevnes stoffer som kalles enzymer. Hva er enzymer og hvilken funksjon i kroppen utfører de, hva er deres natur og hvor er de lokalisert?

Hva er det

Enzymer er proteinmolekyler syntetisert av levende celler. Det er mer enn hundre av dem i hver celle. Rollen av disse stoffene er enorm. De påvirker frekvensen av kjemiske reaksjoner ved en temperatur som passer for en gitt organisme. Et annet navn på enzymer er biologiske katalysatorer. En økning i frekvensen av en kjemisk reaksjon oppstår på grunn av den enkle forekomst. Som katalysatorer forbrukes de ikke under reaksjonen og endrer ikke retningen. Hovedfunksjonene til enzymer er at uten dem ville alle reaksjoner gå veldig sakte i levende organismer, og dette ville ha en merkbar effekt på levedyktigheten.

For eksempel når tygeprodukter som inneholder stivelse (poteter, ris), vises en søt smak i munnen, som er forbundet med amylase-arbeidet - et enzym for nedbrytning av stivelse som er tilstede i spytt. Stivelse er i seg selv smakløst, da det er et polysakkarid. Klyvproduktene har en søt smak (monosakkarider): glukose, maltose, dextriner.

Alle protein enzymer er delt inn i enkle og komplekse. Den første består bare av protein, og det andre - av proteinet (apoenzymet) og ikke-protein (koenzym) deler. Coenzym kan være vitaminer fra gruppe B, E, K.

Enzyme-klasser

Tradisjonelt er disse stoffene delt inn i seks grupper. Navnet ble opprinnelig gitt til dem, avhengig av substratet på hvilket et bestemt enzym virker, ved å legge til sin rotende ende -az. Så, de enzymer som hydrolyserer proteiner (proteiner) begynte å bli kalt proteinaser, fett (lipos) - lipaser, stivelse (amyl) - amylaser. Da ble enzymer som katalyserer lignende reaksjoner, kalt, som indikerer typen av den tilsvarende reaksjonen - acylase, dekarboksylase, oksidase, dehydrogenase og andre. De fleste av disse navnene brukes i dag.

Senere introduserte Den internasjonale biokjemiske Union en nomenklatur, ifølge hvilken navnet og klassifiseringen av enzymer skal svare til typen og mekanismen til den katalyserte kjemiske reaksjonen. Dette trinnet tok lettelse til systematisering av data som relaterer seg til ulike aspekter ved metabolisme. Reaksjoner og deres katalyserende enzymer er delt inn i seks klasser. Hver klasse består av flere underklasser (4-13). Den første delen av enzymets navn tilsvarer substratets navn, den andre - til typen katalysert reaksjon med slutten av - for. Hvert enzym i henhold til klassifiseringen (CF) har sitt eget kodenummer. Det første sifferet tilsvarer reaksjonsklassen, den neste - underklassen og den tredje - underklassen. Det fjerde sifferet er nummeret til enzymet i rekkefølge i sin underklasse. For eksempel, hvis KF 2.7.1.1, så hører enzymet til 2. klasse, 7. underklasse, 1. underklasse. Det siste sifferet er enzymet heksokinase.

verdi

Hvis vi snakker om hvilke enzymer som er, kan vi ikke ignorere spørsmålet om deres betydning i den moderne verden. De er mye brukt på nesten alle områder av menneskelig aktivitet. Slike prevalens skyldes at de er i stand til å beholde sine unike egenskaper utenfor levende celler. I medisin brukes for eksempel enzymer av lipasegrupper, proteaser, amylaser. De bryter ned fett, proteiner, stivelse. Denne typen er som regel inkludert i sammensetningen av slike legemidler som Panzinorm, Festal. Disse midlene brukes primært til behandling av gastrointestinale sykdommer. Noen enzymer er i stand til å oppløse blodpropper i blodkar, de hjelper til med behandling av purulente sår. Enzymoterapi har et spesielt sted for behandling av kreft.

På grunn av evnen til å bryte ned stivelse i næringsmiddelindustrien er det mye brukt enzymamylase. I samme område brukes lipaser, som bryter ned fett og proteaser som bryter ned proteiner. Ved brygging, vinfremstilling og baking ved hjelp av amylase enzymer. Ved tilberedning av ferdigblandet frokostblanding og for å myke kjøttet brukt protease. Ved produksjon av ost ved hjelp av lipase og rennet. I kosmetisk industri kan man heller ikke klare seg uten dem. De er en del av vaskepulver, kremer. For eksempel blir stivelsesfordelende amylase tilsatt til vaskemidler. Proteinforurensninger og proteiner brytes ned av proteaser, og lipaser renser stoffet av olje og fett.

Den rolle enzymer i kroppen

To prosesser er ansvarlige i menneskekroppen for metabolisme: anabolisme og katabolisme. Den første gir assimilering av energi og nødvendige stoffer, den andre - nedbrytningen av avfallsprodukter. Den konstante samspillet mellom disse prosessene påvirker absorpsjonen av karbohydrater, proteiner og fett og opprettholdelsen av livets livsviktige aktivitet. Utvekslingsprosesser reguleres av tre systemer: nervøs, endokrine og sirkulasjonssykdommer. De kan fungere normalt ved hjelp av en kjede av enzymer, som i sin tur sikrer tilpasning av en person til endringer i forholdene til det eksterne og interne miljøet. Enzymer inkluderer både protein og ikke-proteinprodukter.

I prosessen med biokjemiske reaksjoner i kroppen, i løpet av hvilke enzymer deltar, blir de ikke konsumert. Hver av dem har sin egen kjemiske struktur og sin egen unike rolle, slik at hver enkelt initierer bare en bestemt reaksjon. Biokjemiske katalysatorer hjelper endetarm, lunger, nyrer og lever for å fjerne giftstoffer og avfallsprodukter fra kroppen. De bidrar også til bygging av hud, bein, nerveceller, muskelvev. Spesifikke enzymer brukes til oksydasjon av glukose.

