Hva er bromelain? Egenskaper og effekter av bromelain.

Bromelain er en protease - dvs. et katalytisk enzym av naturlig opprinnelse, inneholdt i frukt av ananas, kiwi, papaya og noen andre frukter.

I begynnelsen av det tjuende århundre ble bromelain mye fremmet som en fin måte å miste vekt på. Bromelain ble antatt å nedbryte fett i store mengder. Produsenter hevdet at konsumerer 1 gram bromelain brenner 900 gram kroppsfett.

Merkelig nok, rush til bromelain, som et middel for å miste vekt raskt bleknet bort. Imidlertid blir noen av slankeproduktene fremmet, og rettferdiggjør deres fordeler, inkludert innholdet i bramelain. En av de populære svindelene i dag er kravet om at bromelain er inneholdt i aktivert karbon. Interesserte på den måten berettiget de aktiverte karbonens mirakuløse egenskaper mens de miste vekt. Selv om det er kjent at kull i seg selv er et aktivt adsorbent som reduserer absorpsjonen av stoffer som kommer fra mat, er dette årsaken til vekttap ved bruk av aktivert karbon. Bromelain er ikke til stede i aktivert karbon. Med alle de ovennevnte, er bromelain og aktivert karbon fortsatt vurdert av mange til å være en panacea for overvekt.

I dag er bromelain et godt studert stoff, eller et kompleks av stoffer. Her er de viktigste egenskapene:

• Bromelain er et proteolytisk enzym. Denne klassen av enzymer brenner ikke fett i det hele tatt, men fremmer proteinbrudd, og forbedrer absorpsjonen i fordøyelseskanalen.
  
• Bromelain finnes i små mengder i alle deler av ananaset, men for industriell ekstraksjon brukes fast ananaspit, der bromelain er funnet i høyeste konsentrasjon. I tillegg er bromelain også til stede i kiwi og papaya.
  
• Studiene etablerte uttalte antiinflammatoriske, immunostimulerende og proteolytiske egenskaper av bromelain.
  
• Bromelain absorberes ikke i blodet og kommer derfor ikke inn i kroppens indre væsker. Det har ingen effekt på fettmolekyler. Den hyppige påstanden om en økning i intensiteten av absorpsjon av fett i tarmen når man bruker bromelain, er ikke påvist, henholdsvis, er data om økt risiko for atherosklerose tvilsomme.
  
• Bromelain påvirker metabolismen av fett indirekte, gjennom forbedring av sammenbrudd og assimilering av proteiner. Bruke bromelain for vekttap er ikke rimelig og gir ikke entydige resultater.

Hvis du har tenkt å oppleve effektene av bromelain, kan du kjøpe det på et apotek. Bromelain er tilgjengelig i ulike farmakologiske selskaper som en del av ulike legemidler. Instruksjonene for slike rettsmidler er omtrent det samme; bromelain-ekstrakt er inkludert i preparatet av legemidlene. For medisinske formål blir det produsert ved å klemme kjernen av frukten av ananas, etterfulgt av rensing av saften og frigjøring av bromelain.

Når du bruker bromelain, trenger du ikke å håpe på et konkret vekttap. Bromelain tabletter er mer sannsynlig indikert ved behandling av slitasjegikt eller for eksempel for å øke immuniteten.

Effekten av bromelain vil selvsagt være individuell for hver organisme. Katalyserende egenskaper er kanskje i stand til å stabilisere metabolismen i ditt tilfelle. For slanking bruker de ofte de naturlige fordelaktige egenskapene til frukt, da det er ganske effektivt å bruke appelsiner for vekttap, og kiwi har vist seg vellykket i kampen mot overvekt.

Bromelain enzym - gunstige enzymer for kroppen

30. juni, 2018 - ↻ Oppdatert: 2 måneder siden
Forfatter: Vlad

Det er mange myter i markedet av supplement produsenter som jeg virkelig ønsker å tro. Ikke et unntak var historien om egenskapene til ananas med bromelain: angivelig bidrar enzymet til splitting av fett og bidrar effektivt til vekttap. Videre vil vi snakke om de virkelige effektene av et stoff som kan brukes aktivt, men på andre områder.

Hva det er og hvilke produkter det inneholder

Bromelain er et glykoprotein med høy molekylvekt, som er et planteenzym som har en proteolytisk effekt (ødelegger animalske proteiner).

Det proteolytiske enzymet er tilstede i matvarer som tilhører bromeliadfamilien. Bromelain enzymet finnes i hermetiske ananas, friske og kokte (juice, smoothies, krem, kandiserte frukter), kiwi, sitron, acantostakhise frukt, papaya (frukten inneholder et annet enzym - papain, som også har proteolytisk aktivitet).

Bromelain er hentet fra stilkene av ananas og dets frukter, og kalles stambromelain og fruktbromelain, henholdsvis. Innholdet av bromelain i ananas er ikke det samme, avhengig av fruktens modenhet. Den største konsentrasjonen er observert i umodne frukter.

Enzymet settes til kostholdet (for eksempel i spedbarnsformel eller Energidep) for å berike produktet med verdifulle enzymer.

Nyttige egenskaper

Enzymet bromelain har god effekt på immunsystemet, noe som gir en stimulerende effekt på celledeling, dannelse og konsolidering av immunitet; eliminerer patogener som reduserer total motstand, bidrar til å aktivere humoral og cellulær immunitet. Det er tegn på at enzymet er involvert i anticancerregulering.

Bromelain er effektivt for å redusere høyt blodtrykk, det bidrar til å tynne blodet og resorpsjonen av blodpropper, forhindrer deres nye formasjon. Påvirker det vaskulære systemet, forbedrer blodets reologiske egenskaper.

Påvirkning på kroppen

Enzym er et fordøyelsesenzym som bryter ned protein. Det er uunnværlig med utilstrekkelig surhet i magen.

Med mangel på egne fordøyelsesenzymer eller deres reduserte aktivitet, fyller stoffet enzymer og fordøyelsen av maten.

Takket være dette glykoproteinet opprettholdes den normale mikrofloraen i tykktarmen, absorpsjonen av medisinske stoffer er forbedret, symptomene forårsaket av sykdommen i mage-tarmkanalen reduseres.
Bromelain eliminerer også betennelse i vevet, har antiinflammatorisk aktivitet, fremmer raskeste regenerering av skadede celler.

Bromelain slanking

I tillegg til proteinelementer bryter det ned komplekse lipider fra mat, slik at de ikke blir avsatt på sidene. Men det er ingen mening å ta bromelain for å gå ned i vekt (det er ikke et fettforbrenningsmiddel).
Av effektene av enzymet, som indirekte refererer til reduksjon av kroppsvekt, kan man merke seg dulling av følelsen av sult, utskillelse av overflødig vann fra kroppen, forbedrer tarmene.

Aktivt bruk supplerende idrettsutøvere, som hun hjelper på kortest tid til å komme seg fra skade.

Daglig behov

En person trenger ikke en konstant bruk av stoffet, for det vanlige liv er det ikke obligatorisk. Ved behov varierer den daglige dosen fra 80 til 320 mg 2 ganger daglig. Vedtaket av enzymet over øvre grense er tillatt, det var dessuten nødvendig å opptre på noe system.