Alle enzymer i kroppen er delt inn i metabolsk og fordøyelseskanal. Metabolske er involvert i nøytralisering av toksiner, produksjon av proteiner og energi, akselerere de biokjemiske prosessene i cellene. For eksempel er superoksyddismutase den sterkeste antioksidanten som finnes i sin naturlige form i de fleste grønne planter, hvite kål, spire og brokkoli, i spirer av hvete, greener, bygg.

Enzymaktivitet

For at disse stoffene skal kunne utføre sine funksjoner fullt ut, er visse forhold nødvendige. Deres aktivitet er først og fremst påvirket av temperatur. Med økt hastighet øker kjemiske reaksjoner. Som et resultat av å øke molekylernes hastighet, har de større sjanse til å kollidere med hverandre, og muligheten for reaksjonen øker derfor. Den optimale temperaturen gir mest aktivitet. På grunn av denaturering av proteiner, som oppstår når den optimale temperaturen avviker fra normen, reduseres mengden av kjemisk reaksjon. Når frysepunktstemperaturen er nådd, deaktiverer enzymet ikke, men er inaktivert. Metoden for rask frysing, som er mye brukt for langtidslagring av produkter, stopper veksten og utviklingen av mikroorganismer med den etterfølgende inaktivering av enzymer som er inne. Som følge av dette dekomponeres ikke mat.

Aktiviteten av enzymer påvirker også surheten i miljøet. De jobber ved nøytral pH. Bare noen av enzymene fungerer i et alkalisk, sterkt alkalisk, surt eller sterkt surt miljø. For eksempel bryter rennet enzymer ned proteiner i et svært surt miljø i menneskets mage. Enzymer kan virke på enzymet og aktivatorene. Noen ioner aktiverer dem, for eksempel metaller. Andre ioner har en inhiberende effekt på enzymets aktivitet.

hyperaktivitet

Overdreven enzymaktivitet har konsekvenser for hele organismens funksjon. For det første fremkaller det en økning i virkningshastigheten av enzymet, som igjen forårsaker mangel på reaksjonssubstratet og dannelsen av et overflødig kjemisk reaksjonsprodukt. Mangelen på underlag og akkumulering av disse produktene forverrer helsen betydelig, forstyrrer kroppens vitale funksjoner, forårsaker utvikling av sykdommer og kan resultere i døden til en person. Akkumuleringen av urinsyre fører for eksempel til gikt og nyresvikt. På grunn av mangel på substrat vil det ikke være noe overflødig produkt. Dette fungerer bare i tilfeller der du kan gjøre det uten det ene og det andre.

Det er flere grunner til enzymets overdreven aktivitet. Den første er et genmutasjon, det kan være medfødt eller ervervet under påvirkning av mutagener. Den andre faktoren er overskudd i vann eller mat av et vitamin eller sporelement, som er nødvendig for at enzymet skal virke. Et overskudd av vitamin C, for eksempel gjennom økt aktivitet av enzymer av kollagensyntese, bryter med mekanismene for sårheling.

Hypoaktivitet

Både økt og redusert enzymaktivitet påvirker kroppens aktivitet negativt. I andre tilfelle er en fullstendig opphør av aktivitet mulig. Denne tilstanden reduserer hastigheten av kjemisk reaksjon av enzymet dramatisk. Som et resultat komplementeres akkumuleringen av substratet med en mangel på produktet, hvilket fører til alvorlige komplikasjoner. På bakgrunn av nedskrivninger av organismens vitale aktivitet forverres tilstanden av helse, sykdommer utvikles, og det kan være et dødelig utfall. Akkumuleringen av ammoniakk eller ATP-mangel fører til døden. På grunn av opphopning av fenylalanin utvikler oligofreni. Prinsippet gjelder også her at i fravær av et enzymsubstrat vil det ikke bli opphopning av reaksjonssubstratet. En dårlig effekt på kroppen har en tilstand hvor blodenzymer ikke utfører sine funksjoner.

Tenk på flere årsaker til hypoaktivitet. En genmutasjon er medfødt eller ervervet - dette er det første. Tilstanden kan korrigeres ved hjelp av genterapi. Du kan forsøke å utelukke fra substratene til det manglende enzymet. I noen tilfeller kan dette hjelpe. Den andre faktoren er mangelen på vitamin eller mikroelementer i mat, som er nødvendige for at enzymet skal virke. Følgende årsaker - nedsatt vitaminaktivering, aminosyre mangel, acidose, utseende av inhibitorer i cellen, protein denaturering. Aktiviteten av enzymer avtar også med en reduksjon i kroppstemperaturen. Noen faktorer påvirker funksjonen til enzymer av alle typer, mens andre bare påvirker ytelsen til visse typer.

Fordøyelsesenzymer

Fra prosessen med å spise en person får glede og noen ganger ignorerer det faktum at den viktigste oppgaven med fordøyelsen er omdannelsen av mat til stoffer som kan bli en kilde til energi og byggemateriale for kroppen, blir absorbert i tarmen. Protein enzymer bidrar til denne prosessen. Fordøyelsesstoffer produseres av fordøyelsesorganene som er involvert i spaltning av mat. Virkningen av enzymer er nødvendig for å oppnå de nødvendige karbohydrater, fett, aminosyrer fra mat, som er nødvendige næringsstoffer og energi for kroppens normale funksjon.

For å normalisere nedsatt fordøyelse anbefales det at de nødvendige proteinstoffene brukes sammen med matinntaket samtidig. Med overeating kan du ta 1-2 tabletter etter eller under måltider. Apotek selger et stort antall forskjellige enzympreparater som bidrar til forbedring av fordøyelsesprosesser. Lager opp på dem bør være når du tar en type næringsstoffer. Hvis du har problemer med å tygge eller svelge mat, må du ta enzymer mens du spiser. Vesentlige årsaker til bruken av disse kan også være sykdommer som kjøpt og medfødt fermentopatier, irritabelt tarmsyndrom, hepatitt, cholangitt, cholecystititt, pankreatitt, kolitt, kronisk gastritt. Enzympreparater bør tas sammen med legemidler som påvirker fordøyelsesprosessen.