Med alderen øker behovet for bromelain, spesielt hvis en person lider av:

• kronisk overspising (hvis få av deres enzymer);
• felles betennelse;
• traumatiske skader (blåmerker, brudd, sprekker, dislokasjoner);
• ondartede neoplasmer;
• immunsvikt;
• bronkial astma;
• multippel sklerose;
• sykdommer av viral etiologi.

Kontra

Fordøyelsessystemet har ingen spesifikke kontraindikasjoner. Det skal ikke brukes av personer med overfølsomhet overfor komponentene i tillegget, da dette kan føre til en allergisk reaksjon, for gravide og under amming.

Supplement Produsenter

De mest kjente produsentene av ananasekstrakter kosttilskudd er CaliVita International (USA), Life Time (USA), Swanson Health Products (USA), Solgar (USA), Nature's Life (USA).

Bromelain - ananas enzym som finnes i mange kosttilskudd. Dens aktive egenskaper bestemmer bruksområdet: sykdommer i mage-tarmkanalen, kardiovaskulærsystemet; inflammatoriske og allergiske prosesser i kroppen. Stoffet har ingen direkte innvirkning på vekttap, det kan være et godt tillegg til en integrert tilnærming i kampen mot fedme.

Nyttige egenskaper av ananas

I denne artikkelen vil vi snakke om 10 påvist fordelaktige egenskaper av ananas som du trenger å vite. Først, la oss se på hvilke nyttige næringsstoffer som finnes i ananas, kort diskutere deres oppdagelseshistorie, og snakk også om en av de fantastiske komponentene av ananasbromelain, og list deretter de nyttige egenskapene.

Næringsstoffer i ananas

Ananas er en god kilde til vitamin C, kobber, mangan, vitamin B6 og kostfiber.

Hvor vokser ananas?

Ananas er en aboriginal frukt for Sør-Amerika. Navnet "ananas" kommer fra europeiske forskere, som trodde at frukten var som et kryss mellom en furu og et eple. Columbus var den første personen som leverte ananas til Europa etter å ha funnet dem på den karibiske øya Guadeloupe i 1493. USA er blant verdens ledende leverandører av ananas, selv om de bare er produsert på Hawaii, der de ble importert i det 18. århundre. Andre land som vokser ananas til salgs, er Filippinene, Thailand, Kina, Mexico og Brasil.

Hva er bromelain og de fordelaktige egenskapene til bromelain

Bromelain er et proteolytisk enzym som bryter ned proteinet som finnes i ananasstammer.

Inne i kroppen vår blir mange usunne celler maskert fra immunsystemet ved hjelp av et beskyttende proteinskjold. Proteolytiske enzymer, som bromelain, kan eksplodere dette beskyttende lag, bidrar til å fjerne cellulært rusk og tillater immunforsvaret å gjøre jobben sin.

I kroppen hjelper bromelain kroppen til å produsere enzymer som beskytter oss mot sykdom. Bromelain ble studert for sin evne til å forbedre effekten av antibiotika. I en studie av personer med urinveisinfeksjoner, 100 prosent av deltakerne som fikk antibiotika i kombinasjon med bromelain, herdet infeksjonen, sammenlignet med 46% som bare fikk antibiotika.

Bromelain har også vist seg å forbedre kroppens evne til å helbrede seg selv. Behandling med bromelain (540 mg / dag i tre uker) reduserte symptomene på artrose til 80%.

Bromelain inneholder også kjemikalier som hemmer veksten av svulstceller og andre usunne celler, og hjelper dermed kroppen til å helbrede normalt. De studerte gliom tumorcellene viste redusert adhesiv, migrerende og invasive egenskaper etter behandling med bromelain. Resultatene viste en 43% forskjell i tumormigrasjon i hjernevevet mellom den bromelainbehandlede gruppen sammenlignet med kontrollgruppen.

1 - Ananas for bein

Ananas er en utmerket kilde til mangan. Dette mineral er avgjørende for sunn bein- og bruskdannelse. Mangelen på noen sporstoffer, som inkluderer mangan, kan redusere veksten av benmasse i våre unge år og øke bein tap når vi blir eldre.

Næringsverdien av ananas per 100 g:
Hvor mange kalorier i ananas - 50
Hvor mye protein i ananas - 0,5 g
Hvor mange karbohydrater i ananas - 13 g
Hva er fettinnholdet i ananas - 0,1 g

2 - Ananas versus leddgikt

Flere studier viser at bromelain kan bidra til å redusere smerte hos personer med revmatoid artritt. En studie viste at kombinasjonen av bromelain, trypsin og ruthosid fungerte bra som ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler, som ofte brukes som smertestillende midler for å redusere smerte i kneleddslidgikt.

For å maksimere effekten av bromelain i ananas, må frukten bli spist av seg selv uten noen forberedelse mellom måltider, ellers blir enzymer brukt under fordøyelsen.

Hvordan kutte ananas

3 - Ananas for å øke immunforsvaret

Ananas er en utmerket kilde til vitamin C, som, som vist, stimulerer både produksjon og funksjon av nøytrofiler (leukocytter) som infiserer utenlandske bakterier og virus. Mangan i ananas spiller også en rolle i å styrke immunforsvaret.

4 - Ananas hjelper i fordøyelsen

Bromelain i ananas består av en gruppe proteolytiske enzymer som bidrar til fordøyelsen.

5 - Ananas for astma

Studier har vist at bromelain, funnet i ananas, reduserer smerten og betennelsen i astma betydelig.

6 - Ananasbehandling for kreft

Forskere har funnet ut at drikke ananas reduserer dannelsen av nitrosaminer (potensielle kreftfremkallende stoffer) hos mennesker.

7 - Ananas mot depresjon

Ananas inneholder niacin (vitamin B3), samt aminosyretryptofan, som kroppen bruker til å produsere nevrotransmitteren serotonin. Det er vitenskapelig bevis på at ubalanse i serotoninnivåer kan bidra til depresjon. Selv om det ikke er vitenskapelig bevist at niacin brukes til å behandle depresjon.

8 - Ananas for behandling av akutt bihulebetennelse

En rekke studier viser at bromelain i ananas kan bidra til å redusere hevelse og betennelse, samt lindre symptomene på akutt bihulebetennelse. Bromelain er populært i behandling av små barn med diagnose av akutt bihulebetennelse i Tyskland. Terapeutisk effekt og sikkerhet for bromelain ble evaluert hos barn under 11 år med diagnose av akutt bihulebetennelse.

9 - Ananas for sunn hud

Vitamin C i ananas spiller en rolle i syntesen av kollagen, noe som gjør den til en viktig antioksidant for hudhelsen.

Ananas inneholder alfa hydroxy syrer, som brukes til å lokke fuktighet huden og fjerne døde hudceller, samt å behandle akne (akne).

10 - Ananas reduserer betennelse

En rekke inflammatoriske midler hemmer av virkningen av enzymet bromelain, som finnes i ananas. Studier har vist at bromelain er et effektivt antiinflammatorisk middel som reduserer hevelse i inflammatoriske sykdommer som sår hals, akutt bihulebetennelse, gikt og leddgikt, samt akselerere utvinning fra kirurgi og skade.