Enzimopatologiya

I medisin er det en hel del som ser etter sammenhengen mellom en sykdom og mangelen på syntese av et bestemt enzym. Dette er et felt av enzymologi - enzymopatologi. Utilstrekkelig syntese av enzymer er også gjenstand for vurdering. For eksempel utvikler den arvelige sykdommen fenylketonuri fremfor tapet av leverscelleres evne til å syntetisere dette stoffet, som katalyserer omdannelsen av fenylalanin til tyrosin. Symptomer på denne sykdommen er psykiske lidelser. På grunn av gradvis opphopning av giftige stoffer i pasientens kropp, er slike tegn som oppkast, angst, irritabilitet, mangel på interesse for noe, alvorlig tretthet forstyrrende.

Ved fødsel manifesterer patologien seg ikke. Primær symptomer kan ses mellom to og seks måneder i alderen. Den andre halvdelen av babyens liv kjennetegnes av et uttalt lag i mental utvikling. 60% av pasientene utvikler idioci, mindre enn 10% er begrenset til lav grad av oligofreni. Cellenzymer klare ikke med sine funksjoner, men det kan løses. Tidlig diagnose av patologiske endringer kan stoppe utviklingen av sykdommen til puberteten. Behandlingen er å begrense inntaket av fenylalanin.

Enzympreparater

Svar på spørsmålet om hvilke enzymer er, to definisjoner kan noteres. Den første er biokjemiske katalysatorer, og den andre er narkotika som inneholder dem. De er i stand til å normalisere miljøtilstanden i mage og tarm, for å sikre splittelsen av sluttproduktene i mikropartikler, og for å forbedre absorpsjonsprosessen. De forhindrer også fremveksten og utviklingen av gastroenterologiske sykdommer. Den mest kjente av enzymer er stoffet "Mezim Forte". I sammensetningen har den lipase, amylase, protease, som bidrar til å redusere smerte i kronisk pankreatitt. Kapsler er tatt som en substitusjonsbehandling med utilstrekkelig produksjon av nødvendige enzymer i bukspyttkjertelen.

Disse stoffene brukes hovedsakelig under måltider. Antall kapsler eller tabletter foreskrevet av legen, basert på identifiserte brudd på absorpsjonsmekanismen. Hold dem bedre i kjøleskapet. Ved langvarig bruk av fordøyelsesenzymer oppstår ikke avhengighet, og dette påvirker ikke bukspyttkjertelen. Når du velger et stoff, bør du være oppmerksom på datoen, forholdet mellom kvalitet og pris. Enzympreparater anbefales å bli tatt for kroniske sykdommer i fordøyelsesorganene, for overspising, for sporadiske problemer med magen, samt for matforgiftning. Ofte foreskriver legene et tablettmedisin "Mezim", som er godt etablert i hjemmemarkedet og har en trygg stilling. Det er andre analoger av dette stoffet, ikke mindre kjent og mer enn rimelig. Spesielt foretrekker mange tabletterne "Preatatin" eller "Festal", som har de samme egenskapene som de dyrere kolleger.

Enzymer i menneskekroppen: Det er nødvendig å kjenne alle!

Helseekologi: Hver dag bruker vi en viss mengde fruktbar og dyremat for å assimilere fra det bare de minste partiklene av mineraler, vitaminer, fiber, byggesteiner for å bygge proteiner - aminosyrer og energi. Dette er fundamentalt viktig.

Hver dag bruker vi en viss mengde fruktbar og animalsk mat for å assimilere bare den minste partiklene av mineraler, vitaminer, fiber, byggeklosser for å bygge proteiner - aminosyrer og energi. Dette er fundamentalt viktig.

Hvis vi spiser et stykke kjøtt, må vi forstå at før vi tar all energi, vitaminer, mineraler og aminosyrer ut av det, må vi resirkulere dette stykket, assimilere det og bringe det til en tilstand som er tilgjengelig for kroppen vår for assimilering. Denne rollen i kroppen vår utføres av enzymer.

Enzymer (enzymer) er proteiner som spiller en svært viktig rolle i ulike biokjemiske prosesser i kroppen. De er nødvendige for fordøyelsen av mat, stimulering av hjernens aktivitet, prosessene for energiforsyning av celler, gjenvinning av organer og vev.

Den viktigste funksjonen av enzymer er akselerasjonen og lanseringen av biokjemiske reaksjoner i kroppen, mange, om ikke de fleste, som bare er i nærvær av de tilsvarende enzymene. Funksjonen til hvert enzym er unikt, dvs. Hvert enzym aktiverer bare en biokjemisk prosess. I denne forbindelse er det i kroppen en enorm mengde enzymer - mer enn 3000, som er delt inn i 7 grupper.

Avhengig av hvilke typer kroppsreaksjoner katalysere enzymer, utfører enzymer forskjellige funksjoner.

De er oftest delt inn i tre hovedgrupper: mat enzymer, fordøyelsesenzymer og metabolske enzymer.

Fordøyelsesenzymer utskilles i mage-tarmkanalen, ødelegger næringsstoffer, og bidrar til deres absorpsjon i systemisk sirkulasjon. Det er tre hovedkategorier av slike enzymer: amylase, protease, lipase. Amylase bryter ned karbohydrater og finnes i spytt, bukspyttkjertelen sekret og i tarmens innhold. Ulike typer amylase bryte ned ulike sukkerarter. Proteaser som finnes i magesaft, bukspyttkjertel sekresjoner og i tarminnholdet, hjelper til med å fordøye proteiner. Lipase, som er i magesaft og bukspyttkjertel sekresjon, bryter ned fett.

Metabolske enzymer katalyserer biokjemiske prosesser i celler. Hvert organ eller vev av kroppen har sitt eget nettverk av enzymer.

Mat enzymer er inneholdt (må inneholde) i mat. Noen typer matvarer inneholder enzymer - dette er den såkalte "levende maten". Dessverre er enzymer svært følsomme for varme og blir lett ødelagt når de blir oppvarmet. For at kroppen skal kunne motta en ekstra mengde enzymer, er det nødvendig å spise produkter som inneholder dem i rå form.

Vegetabilske produkter er rike på enzymer: avokado, papaya, ananas, banan, mango, spire.

"Levende mat" inneholder nødvendigvis stoffer (enzymer) som vil tillate denne maten å bryte seg ned i enkle komponenter av denne maten: proteiner til aminosyrer, fettsyrer til fettsyrer, komplekse sukkerarter til enkle sukkerarter.

Men hvis man behandler "levende mat" termisk (kok, stek, kok) eller tilsett konserveringsmidler til slik mat, blir den til "død mat". Kroppen vår må "fordøye" denne maten ved hjelp av fordøyelsesenzymer (enzymer), og for dette vil kroppen bruke mye energi og næringsstoffer til å syntetisere dem (spytt, magesaft, pankreas enzymer, etc.).

Hvis kroppen er i stand til å trene hele spekteret av fordøyelsesenzymer, er fordøyelsesprosessen normal. Og hvis det ikke kan (tilstanden av fermentopati), akkumuleres ufordøyd substanser (i form av slagger og sedimenter) og går inn der.

Hvis kroppen ikke lenger er i stand til å produsere sine egne enzymer i de riktige mengder, dvs. alternativ - å akseptere fordøyelsesenzymer av animalsk opprinnelse (de fleste av disse stoffene i apotek). Men det må huskes at vår kropp identifiserer enzymer av animalsk opprinnelse som vår egen, og stopper produksjonen gradvis (hvorfor skal han jobbe selv hvis hemmeligheten kommer inn).

Samtidig er evnen til å produsere en hemmelighet tapt uavhengig, i riktig mengde og til rett tid. Det organ som er ansvarlig for sekresjon (enzym, insulin, hormon, etc.) blir funksjonelt uegnet.

Da, uten å motta en hemmelighet fra utsiden, kan kroppen ikke fungere skikkelig. Så en person kan utvikle en avhengighet av det mottatte produktet. Og vil bli tvunget til å ta det hele tiden.

Noen sykdommer forbundet med enzymmangel.

Dr. D. Gallon, fra Tufts University School of Medicine, gjennomførte en undersøkelse av personer som veide 105-110 kg. Han fant at alle pasientene hadde mangel på lipaser - enzymer som bryter ned fett.

Lipaser finnes i en rekke rå matvarer. De er i stand til å bryte ned fett under fordøyelsen, er ansvarlige for distribusjon og lagring av fett, brenne deres overskytende. Resultatene fra mange andre studier har vist at aterosklerose, høyt blodtrykk og høyt kolesterol i blodet av mennesker også er forbundet med mangel på lipaser. Uten lipaser bryter fett ikke ned, men deponeres i ulike deler av kroppen, for eksempel på lårene, baken, mageveggene, i leveren, etc.

Ligner på situasjonen med komplekse karbohydrater (sukker). Karbohydrater som ikke er kokt inneholder enzymer, krom og vitamin B, de blir lett fordøyd og absorbert. Hvit raffinert sukker inneholder hverken enzymer, vitamin B eller krom.

I prosessen med å fordøye slikt sukker, produserer kroppen mange flere enzymer. Krom er et sporelement som kroppen vår trenger. Studier viser at det er en direkte sammenheng mellom krommangel og fedme, fordi krom er nødvendig for å opprettholde hormoninsulinets funksjon.

Insulin regulerer metabolismen av hovedkarbohydrat - glukose. Brudd på enzymatisk metabolisme av glukose og dets absorpsjon fører til syntese av glykogen og dets avsetning i vevet. Konsekvensen av dette er dannelsen av overflødig kroppsfett i kroppen - fedme.

Candidiasis er en soppsykdom forårsaket av intensiv gjengivelse av kjente gjær sopp (Candida albicans), som finnes i mage-tarmkanalen. Vanligvis er antallet av disse soppene strengt kontrollert. Bruken av bredspektret antibiotika fører til ødeleggelse av vennlig mikroflora og initierer utviklingen av candidiasis, noe som negativt påvirker funksjonen til endokrine, nervøse og immunsystem.

Det vil være interessant for deg:

En annen vanlig sykdom er allergi. Det forekommer ganske ofte og forårsaker alvorlig skade på helsen. Allergier vises på irriterende stoffer og (eller) antigener av hovedsakelig protein-natur (virus, bakterier, sopp). Allergene kommer inn i kroppen gjennom fordøyelseskanalen, lungene eller nesopharynxen under pusten, med taktil kontakt.

enzymer

Enzymer er en spesiell type proteiner, som av natur spiller rollen som katalysatorer av ulike kjemiske prosesser.

Dette begrepet blir stadig hørt, men ikke alle forstår hva et enzym er eller et enzym, hvilke funksjoner dette stoffet utfører, samt hvordan enzymer avviker fra enzymer og om de er forskjellig i det hele tatt. Alt dette nå og finn ut.

Uten disse stoffene kunne ingen mennesker eller dyr fordøye mat. Og for første gang brukte menneskeheten til bruk av enzymer i hverdagen for mer enn 5000 år siden, da våre forfedre lærte å lagre melk i "retter" fra magesekken. Under slike forhold, under påvirkning av rennet, ble melk til ost. Og dette er bare ett eksempel på hvordan et enzym fungerer som en katalysator som akselererer biologiske prosesser. I dag er enzymer uunnværlige i industrien, de er viktige for produksjon av sukker, margarin, yoghurt, øl, lær, tekstiler, alkohol og til og med betong. Disse nyttige stoffene finnes også i vaskemidler og vaskepulver - de hjelper til å fjerne flekker ved lave temperaturer.