Oppskrift på anti-inflammatorisk ananas cocktail med ingefær:
- 2 kopper moden ananas
- 1 kopp moden mango
- 1 ingefær (ca 7,5 centimeter)
- 1/2 kopp selleri
- 1 kopp kokosnøtt vann
- 1 teskje fersk vanilje

Bromelain - hva det er, instruksjoner, pris og omtaler

I jakten på den perfekte figuren er folk i stand til å eksperimentere. Når nye piller som fremmer fettforbrenning, vises på markedet, er det ingen slutt på de som ønsker å gå ned i vekt i henhold til de første vurderingene om produktet. En lignende skjebne fant kosttilskuddet Solgar Bromelain (Solgar Bromelain). Bromelain - hva er det? Dømmer etter instruksjonene, er det et enzym som finnes i frukt som ananas, papaya, kiwi og noen andre.

Hva er bromelain

Enzymet som er i stand til å spalte protein, i begynnelsen av 1900-tallet, avanserte som et effektivt middel for overvekt. Produsentene hevdet at hvis bare 1 gram Bromelain påføres, blir 900 gram av det subkutane fettlaget lett brent. Siden da har det gått mye tid, hvor forskere har studert proteolytisk enzym godt. For det meste ligger den i eksotiske trær og i mindre - i frukt og stengler.

Enzym Bromelain

Bromelain er et kompleks av stoffer med følgende egenskaper:

1. Enzymet Bromelain brenner ikke fett, men bryter ned protein. På grunn av denne tiltak absorberes proteinforbindelser perfekt av fordøyelsessystemet.
2. Stoffet er inneholdt i alle deler av eksotisk ananas. I industriell skala, bromelain skiller seg ut bare fra kjernen av frukten, der den er i sin maksimale konsentrasjon.
3. Under medisinsk forskning er proteolytiske, immunostimulerende og antiinflammatoriske egenskaper av bromelain blitt etablert.

Bromelain i produkter

Det proteolytiske enzymet bromelain er ikke en viktig substans for menneskekroppen. En voksen trenger 80 - 320 mg av enzymet 2 ganger daglig. Ekstra mottak avhenger av hvilke kroppssystemer som skal påvirkes og resultatet du vil få. Inneholder naturlig bromelain i produkter:

Det bør bemerkes at enzymet er inneholdt i umodne frukter. Hermetiserte frukter har det ikke, fordi bromelain er ødelagt i prosessen med temperatureksponering, som brukes til bevaring. Moderat enzyminntak har en positiv effekt på fordøyelsen, stimulerer tarmene, kjemper effektivt mot virale og onkologiske sykdommer og forhindrer fedme. Ernæringseksperter sier at bromelains evne til å bryte ned proteiner i aminosyrer fører til bygging av nytt muskelvev.

Bromelain-legemiddel

Den moderne industrien produserer et kosttilskudd - stoffet Bromelain. Kosttilskudd er tilgjengelig i plastkrukker med 60 kapsler, som inkluderer 500 mg bromelain og 40 mg kalsiumkarbonat. De positive egenskapene til stoffet er mange:

• forbedrer tilstanden til personer som lider av bukspyttkjertel eksokrinsvikt;
• hjelper med betennelse i noen etiologi;
• forbedrer tilstanden til leddene, derfor er det spesielt indikert for leddgikt;
• forhindrer blodpropper
• forbedrer effektiviteten av trening;
• gjenoppretter muskler etter fysisk anstrengelse;
• stimulerer immunitet.

Bromelain slanking

Som allerede nevnt, er Bromelain et enzym som bryter ned proteiner, men ikke fettstoffer. Av denne grunn er Bromelain ikke egnet for vekttap, siden det ikke er en fettforbrenner. Enzymet er uten tvil nyttig for menneskekroppen, fordi det bidrar til å bekjempe mange plager, men gir ikke effekten av å miste vekt. For å gå ned i vekt, må du følge et balansert kosthold, spille sport og ikke være lat.

Solgar Bromelain

I følge instruksjonene er supplementet Solgar Bromelain et aktivt enzym (fra ananas) som fremmer resorpsjon av blodpropper og blodfortynning. Det indikerte også at stoffet lindrer revmatisk betennelse, lindrer hevelse, forhindrer blodpropper, bidrar til å gjenopprette leder etter skader. Ingenting er sagt at Solgar Bromelain fremmer vekttap. Bromelain kosttilskudd har kontraindikasjoner:

• graviditet, amming;
• komponentintoleranse.

Bromelain med Apple Cider eddik

Internett annonserer i stor grad stoffet fra Canada "Bromelain med eplecider eddik." Produsenter hevder at det er lett å miste vekt med ham uten fysisk anstrengelse og ekstreme dietter. Dømmer av annonsene, bioadditive har enzymatisk aktivitet, som vil fremme kalorier som brenner seg og forbedre metabolisme, selv under fullstendig hvile. Matsyre, som er i sammensetningen av legemidlet, er strengt dosert, og det øker derfor fettforbrenningseffekten, reduserer glukosens nivå, gjenoppretter balansen mellom kalium og natrium.

Quercetin med Bromelain

Den kraftigste antioksidanten blant flavonoider, som er vitaminer fra gruppe P, er quercetin. Det styrker veggene i kapillærene, beskytter celler fra virkningen av frie radikaler. Quercetin brukes til å forhindre kardiovaskulære patologier, i astma og leddgikt, i allergiske og inflammatoriske reaksjoner. Flavonoid har stor effekt på immunsystemet, og bidrar dermed til å kvitte seg med kreftfremkallende organer.

Quercetin med Bromelain er et antiinflammatorisk og antiallergisk legemiddel utgitt i USA. Legemidlet er ikke ment av produsenten for vekttap. Hans handling:

• Tilpasning og støtte av immunitet under sesongmessige værendringer;
• aktiv antioxidant;
• kontroll av allergiske reaksjoner;
• støtte for normale histaminnivåer;
• immunmodulerende middel.

Bromelain Bruksanvisning

Størrelsen på dosen av enzymet avhenger av formålet med mottaket. Bruksanvisning Bromelain sier at hvis du trenger å hjelpe fordøyelseskanalen, er dosen opptil 2000 mg, som tas med måltider. For bedre fordøyelse av mat bør drikke fra 200 til 800 mg / dag. Når du tar høyere doser bromelain, kan bivirkninger som flatulens og / eller pasty avføring forekomme.

Bromelain Price

Utdrag fra bladene, stammen og kjernen av ananas kan kjøpes på et hvilket som helst apotek. Et lite billigere stoff selger nettbutikker, men husk at med et slikt kjøp må du i tillegg betale levering. Gjennomsnittlig pris på Bromelain i Russland er avhengig av produsenten, antall kapsler eller tyggbare tabletter og forskjellige tilsetningsstoffer som kan være i sammensetningen av legemidlet. Kostnaden varierer fra 390 rubler til 1650 rubler per pakke.

Video: Ananas Enzym

anmeldelser

Eleonora, 23 år gammel

Kjøpt et supplement Solgar bromelain for vekttap til best pris - 724 rubler. Jeg vet ikke, ananasekstrakt er syntetisk eller naturlig, men det har blitt mye raskere å gå ned i vekt enn med vanlig diett. Allerede i den første uken i resepsjonen mistet jeg 3 kilo. Jeg vil også merke at huden på ansiktet har blitt mindre fet etter Solgar Bromelain.

Anastasia, 47 år gammel

Jenter på jobb anbefales å drikke en bromelain kurs for vekttap (ikke forveksles med bromnaftalin). Jeg leser at dette er et glykoprotein med høy molekylvekt som hydrolyserer substrater med lav molekylvekt, fremmer proteinbrudd. Jeg forstår ikke, og her er det å miste vekt? Legemidlet er best brukt til gjenoppretting etter hjerneslag og hjerteinfarkt.

Kristina, 29 år gammel

Bekjennelse med bromelain var vellykket. Jeg liker å støtte immunitet med forskjellige vitaminer og kosttilskudd, så i løpet av neste tur til apoteket kjøpte jeg tillegget Solgar Bromelain 500 mg. Jeg tok en pille i en måned (1 pc / dag). Resultat: Det er ingen tyngde i magen, selv etter overmåling ble huden fjernet av akne, håret begynte å falle mindre.

Bromelain - vitenskapelige data

Innholdet

Bromelain - (eng. Bromelain) planteproteolytisk enzym avledet fra ananas. Det brukes til å forbedre fordøyelsen, lindre betennelsesprosesser i skader, lindre hevelse av myk vev, samt å akselerere deres utvinning fra skader og andre skader. Studier har også vist anti-kreftegenskaper, og evnen til å forhindre dannelse av blodpropper. [1] Den beste naturlige kilden er friske ananas, men konsentrasjonen er bare i den uspiselige kjerne. Useløs for vekttap.

Synonymer (betegnelser i sammensetningen): Bromelainum, ananas enzym, ananasekstrakt, planteproteasekonsentrat

Effektivitet Rediger

Ifølge den omfattende databasen for naturmedisiner [2] og PubMed vurderes effektiviteten av bromelain som følger:

• for behandling av leddgikt og inflammatoriske tilstander, kombinert med trypsin og rutin.
• muskelgjenoppretting etter trening
• å redusere blodproppene

Det gjenværende vitnesbyrd har ikke tilstrekkelig vitenskapelig bevis.

Bromelain for vekttap og vektøkning Rediger

Mange produsenter hevder at bromelain akselererer vekttap og er en "fettforbrenner". Teoretisk sett, som et proteolytisk enzym, hjelper bromelain faktisk å regulere kroppsvekt, ved å optimalisere fordøyelsesprosessene. Bromelain bidrar til nedbrytning av protein og akselererer strømmen av aminosyrer i blodet, som er nødvendige for bevaring og vekst av muskelvev. Således er bromelain for vekttap helt uegnet, men det kan være nyttig for å få muskelmasse.

Effekter på immunsystemet Rediger

Hovedvirkningen av bromelain på immunsystemet skyldes:
- stimulering av makrofagmonocytter, naturlige drepeceller, cytotoksiske T-lymfocytter
- regulering av cytokin nivåer
- eliminering fra blod og vev av patogene immunkomplekser som undertrykker immunforsvaret
- regulering av nivået av klebende molekyler
- fremmer resorpsjon av blodpropper i blodkar
- forbedrer antitumorimmunitet og letter kontakt med morderceller med kreftceller

Dosering Rediger

Ifølge de offisielle dataene fra den tyske kommisjonen E, anbefales bromelain for voksne å ta 80 - 320 mg, 2-3 ganger om dagen.

• For å forbedre fordøyelsen: 200-500 mg, etter måltider
• For skader: 500 mg, 4 ganger daglig i tom mage. Kursets varighet er 8-10 dager.
• Med leddgikt og betennelse: 500 - 1000 mg per dag, 2 ganger daglig. Kursets varighet er 8-10 dager.

Det er bevis på at poteter og soya inneholder stoffer som kan redusere aktiviteten av bromelain.

Kontraindikasjoner og bivirkninger Rediger

Individuell intoleranse og allergiske reaksjoner. Også i sjeldne tilfeller forårsaker bromelain slike bivirkninger som kvalme, diaré, økt blødning under menstruasjon. Det bør unngås av folk som er allergiske mot ananas. Kontraindisert hos barn og gravide. Det anbefales ikke å ta høyt blodtrykk, lever og nyresykdommer.

Enzym i ananas

Ananas - en plante

Fordelene med ananas i innholdet av bromelain, som fremmer nedbrytning av protein, forbedrer absorpsjonen i fordøyelseskanalen, samt vitaminer, makro- og mikroelementer.

Ananas inneholder nesten alle vitaminer og mineraler.

Latinsk navn: Ananas comosus (L.) Merr. (Bromelia ananas L., Bromelia comosa L., Ananas sativus [Lindl.] Schult.f., Ananassa sativa Lindl.)

Engelsk navn: Ananas.

Familie: Bromeliaceae - Bromeliaceae

Ananas deler brukt: frøplanter.

Apotek navn: Ananasjuice - Ananas succus (tidligere: Succus Ananas, Abacaxi).

Botanisk beskrivelse. Hjemlandet til denne urteaktige planten ser ut til å være Sentral- og Sør-Amerika, så vel som øyene i Vestindia. Der er det også funnet i villvoksende staten (feral), selv om dens ulike kulturformer dannes overveiende. Ananas er dyrket i tropene i Afrika og Asia.

Kulturell form av ananas - en flerårig plante med rosette av blader. De buede bladene av ananas har torner, for det meste rundt kantene. I det tredje året vokser en peduncle fra en rosette av blader, som bærer lilla blomster på toppen. Det som vanligvis kalles ananas, er en saftig stor forbindelse.

Aktive ingredienser ananas. Den viktigste aktive ingrediensen er bromelin, et enzym som normaliserer nedsatt proteinopptak. Sammen med det er det sukker, vitamin C og en liten mengde essensiell olje.

Ananas - nyttige egenskaper og anvendelse

Bromelain er en del av legemidlet - BAA NSP Digestive enzymer, Gista Block in kapsler, produsert i henhold til den internasjonale kvalitetsstandarden GMP for medisiner.

Ananas som det er

Alle vet sikkert den lyse ananassmaken, men de helbredende egenskapene ble oppdaget ikke så lenge siden. Så, hva er denne frukten i stand til regelmessig å bruke den?

Separat om ananas enzym

I alle deler av ananaset inneholder et utrolig nyttig enzym bromelain. Imidlertid er den største konsentrasjonen i trunks av ananas trær brukt til behandling. Det er også kjent at i den uspiselige kjernen av ananasbromelain er mer enn i sin masse. Den helbredende kraften til ananas, som vi snakket om tidligere, er i stor grad avhengig av forekomsten av dette enzymet i den. Det skyldes at bromelain ananas brukes til å forbedre fordøyelsen, har antitrombotiske, antiinflammatoriske, immunostimulerende og anti-kreft effekter.