Discovery History

Enzymet er oversatt fra det greske betyr "surdeig". Og oppdagelsen av dette stoffet av menneskeheten skyldes nederlandskeren Jan Baptista Van Helmont, som bodde på 1500-tallet. På en gang ble han svært interessert i alkoholholdig gjæring, og i løpet av forskningen fant han et ukjent stoff som akselererer denne prosessen. Hollanderen kalte det fermentum, som betyr "gjæring". Så, nesten tre århundrer senere, kom franskmannen Louis Pasteur, og også observere prosessene for gjæring, til den konklusjon at enzymer ikke er noe mer enn stoffer i levende cellen. Etter en tid mined den tyske Edward Buchner enzymet fra gjær og fastslått at dette stoffet ikke er en levende organisme. Han ga ham også navnet hans - "zimaza". Noen få år senere foreslo en annen tysk, Willy Kühne, at alle proteinkatalysatorer er delt inn i to grupper: enzymer og enzymer. Dessuten foreslo han å kalle det andre begrepet "surdeig", hvis handlinger spredte seg utenfor levende organismer. Og bare 1897 satte en stopper for alle vitenskapelige konflikter: Det ble bestemt å bruke begge termer (enzym og enzym) som absolutte synonymer.

Struktur: En kjede med tusenvis av aminosyrer

Alle enzymer er proteiner, men ikke alle proteiner er enzymer. Som andre proteiner er enzymer laget av aminosyrer. Og hva er interessant, krever opprettelsen av hvert enzym fra et hundre til en million aminosyrer strøket som perler på en streng. Men denne tråden er aldri engang - vanligvis buet hundrevis av ganger. Dermed opprettes en tredimensjonal unik struktur for hvert enzym. I mellomtiden er enzymmolekylet en relativt stor formasjon, og bare en liten del av sin struktur, det såkalte aktive senteret, deltar i biokjemiske reaksjoner.

Hver aminosyre er koblet til en annen spesifikk type kjemisk binding, og hvert enzym har sin egen unike aminosyresekvens. Omtrent 20 typer amine stoffer brukes til å lage de fleste av dem. Selv små endringer i sekvensen av aminosyrer kan drastisk endre utseendet og "talenter" av enzymet.

Biokjemiske egenskaper

Selv om det er et stort antall reaksjoner med deltakelse av enzymer i naturen, kan de alle grupperes i 6 kategorier. Følgelig fortsetter hver av disse seks reaksjonene under påvirkning av en bestemt type enzym.

Enzymreaksjoner:

  1. Oksidasjon og reduksjon.

De enzymer som er involvert i disse reaksjonene kalles oksydoreduktaser. Som et eksempel kan vi huske hvordan alkoholdehydrogenaser konverterer primære alkoholer til aldehyd.

De enzymer som gjør disse reaksjonene skje, kalles overføringer. De har evnen til å flytte funksjonelle grupper fra ett molekyl til et annet. Dette skjer, for eksempel når alaninaminotransferase flytter alfa-aminogrupper mellom alanin og aspartat. Overføringer flytter også fosfatgrupper mellom ATP og andre forbindelser, og disakkarider opprettes fra glukoserester.

Hydrolasene som er involvert i reaksjonen, er i stand til å bryte enkeltbindinger ved å tilsette elementer av vann.

  1. Lag eller slett et dobbeltbinding.

Denne typen ikke-hydrolytiske reaksjon skjer ved deltakelse av en lyase.

  1. Isomerisering av funksjonelle grupper.

I mange kjemiske reaksjoner varierer plasseringen av funksjonell gruppen i molekylet, men selve molekylet består av samme antall og type atomer som de var før reaksjonen. Med andre ord er substratet og reaksjonsproduktet isomerer. Denne typen transformasjon er mulig under påvirkning av isomeraseenzymer.

  1. Dannelsen av en enkelt forbindelse med eliminering av elementet av vann.

Hydrolaser ødelegger bindingen ved å legge vann til molekylet. Lyaser utfører revers-reaksjonen, fjerner vanndelen fra funksjonelle grupper. Dermed opprett en enkel forbindelse.

Hvordan fungerer de i kroppen?

Enzymer akselererer nesten alle kjemiske reaksjoner som forekommer i celler. De er viktige for mennesker, letter fordøyelsen og påskynde metabolisme.

Noen av disse stoffene bidrar til å bryte for store molekyler i mindre "biter" som kroppen kan fordøye. Andre binder til mindre molekyler. Men enzymer, i vitenskapelige termer, er svært selektive. Dette betyr at hvert av disse stoffene kun kan akselerere en bestemt reaksjon. De molekyler som enzymer "arbeider" med kalles substrater. Substratene oppretter i sin tur en binding med en del av enzymet kalt det aktive senteret.

Det er to prinsipper som forklarer spesifisiteten av samspillet mellom enzymer og substrater. I den såkalte nøkkellåsemodellen tar det aktive sentrum av enzymet stedet for en strengt definert konfigurasjon. Ifølge en annen modell, bytter begge deltakere av reaksjonen, det aktive senteret og substratet sine former for å koble sammen.

Uavhengig av samspillprinsippet, er resultatet alltid det samme. Reaksjonen under påvirkning av enzymet går mange ganger raskere. Som et resultat av denne interaksjonen er nye molekyler "født", som deretter separeres fra enzymet. Og stoffkatalysatoren fortsetter å utføre sitt arbeid, men med deltakelse av andre partikler.

Hyper- og hypoaktivitet

Det er tilfeller når enzymer utfører sine funksjoner med uregelmessig intensitet. Overdreven aktivitet forårsaker en overdreven dannelse av reaksjonsproduktet og mangel på substratet. Resultatet er en forverring av helse og alvorlig sykdom. Årsaken til enzymhyperaktiviteten kan enten være en genetisk lidelse eller et overskudd av vitaminer eller sporstoffer som brukes i reaksjonen.