Mange tror at bromelain bidrar til vekttap. Men man bør ikke gjøre slike kategoriske uttalelser (i massemediene er reklame for kosttilskudd basert på bromelain mye brukt).

I tillegg hjelper ananas enzym til å bryte ned protein og bidrar til å akselerere flyt av aminosyrer i blodet, som er nødvendige for vekst og bevaring av muskelvev. Dermed kan det bare være nyttig for å få muskelmasse.

Når det gjelder kosttilskudd, som inkluderer bromelain, er mengden som er angitt i instruksjonene ubetydelig, og det er ikke mulig å kontrollere doseringen. Som regel er det ikke veldig nøyaktig og pålitelig i kosttilskudd. Husk at fersk ananas inneholder en enorm masse å interagere med hverandre enzymer, vitaminer og mineraler, som er mange ganger mer fordelaktig for kroppen enn å ta en rekke kosttilskudd, ofte uavhengig, uten råd fra en lege.

Ananas som assistent i dietter

Ananas kan tjene som en utmerket hjelper i kampen mot fedme, da den har et relativt lavt kaloriinnhold. Her er noen nyttige tips om forbruk av ananas for dette formålet:

Hermetisert ananas

Smaken av hermetisert ananas er ikke dårligere enn frisk ananas.

Tørket ananas

Fordelene med tørket ananas er å bevare mineraler som er nyttige for kroppen, samt fiber, også kalt diettfibre.

"Spiselige" oppskrifter med ananas

• Bruken av ananasjuice i mengden 1 kopp sparer fra bevegelsessykdom.
• Under premenstrualperioden vil daglig inntak av en liten mengde ananaspulp bidra til å lindre tilstanden forbundet med ubehag i menstruasjonen selv.
• For å øke den enzymatiske aktiviteten til magesaft, under et måltid, er det nødvendig å spise et stykke frisk frukt eller drikke 1 kopp juice basert på den. Samme mengde juice kan brukes av personer som har nedsatt aktivitet i kardiovaskulærsystemet.
• For å bli kvitt hevelse og tegn på trombose må du drikke 1 kopp ananasjuice eller spise ½ av sin frukt daglig.
• I forbindelse med ananas evne til å forbedre hukommelsen, folk som er engasjert i noe mentalt arbeid, anbefales det å bruke ananasjuice minst 2 ganger i uken.
• Ved det første tegn på forkjølelse kan følgende oppskrift være hensiktsmessig for å forbedre trivsel: med en mikser må du male 100 g ananasmasse, legge til hjemmelaget kvass i en mengde på 100 ml og også litt sitronsaft. Klar drikk bør tas 3 ganger om dagen.

Ananas i kosmetikk

Fra kosmetikkens synspunkt kan ananas blokkere produksjonen av talg og har en antibakteriell effekt. Det er derfor i dag ananasekstrakt er ofte funnet i ulike kosmetiske produkter (tonics, lotions, kremer, etc.).

Det er tegn på et positivt resultat av å bruke ananaspulp hjemme i form av daglig gnidning av en person med fet hud, samt å kvitte seg med brystvann på beina (før du går i seng, må du legge ananaspulp til det dukket opp mais og om morgenen for å dampe problemet i varmt vann og fjerne rester).

Hvis du har akne og / eller hudormer på huden din, kan du lage en rensemaske.

For tørr hud i ansikt og hender, kan du bruke en nærende maske. For å gjøre dette, hogg et par sirkler med hermetisert ananas, legg til 3 - 4 dråper lavendelolje og 1 ss. solsikke eller olivenolje. Bland den resulterende massen grundig og bruk på overflaten av ansiktet og / eller hendene. Etter 10 minutter vaskes masken med varmt vann.

Ananasekstrakt er tilstede i noen tannkrem for å effektivt ta vare på tannkjøtt.

Kontraindikasjoner for bruk av ananas og mulig skade

1. Fersk ananas er kontraindisert for personer som lider av gastritt med økt sekresjon og / eller magesår.
2. Tannleger anbefales ikke å bli involvert i ananas på grunn av sin juice, som har en ødeleggende effekt på tannemalje.
3. Bruk av fersk ananas og ananasjuice bør forlates for gravide, siden stoffene som utgjør disse produktene, bidrar til reduksjon av muskelvev og opprettholder sin tone.

Hva er nyttig ananas?

Som vi allerede har sagt, er ananas rik på fiber, i tillegg til at det inneholder vitaminer, organiske syrer og mineralsalter som er nødvendige for kroppen vår i store mengder. Det viktigste blant alle elementene som inkluderer ananas er en kompleks substans - bromelin, som fungerer som et enzym.

Hva er bromelin og hvorfor er det nødvendig?

Bromelin er et fordøyelsesmiddel for fordøyelsesspredende enzymer. Det er en del av frukten, stammen og ananasbladene. Dette enzymet har en unik effekt i behandlingen av sykdommer forbundet med visse typer karsinom, noe som gir en antitumor effekt.

Vitenskapelige eksperimenter på dyr som har til formål å sammenligne effekten av bromelin med en 5-fluorouracil medisin som brukes i kjemoterapi, har vist at det naturlige enzymet er overlegen i kraft til antitumorvirkningen av legemidlet.

I tillegg lar eksperter i bruk bruken av 5-fluorouracil, fordi den har for alvorlig effekt på kroppen. Legemidlet letter ikke sykdomsforløpet og forbedrer ikke pasientens tilstand, da det dreper ikke bare kreftceller, men også sunne celler i immunsystemet.

Samtidig har naturlig bromelin en viktig kvalitet - selektiv cytotoksisitet: den selektivt dreper bare onkogene celler, og etterlater sunne seg intakt.

Healing Enzymer

Virkningen av enzymer i kroppen vår og deres gjennomtrengning i blodet er en kompleks prosess. Men når det gjelder bromelin, er det lett å forstå hvordan dette enzymet fungerer, hvilket er nødvendig både for personer som lider av kreft og for helt friske mennesker. Faktum er at bromelin bryter ned proteiner og transporterer dem inn i blodet og lymfesystemet, som hjelper dem med å komme til alle organer i kroppen og gjenopprette vev og celler.

Spørsmålet om hvordan slike enzymer fungerer som bromelin, og deres forbruk med naturlige produkter, diskuteres mye i den vitenskapelige medisinske verden. Uten tvil er enzymterapi godt studert og brukt til behandling av sportsskader og mer alvorlige lidelser: hjertesykdom, bein og hovedtemaet i vår artikkel - kreft. Vi snakker om enzymer som ikke produseres av menneskekroppen, som er hentet fra eksterne kilder - naturlige produkter, planter og medisiner.

Våre anbefalinger

Det er verdt å huske at du må være svært oppmerksom på behandlingsmetoder og prosesser som de forårsaker i kroppen. Ikke bare ananas kan gi oss nyttige enzymer som kan slå kreft. Matvarer høyt i vitamin C, aubergine og gurkemeie ekstrakt har også en gunstig effekt og bidrar til å gjenopprette.

I tillegg er det viktig å opprettholde et balansert kosthold, konsumere en tilstrekkelig mengde rå friske grønnsaker og frukt. Kroppen som et harmonisk og intelligent system uten behov for enzymer for fordøyelse, vil lede sin tiltak mot andre like viktige fysiologiske prosesser.

Ananas: fordeler og skade. Hvordan velge, hogge og spise velsmakende

"Spis ananas, tygge grouse," skrev Vladimir Mayakovsky, med henvisning til borgerlige. Hvorfor valgte dikter denne frukten som et symbol på rikdom? La oss finne ut alle de viktigste og nysgjerrige på ananas. Helsefordeler og skade. Hvor og hvordan å vokse. Hvordan velge moden i butikken. Er det mulig å spise gravid og for vekttap. Hvordan rengjør, hogge og lage mat hjemme.

Klikk på element nummer 6 - velg, rengjør, hogg og lag velsmakende uten å skade helsen. Og sjekk med varenummer 4 - fosterskader og kontraindikasjoner.

Rask navigering på artikkelen:

Noen historie og morsomme myter.

Eksotiske skjønnheter, som gigantiske kegler, kommer fra sentrale Sør-Amerika. Den første europeiske til å smake eksotisk var Christopher Columbus selv. Frukten kom til smak, og oppdageren brakte flere prøver til Spania. Ak, raske ananas raskt forfall. Deretter hadde de ofte ikke tid til å ta seg over havet.

Den gastronomiske sjeldenheten til slutten av XIX-tallet vant herligheten i Europa. Fra växthusene i Versailles ble de behandlet på Louis XV. Fra St. Petersburg ble de brakt til Catherine II.

I de rike husene ble en spektakulær gjest utført intakt på en tallerken til hver fest, og deretter renset tilbake til buffeen eller kjelleren. Ritualet ble gjentatt mange ganger - for å vise hvor velstående eieren av huset er - til frukten er helt rottet. Mayakovsky valgte ikke ved et uhell ananas i det berømte diktet som et levende symbol på rikdom fra samtidige.

I dag kan noen kjøpe ananas. Ikke veldig billig, men ikke veldig dyr heller. Derfor fyller de ofte gavekurver med god mat.

Bilder av hvordan ananas vokser

Hvor vokser ananas? I ulike deler av verden: Sør-Amerika (Costa Rica, Brasil), Asia (Filippinene, Indonesia, India), Oseania (Hawaii).

Det er nysgjerrig at vår helt er i samme selskap med vannmeloner, kiwi, bananer og feijoa. Folk tradisjon klassifiserer feilaktig disse produktene som frukt. Men fra anledninger til botanikk, ananas er et flerårig urt, og bør kalles en bær. Vi vil ikke motsette oss den etablerte normen.

Forresten, utenlandske skjønnheter, som kiwi, har ingenting å gjøre med sitrus. Selgere er mer praktiske å sette en rekke uvanlige gaver av naturen, og kjøpere tolker dette som et tegn på botanisk slægtskap.

Kjemisk sammensetning

100 gram ananas inneholder:

• Protein - 0,4 g
• Fett - 0,1 g
• Karbohydrater - 8,3 g - 3%
• Kostfiber - 0,8 g - 3%

Fersk ananas: kalorier - 32 kcal

Glykemisk indeks - 60

• C-vitamin - 7,7 mg - 13%
• Vitamin B1 - 0,1 mg - 6%
• Vitamin A, B2, B3, B6, B90 - fra 1 til 4%

• Mangan - 1,1 mg - 56%
• Magnesium - 18 mg - 5%
• Kobber - 0,1 mg - 5%
• Sink, selen, kalium, kalsium - 1-4%

* Den angitte prosentandel er prosentandelen av det daglige næringsstoffet (NR) for en voksen person som spiser på en balansert måte på 2000 kcal (ifølge NSDA).

Nyttige egenskaper av ananas

Du kan se selv hva vitaminer er i ananas. Enkelte skuffelser kan ikke unngås. Vår helt kan ikke skryte av noen kalori, eller rikdom i proteiner og fett, eller et bredt spekter av nyttige næringsstoffer i høy konsentrasjon. Oppriktig sagt: aldri en avokado.

En veldig gjennomsnittlig frukt, som bare skiller ut to funksjoner.

Det første pluss: frisk ananas inneholder mye vitamin C.

Det er nødvendig for immunforsvarets helse og kampen mot allergi, er involvert i syntese av kollagen - det viktigste strukturelle proteinet i kroppen.

Det ser ut til å være lykkelig, spesielt om vinteren for forebygging av SARS. Men det samme som er tilgjengelig i vinterkiwi, sitron og bulgarsk pepper, gir ananas en start i vitamin C-reserver. I tillegg inneholder alle disse produktene flere andre vitaminer, som er få eller få i ananas.

Det andre pluss: ananas er rik på mangan.

Dette er en viktig fordel for riktig bloddannelse, et sunt reproduksjonssystem og et sterkt skjelett.

Et overskudd av mangan kan medføre helseskader. Ikke regelmessig konsumere mer enn 200 gram frukt. Det er svaret på spørsmålet om dosen, eller hvor mye ananas kan spises per dag.

Folk rykter tilskriver til vår helt en annen uventet nyttig funksjon. Påstått forbedrer det betydelig smaken av sædvæsken hos menn. Vitenskapelig forskning på dette problemet, har vi ikke funnet.

Men den kjente pornoaktrisen er nesten enstemmig enig i at alle fruktjuicer (ikke bare ananas) er gode for frøsmaks, mens alkohol, kjøttretter, asparges og spesielt røyking - til skade.

Det berømte enzymet bromelain

En spesiell egenskap av ananas er det høye innholdet av bromelain enzym i fruktens masse. Store mengder av det finnes også i bladene og i stammen av planten.

De viktigste fordelene med bromelain er protein splitting og en generell anti-inflammatorisk effekt.

Husk den spesifikke smaken som oppstår i munnen etter å ha tygget en ananasskive? Dette enzymet begynte å irritere cellene i munnslimhinnen. Ananas inneholder også skarpe kalsiumoksalatkrystaller som riper på slimhinnen og kan forårsake ubehag.

Under varmebehandling og konservering - flere ganger. Det er derfor for vekttap og god fordøyelse ananas anbefales bare frisk.

Det er fortsatt ingen helt bekreftede data om fordelene med bromelain for menneskekroppen. En rekke studier av det mellomliggende nivået av bevis på enzymets nysgjerrige helbredende egenskaper er blitt akkumulert.

Nedenfor er de viktigste hypotesene om de fordelaktige effektene av bromelain på kroppen.

1. Hjelper absorpsjonen av proteinmatvarer og letter episodisk fordøyelsesbesvær.
2. Det akselererer sårheling.
3. Demonstrer terapeutisk effekt i betennelse i paranasale bihuler (2).
4. Det kan være nyttig for leddgikt og hjelper til med å slappe av muskler.
5. Forstyrrer utviklingen av inflammatoriske prosesser (3).
6. Senker veksten av kreftceller.

* Mer enn 1600 artikler om PubMed er viet til det aktivt studerte enzymet.