Enzymer hypoaktivitet kan til og med forårsake død når for eksempel enzymer ikke fjerner toksiner fra kroppen eller ATP-mangel oppstår. Årsaken til denne tilstanden kan også være muterte gener eller omvendt hypovitaminose og mangel på andre næringsstoffer. I tillegg reduserer lav kroppstemperatur på lignende måte enzymene.

Katalysator og ikke bare

I dag kan du ofte høre om fordelene med enzymer. Men hva er disse stoffene som vår kropps ytelse avhenger av?

Enzymer er biologiske molekyler hvis livssyklus ikke er definert av et rammeverk fra fødsel og død. De jobber bare i kroppen til de oppløses. Som regel skjer dette under påvirkning av andre enzymer.

I prosessen med biokjemiske reaksjoner blir de ikke en del av sluttproduktet. Når reaksjonen er fullført, forlater enzymet substratet. Deretter er stoffet klar til å komme tilbake til arbeid, men på et annet molekyl. Og så fortsetter det så lenge kroppen trenger.

Uniktheten av enzymer er at hver av dem utfører bare en funksjon som er tildelt den. En biologisk reaksjon oppstår bare når enzymet finner det rette substratet for det. Denne interaksjonen kan sammenlignes med prinsippet om drift av nøkkelen og låsen - kun korrekt valgte elementer vil kunne "samarbeide". En annen funksjon: de kan operere ved lave temperaturer og moderat pH, og som katalysatorer er mer stabile enn noen andre kjemikalier.

Enzymer som katalysatorer akselererer metabolske prosesser og andre reaksjoner.

Disse prosessene består som regel av bestemte stadier, som hver krever arbeidet til et bestemt enzym. Uten dette kan konvertering eller akselerasjonssyklusen ikke fullføres.

Kanskje den mest kjente av alle enzymfunksjonene er rollen som en katalysator. Dette betyr at enzymer kombinerer kjemikalier på en måte som reduserer energikostnadene som kreves for raskere produktdannelse. Uten disse stoffene, ville kjemiske reaksjoner gå hundrevis av ganger langsommere. Men på denne egenskapen av enzymer er ikke oppbrukt. Alle levende organismer inneholder den energien de trenger for å fortsette å leve. Adenosintrifosfat, eller ATP, er et slags ladet batteri som forsyner celler med energi. Men funksjonen av ATP er umulig uten enzymer. Og det viktigste enzymet som produserer ATP er syntase. For hvert glukose molekyl som transformeres til energi, produserer syntase ca. 32-34 ATP molekyler.

I tillegg er enzymer (lipase, amylase, protease) aktivt brukt i medisin. De tjener spesielt som en bestanddel av enzympreparater, som Festal, Mezim, Panzinorm, Pancreatin, som brukes til å behandle fordøyelsesbesvær. Men noen enzymer kan også påvirke sirkulasjonssystemet (oppløse blodpropper), akselerere helbredelsen av purulente sår. Og selv i anticancer terapier også ty til bruk av enzymer.

Faktorer som bestemmer aktiviteten til enzymer

Siden enzymet er i stand til å akselerere reaksjonen mange ganger, bestemmes dets aktivitet av det såkalte antall omdreininger. Denne termen refererer til antall substratmolekyler (reaktant) som 1 enzymmolekyl kan transformere om i 1 minutt. Det er imidlertid flere faktorer som bestemmer reaksjonshastigheten:

En økning i substratkonsentrasjon fører til en akselerasjon av reaksjonen. Jo flere molekyler av det aktive stoffet, jo raskere reaksjonen fortsetter, siden flere aktive sentre er involvert. Imidlertid er akselerasjon kun mulig før alle enzymmolekyler er aktivert. Etter dette øker substratkonsentrasjonen ikke til akselerasjon av reaksjonen.

Vanligvis fører en økning i temperaturen til raskere reaksjoner. Denne regelen virker for de fleste enzymatiske reaksjoner, men bare til temperaturen stiger over 40 grader Celsius. Etter dette merket begynner reaksjonsraten, tvert imot, å synke kraftig. Hvis temperaturen faller under kritisk punkt, vil frekvensen av enzymatiske reaksjoner stige igjen. Hvis temperaturen fortsetter å stige, blir de kovalente bindingene brutt, og enzymets katalytiske aktivitet går tapt for alltid.

Antallet av enzymatiske reaksjoner påvirkes også av pH. For hvert enzym er det et eget optimalt nivå av surhet hvor reaksjonen er mest tilstrekkelig. Endringer i pH påvirker enzymets aktivitet, og dermed reaksjonshastigheten. Hvis endringene er for store, mister substratet sin evne til å binde seg til den aktive kjerne, og enzymet kan ikke lenger katalysere reaksjonen. Ved gjenoppretting av ønsket pH-nivå gjenopprettes enzymets aktivitet også.

Enzymer for fordøyelse

Enzymer tilstede i menneskekroppen kan deles inn i 2 grupper:

Metabolisk "arbeid" for å nøytralisere giftige stoffer, samt bidra til produksjon av energi og proteiner. Og selvfølgelig akselerere de biokjemiske prosessene i kroppen.

Hva fordøyelsen er ansvarlig for er klart fra navnet. Men her fungerer også selektivitetsprinsippet: En bestemt type enzym påvirker bare en type mat. Derfor, for å forbedre fordøyelsen, kan du ty til en liten trickery. Hvis kroppen ikke fordøyer noe fra mat, er det nødvendig å supplere dietten med et produkt som inneholder et enzym som er i stand til å bryte ned vanskelig å fordøye mat.

Mat enzymer er katalysatorer som bryter ned mat til en tilstand der kroppen er i stand til å absorbere næringsstoffer fra dem. Fordøyelsesenzymer er av flere typer. I menneskekroppen finnes forskjellige typer enzymer i forskjellige deler av fordøyelseskanalen.