I tillegg har bare folk langt fra sivilisasjonen ikke hørt at bromelain akselererer tap av overflødig fettmasse på en diett. Mange merker har gjort enzymet til hovedbrikken i kosttilskudd for vekttap. Akk, det er fortsatt ingen storskala praktisk forskning.

Det gjenstår å stole på vurderinger tynnere og logikken i fordøyelsen, når det er bedre å bruke ananas til vekttap.

Kjøtt, fjærfe og fisk, mettet med protein, fordøye det lengste, og bromelain akselererer denne prosessen og bidrar til å bryte ned protein. For å gjøre dette, 5-10 minutter etter et måltid med mye protein, anbefales det å spise 2-4 stykker frisk frukt eller drikke et glass fersk juice. Dette gir noe økt metabolisme, noe som forbedrer vekttap på en diett.

Alternativt bromelaininntak - tar kosttilskudd fra ananaskapsler. Den gjennomsnittlige dosen er 500 mg til en eller to hovedmåltider.

Fersk eller Hermetisert

Hvis fokuset ikke er på smak, men på helsemessige fordeler, kan vi ikke anbefale deg å kjøpe hermetisert ananas. Det er ikke bare betydelig mindre bromelain, men også reserver av vitamin C under konservering faller dramatisk - 6-7 ganger.

Hvis du fortsatt velger hermetikk, kjøp ananas i sin egen juice, og ikke i sukker sirup. Sistnevnte er full av "tomme kalorier", fører til hyperinsulinisme og et sett med fettavsetninger.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Masseproduksjon av våre helter krever enorme mengder av plantevernmidler (opptil 20 kg per hektar!). Det er kjent at arbeidere med ananasplantager ofte lider av kreft. Og selv om det antas at for salg er høsten grundig rengjort av kjemiske forurensninger, er det vanskelig å tildele ananas til miljøvennlige produkter.

Det er kontraindikasjoner direkte ved bromelain. Her er de viktigste.

1. Kan forårsake allergiske reaksjoner. Spesielt ofte hos personer med allergi mot hvete, selleri, gulrøtter, pollen, fennikel, ambros, krysantemum og tusenfryd.
2. Reduserer blodpropp. Ikke spis det før kirurgi og under behandling med antitrombotiske stoffer (aspirin, xarelto, etc.).
3. Laster nyrene og leveren. I kroniske sykdommer i disse organene må du ikke spise frisk frukt og hermetisert, bare bruk av og til.
4. Det er observasjoner at bromelain provoserer livmoruttrenging hos kvinner. Det er verdt å vurdere i tilfelle av graviditet og smertefulle sykdommer.
5. Enzymet øker risikoen for halsbrann og kløe - symptomer på gastrisk refluks.
6. Hvis du drikker mye juice, en høy risiko for akutt overdose bromelain og vitamin C. Det er diaré, oppkast, hodepine, hudutslett og svimmelhet.
7. Hvis ananasjuice kommer inn i øynene, er irritasjon av slimhinnen uunngåelig. Skyll grundig med rent vann!

Det er også kjent at bromelain aktivt kan samhandle med rusmidler, og forbedre deres hoved- og bivirkninger.

Unngå ananas i noen form, hvis du tar følgende stoffer.

• Alle slags stoffer som tynner blodet.
• Amoksicillin- og tetracyklin-antibiotika (tetracyklin, oksytetracyklin, klortetracyklin).
• Kanskje enzymet forbedrer effekten av alkohol og benzodiazepiner. Denne rekke psykoaktive stoffer sedativ virkning - brotizolam, midazolam, triazolam, alprazolam, estazolam, flunitrazepam, klonazepam, lormetazepam, lorazepam, nitrazepam, temazepam, diazepam, klorazepat, klordiazepoksid, flurazepam.

Alle de beskrevne giftige virkningene av bromelain forverres ved å spise umodne ananas. Bare moden frukt er relativt trygg.

Tre kulinariske funksjoner av ananas

1. Den modne frukten råtner raskt. Bare 1 måned - holdbarheten til full moden frukt.
2. Stedet for et slag begynner umiddelbart å rote. Innvendig korroderer fruktssvampen. Det er derfor det er så mange hermetiske ananas til salgs: de er corny bedre lagret.
3. En kjekk mann vil ikke modnes etter å ha ript av en gren. Den grønne frukten forblir grønn for alltid. Ingen triks vil hjelpe.

Mange produsenter går til trikset: de høster en litt umodig høst, og pollinerer plantene med en spesiell substans som gir fruktmassen en "moden" gulaktig nyanse.

Hvordan velge

Når du kjøper, ikke fokusere på skinnets farge. Det bestemmes av plantetype og er ikke relatert til modenhet. Ananas med en grønn ytre pels kan være søtere enn brun.

Hvordan velge en moden ananas i butikken?

1. Lukter det En søt lukt uten gjæring er et godt tegn. Best av alt, lukten er følt hvis du bringer ananas til nesen med ryggraden. Hvis duften ikke er i det hele tatt - frukten er grønn.
2. Klem litt. Frukten skal gi litt press, men ikke være myk.
3. Sjekk vekten. En moden helten virker uvanlig tung for sin størrelse. Hvis en liten ananas virker så tung som en stor, ta en mindre en.
4. Klapp din håndflate Lyden er døve - massen er moden. Det er ingen lyd - umodne.
5. Bladene skal være grønne, men ikke lyse og saftige, og litt tørket i enden. I teorien er det lett nok til å rive et stykke av en moden ananas, og bladen på de ufruktbare må trekkes med stor kraft. Men hvis stykket kommer av ved det enkleste å trekke - produktrottene.
6. Velg den mest avrundede frukten.
7. Øynene (dvs. de avrundede fremspringene som dekker skallen) skal være relativt flate, ikke å stikke hendene.
8. Hvis frukten er dekket med skrumpet hud, mugg, sprekker, oser av juice, og bladene har en brunaktig nyanse, ikke kjøp. Han er råtten.
9. Hjemme, setter pris på fargene på massen. Lys gul - produktet er helt riktig. En blekgul, uheldig, umodig prøve og rosa kjøtt er et tegn på rotting.

Hvordan velge en moden ananas

Hvordan lagrer du hjemme

Den mest korrekte tilnærmingen til å lagre ananas er umiddelbar forbruk.

Døm selv hvor mange faktorer mot friskheten av frukten. Hvor lenge var frukten levert fra Costa Rica og lagret i havnen? Hvor mye av det ble tatt med vogner til Moskva (for ikke å nevne byene i Sibirien)? Hvor mye lå han i lageret i supermarkedet og på salget? Hvordan håndterte movers ham? Det er derfor vi anbefaler å kjøpe fersk ananas for å spise den samme kveld.

Hvis du bestemmer deg for å utsette bruken, legg frukten på bunnen av kjøleskapet og lagre ikke mer enn 5-7 dager. Jo lenger du venter, desto større er sjansen for at smaken vil bli råtten.

Den hakkede massen kan lagres ved romtemperatur i bare et par timer, og i kjøleskapet i 2-3 dager. Men i fryseren ananas skåret lagret opptil seks måneder.