Oral hulrom

På dette stadiet virker alfa-amylase på mat. Det bryter ned karbohydrater, stivelser og glukose som finnes i poteter, frukt, grønnsaker og andre matvarer.

mage

Her spalt pepsin proteiner til en tilstand av peptider, og gelatinase - gelatin og kollagen inneholdt i kjøtt.

bukspyttkjertelen

På dette stadiet, "arbeid":

  • trypsin er ansvarlig for nedbrytning av proteiner;
  • alfa-chymotrypsin - hjelper assimilering av proteiner;
  • elastase - bryte ned noen typer proteiner;
  • nukleaser - bidra til å bryte ned nukleinsyrer
  • steapsin - fremmer absorpsjonen av fettstoffer;
  • amylase - er ansvarlig for absorpsjon av stivelse;
  • lipase - bryter ned fett (lipider) som finnes i meieriprodukter, nøtter, oljer og kjøtt.

Tynntarm

Over matpartikler "conjure":

  • peptidaser - bryte ned peptidforbindelser til nivået av aminosyrer;
  • sucrase - bidrar til å fordøye komplekse sukkerarter og stivelser;
  • maltase - bryter ned disakkarider til tilstanden av monosakkarider (malt sukker);
  • laktase - bryter ned laktose (glukose inneholdt i meieriprodukter);
  • lipase - fremmer assimilering av triglyserider, fettsyrer;
  • Erepsin - påvirker proteiner
  • isomaltase - "arbeider" med maltose og isomaltose.

Stor tarm

Her er funksjonene til enzymer:

  • E. coli - er ansvarlig for fordøyelsen av laktose;
  • laktobaciller - påvirker laktose og noen andre karbohydrater.

I tillegg til disse enzymer er det også:

  • diastase - fordøyer vegetabilsk stivelse
  • invertase - bryter ned sukrose (tabell sukker);
  • glukoamylase - gjør stivelse til glukose;
  • Alfa-galaktosidase - fremmer fordøyelsen av bønner, frø, soyaprodukter, rotgrønnsaker og løvrike;
  • Bromelain, et enzym avledet fra ananas, fremmer nedbrytningen av forskjellige typer proteiner, er effektiv ved forskjellige surhetsnivåer, har antiinflammatoriske egenskaper;
  • Papain, et enzym isolert fra rå papaya, bidrar til å bryte ned små og store proteiner og er effektivt over et bredt spekter av substrater og surhet.
  • cellulase - bryter ned cellulose, plantefiber (ikke funnet i menneskekroppen);
  • endoprotease - spalter peptidbindinger;
  • bovin galle ekstrakt - et enzym av animalsk opprinnelse, stimulerer intestinal motilitet;
  • Pankreatin - et enzym av animalsk opprinnelse, akselererer fordøyelsen av fett og proteiner;
  • Pankrelipase - et dyrenzym som fremmer absorpsjon av proteiner, karbohydrater og lipider;
  • pektinase - bryter ned polysakkaridene som finnes i frukt;
  • fytase - fremmer absorpsjon av fytinsyre, kalsium, sink, kobber, mangan og andre mineraler;
  • xylanase - bryter ned glukose fra korn.

Katalysatorer i produkter

Enzymer er kritiske for helse fordi de hjelper kroppen å bryte ned matkomponenter til en tilstand som er egnet for bruk av næringsstoffer. Tarm og bukspyttkjertel produserer et bredt spekter av enzymer. Men dessuten er mange av deres fordelaktige stoffer som fremmer fordøyelsen, også funnet i enkelte matvarer.

Fermentert mat er nesten den ideelle kilden til gunstige bakterier som er nødvendige for riktig fordøyelse. Og i en tid da apotekets probiotika kun virker i den øvre delen av fordøyelsessystemet og ofte ikke kommer til tarmene, virker det som enzymatisk produkt gjennom hele tarmkanalen.

For eksempel inneholder aprikoser en blanding av nyttige enzymer, inkludert invertase, som er ansvarlig for nedbrytning av glukose og bidrar til rask frigjøring av energi.

Avokado kan tjene som en naturlig lipasekilde (bidrar til raskere lipid fordøyelse). I kroppen produserer dette stoffet bukspyttkjertelen. Men for å gjøre livet enklere for denne kroppen, kan du skjemme deg selv, for eksempel med avokadosalat - velsmakende og sunt.

Foruten det faktum at banan er kanskje den mest kjente kaliumkilden, lever den også amylase og maltase til kroppen. Amylase finnes også i brød, poteter, frokostblandinger. Maltase bidrar til splittelsen av maltose, det såkalte maltsukker, som er representert i overflod i øl og mais sirup.

En annen eksotisk frukt - ananas inneholder et helt sett enzymer, inkludert bromelain. Og ifølge noen studier har han også anti-kreft og anti-inflammatoriske egenskaper.

Extremophiles og industri

Extremophiles er stoffer som er i stand til å opprettholde deres levebrød i ekstreme forhold.

Levende organismer, så vel som enzymer som tillater dem å fungere, ble funnet i geysere, hvor temperaturen er nær kokepunktet, og dypt i isen, så vel som i forhold til ekstrem saltholdighet (Death Valley i USA). I tillegg har forskere funnet enzymer som pH-nivået, som det viste seg, heller ikke er et grunnleggende krav til effektivt arbeid. Forskere er spesielt interessert i ekstremofile enzymer som stoffer som kan bli mye brukt i industrien. Selv om enzymer i dag allerede har funnet bruk i industrien som et biologisk og miljøvennlig stoff. Enzymer brukes i næringsmiddelindustrien, kosmetikk og husholdnings kjemikalier.

Dessuten er "tjenester" av enzymer i slike tilfeller billigere enn syntetiske analoger. I tillegg er naturlige stoffer bionedbrytbare, noe som gjør deres bruk trygt for miljøet. I naturen finnes det mikroorganismer som kan bryte ned enzymer i individuelle aminosyrer, som deretter blir komponenter i en ny biologisk kjede. Men dette, som de sier, er en helt annen historie.

Enzymer - hva det er og hvorfor de trengs.

Enzymer - hva det er og hvorfor de trengs.

I nyere tid var ordet "enzymer" ikke kjent for de fleste, men hver dag er det flere og flere av dem som ikke bare vet hva det er, men også aktivt bruker enzymer for å forbedre helsen. I dagens artikkel skal vi beskrive hvilke typer enzymer som eksisterer og hvordan de kan være nyttige for menneskekroppen.

Hva er enzymer

Enzymer er enzymer som er spesifikke proteiner som akselererer ulike prosesser i menneskekroppen. Enzymer-enzymer - påvirker stoffskiftet. En viss mengde enzymer produseres av skjoldbruskkjertelen, men hoveddelen kommer inn i kroppen vår gjennom mat. Med alderen reduserer evnen til å produsere enzymer av kroppen uavhengig, slik at jo eldre vi får, jo større er behovet for disse stoffene.

Hva er enzymer

Fordøyelsessystemet - de jobber i fordøyelseskanalen, deltar i behandlingen av næringsstoffer og styrer dem i systemisk sirkulasjon. Bukspyttkjertelen og tynntarmens vegger utskiller enzymer som kalles bukspyttkjertel.

Plantenzymer - leveres til kroppen vår gjennom mat.

Metabolske enzymer - start intracellulær metabolisme. Hvert kroppssystem har sitt eget nettverk av enzymer.

Fordøyelsesenzymer

Det er tre kategorier av fordøyelsesenzymer:

  • Amylase - plassert inne i tarmen og inneholdt i spytt. De bidrar til å bryte ned karbohydrater i enkle sukkerarter slik at de lett kan komme inn i blodet.
  • Proteaser produseres av bukspyttkjertelen og mageslimhinnen. De hjelper fordøye proteiner og normalisere tarmmikrofloraen. Proteaser finnes i magesaft og inne i tarmen.
  • Lipaser produseres av bukspyttkjertelen. De er i magesaften og hjelper å bryte ned og absorbere fett.

Enkelt sagt - fordøyelsesenzymer, det er en garanti for riktig drift av hele fordøyelsessystemet. De hjelper fordøye og assimilere mat. Vi kan spise noe, men hvis det ikke finnes enzymer i kroppen, kan det ikke absorberes proteiner, fett eller karbohydrater.

Plant enzymer

Mat rik på enzymer har en positiv effekt på fordøyelsen, fyller kroppen med energi, styrker immunforsvaret, er forebygging av kreft og for tidlig aldring i kroppen. Hvis du spiser mye vegetabilsk mat i kostholdet ditt, vil du føle deg lettere og mer munter, og utseendet ditt vil utstråle friskhet og helse. Alt skjer forskjellig, når den daglige menyen består av mat uten enzymer, fungerer kroppen i en forbedret modus, noe som øker belastningen på alle organer og systemer, cellene begynner å alder raskt og dør. Mangelen på enzymer i kroppen fører til slaggering, og dette medfører fedme, ulike sykdommer og tidlig aldring av kroppen.

Positiv effekt av enzymer

  • Forbedre fordøyelsen, hjelp fordøye mat;
  • Hjelpe kroppen til selvrensing;
  • Positivt påvirke stoffskiftet, forhindre vektøkning;
  • Fjern giftstoffer og giftstoffer;
  • Styr immunforsvaret;
  • Beskytt kroppen mot tidlig aldring;
  • Kilden til ekstra energi;
  • Styrke kroppens forsvar mot smittsomme sykdommer

Årsaker som påvirker enzymmangel

  • Kronisk overarbeid;
  • Ubalansert kosthold (fett, stekt, raffinert mat);
  • Hyppig stress;
  • Ulike sykdommer;
  • Ukontrollert medisinering;
  • Den inflammatoriske prosessen i kroppen;
  • graviditet;
  • Overdreven lidenskap for alkoholholdige drikker;
  • røyke

Hvor inneholder enzymer

Et stort antall enzymer finnes i grønnsaker, frukt, bær, frokostblandinger og grønnsaker:

Pepperrot, hvitløk, avokado, kiwi, bananer, naturlig soyasaus, hvetegress, grønnsaksjuice, brokkoli, mango, ananas, papaya og så videre.

De fleste enzymer dør etter behandling med høye temperaturer, så de blir best konsumert rå.

Til kroppen hadde et tilstrekkelig innhold av enzymer, er det nødvendig i det daglige dietten må inkludere vegetabilsk mat. For eksempel kan du spise hytteost med frisk frukt eller bær til frokost. Vel, hvis alle måltider vil inkludere grønnsaker og grønnsaker. Til middag kan du spise en lett vegetabilsk tallerken med kyllingbryst eller fisk. Enda bedre, utfør en fastedag på grønnsaker eller frukt en gang i uken.

Ekstra kilden til enzymer

Ofte blir personer med nedsatt fordøyelsesfunksjon gitt kosttilskudd som inneholder enzymer, de hjelper til med å fylle opp enzymer og forbedre fordøyelsessystemet. Det er ikke nødvendig å selvmedisinere, før du begynner å ta slike midler, må du konsultere legen din.

Hvilke enzymer å velge

Selskapet Santegra, tilbyr en eksklusiv formel av enzymer Exclzyme EN, som hovedsakelig består av plante enzymer som forbedrer virkningen av hverandre. Formelen Exclzyme EN er vist for personer med fordøyelsessykdommer, nedsatt metabolisme, degenerative endringer i leddene, økt blodviskositet, ulike inflammatoriske prosesser, skader, sår og i postoperativ periode.

For alle kunder i Santegra Shop distribusjonsbutikk, som presenterte kupong nummer - 2019, er rabatt gitt på alle Santegra produkter!