Hvordan rengjør ananas hjemme

Hvor vakkert hakket ananas på bordet i en kort video fra en søt jente. Ikke haste for å fjerne kjernen. Dette er den tøffeste, men mest nyttige delen av massen.

Hva å lage mat med ananas

Ferske frukter er gode i seg selv, og dekker også de fleste salater. Du kan prøve hemmeligheten til Hollywood divas - spis 100 gram ananas som en del av en frukt frokost under anti-cellulitt detox, som er fast etablert i hjernen ernæringseksperter.

I tradisjonen med våre fester, er utenlands gjest med juiciness i mange oppskrifter med kjøtt. Steking i ovnen, stewing i en panne, marinade for kebabs. Vår helt vil få venner med kylling, biff og svinekjøtt.

Og selvfølgelig vil alle overvinne oppskrifter av søte ananas smoothies for umiddelbar konsum - med grønnsaker, andre frukter og sunne grønnsaker.

Vi vil være glade hvis det ikke er noen spørsmål igjen. Ananas, helsemessige fordeler og skader, tips om hvordan du velger en moden frukt, bevare og lage mat. Vi har tradisjonelt fortalt om alle egenskapene til produktet. Hvis du har noe å legge til, venter kommentarer på nyttige avklaringer. Se deg i anmeldelsene!

Frukt Enzymer

Denne utenlandske frukten har blitt en integrert del av mange forskjellige dietter. Hemmeligheten med suksess ble bare forklart: Et unikt bromelain-enzym ble funnet i ananas, som bryter ned komplekse lipider. Produsenter av ulike "fettbrennere" utnyttet umiddelbart denne oppdagelsen, og mange preparater basert på ananasekstrakte dukket opp på det russiske markedet.

Men ryktene om de mirakuløse egenskapene til bromelain er sterkt overdrevne. Dette enzymet har bare proteolytisk aktivitet, det vil si at det bare klipper proteiner. På samme lipidutveksling virker ananas i liten grad.

I tillegg er bromelainmolekylet så stort at det ikke er i stand til å passere gjennom tarmveggen. Under virkningen av intestinaljuice er enzymet brutt ned i flere komponenter som kommer fra tarmen inn i blodet. Bromelin sugde "splinter" mister all enzymatisk aktivitet og kan ikke virke på nivået av hele organismen. Det vil si, bromelain har ingen effekt på subkutan fettvev, og dette mirakel-enzymet kan ikke returnere sin tidligere slankhet til de uskarpe delene av kroppen.

Og likevel er det ikke verdt å skrive ned bromelain helt. Den enzymatiske aktiviteten i tarmlumen forblir lenge nok, og det virker veldig bra på den fordøyede maten. Spesielt god bromelain bidrar til å takle fisk, kjøtt, surmelkeprodukter og belgfrukter. Du kan drikke et solidt måltid med ananasjuice eller ta et stykke frisk ananas. Dette vil forhindre følelsen av tyngde i magen og hjelpe deg å fordøye proteinmatvarer raskere.

Dessuten har ananas eiendommen til å slukke følelsen av sult. Ernæringseksperter tillater muligheten for en ananasdag i uken: et kilo frukt er delt inn i tre eller fire doser. I løpet av dagen for en slik diett mister en person fra en til en og en halv kilo rett og slett på grunn av den lave næringsverdien av ananas (48 kcal / 100g). Ananasutslipp er kontraindisert for personer med magesår og høy surhet av magesaft. Alle andre må huske at etter denne frukten skal du skylle munnen med vann: syren som finnes i ananas, spiser bort tannemalje.

Papaya har alle vannløselige vitaminer og det meste av det periodiske bordet, samt papain, som bryter ned proteiner og en gruppe ikke-spesifikke lipaser som påvirker lipidene som kommer inn i kroppen vår. Men som i tilfelle av ananas, virker disse enzymene bare i lumen i mage-tarmkanalen.

Ødeleggelsen av papain og lipase skjer 2-3 timer etter at de kommer inn i kroppen. Derfor bør papaya spises umiddelbart før et måltid, under et måltid eller umiddelbart etter det. Det er mest effektivt å bruke papaya som en av komponentene i en restriktiv protein-karbohydrat diett. I dette tilfellet vil dets enzymer gi de mest konkrete resultatene.

De som er mistenkelige for tropiske innovasjoner, kan ty til det prøvde og testede grapefruktdietet. Hun tok rot i vårt land for rundt 20 år siden, da Sophia Loren, den sovjetiske folks favoritt, innrømmet at hun spiste en grapefrukt per dag for vekttap.

Forholdet til den berømte italieneren i de mirakuløse egenskapene til grapefrukt har nylig nylig fått en vitenskapelig begrunnelse. Ifølge forskning fra ernæringseksperter inneholder grapefrukt stoffet flavonoid naringin, som aktiverer leveren og har en choleretic effekt.

Det er galle som bryter ned de komplekse fettene som kommer inn i kroppen gjennom mat.

De som vil gå ned i vekt, må gjøre et offer: grapefrukt bør spises hele, uten å rydde den fra den bitre filmen. Tross alt er det i interlobulæret inneholder naringin.

Med samme suksess kan du drikke fersk grapefruktjuice. For større effekt anbefales det å drikke det 20 minutter før måltider. Imidlertid kan syrer som finnes i denne sitrusen i stor grad redusere pH i magen og forårsake mange ubehagelige opplevelser. Personer med økt magesekresjon bør drikke et glass grapefruktjuice fortynnet med vann noen få minutter etter å ha spist.

Dette kompromisset vil redde slimhinnen fra de aggressive effektene av fruktsyrer og tilstrekkelig aktiverer produksjonen av galle.

Enzymer som er nyttige for vekttap finnes også i bær som er kjent for oss. For eksempel i bringebær. Nylig har japanske forskere påvist at denne bæren inneholder, i tillegg til vitaminer, mineraler og pektinstoffer, en blanding av lipolytiske enzymer som er involvert i nedbrytning av fett. Som andre fruktenzymer er de bare aktive i tarmlumen og bidrar til å fordøye mat som nettopp har blitt spist.

Nå anbefaler nutritionists fra Land of the Rising Sun å spise et halvt glass bringebær 30 minutter før du spiser. For å aktivere arbeidet med bringebær lipase, trenger bæren å "koker seg" i sur magesaft for en stund. Det ble også bevist at disse enzymene ikke har noen effekt på det subkutane fettvevet.

Den klarte japanske, skuffet over den lille effekten av de spiste bærene, oppfattet å bruke vegetabilske enzymer som et eksternt middel. De oppfunnet en lapp fuktet i bringebær ekstrakt. Produsenter av denne nyheten hevder at hastigheten på et slikt "plaster" vekttap overstiger deres villeste forutsetninger.

Til dags dato har det vist seg at enzymatiske dietter ikke har oppfylt forventningene til dem. Vegetabilske lipaser kan bare litt forsinke prosessen med ytterligere vektøkning. Men for å kjempe med det eksisterende fettdepotet kan de ikke. Enzymer er bare effektive i lavt kaloribegrensende dietter. Som monoterapi gir denne metoden ubetydelige resultater.