Oppskrifter for et par i Panasonic-servise, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek og andre modeller med bilder. Slik lager du kokte kjøttkoker koteletter, grønnsaker, fisk, kjøtt, kylling, poteter. Steaming i en treg kokt smakfull og enkel diett.
Steamed grønnsaker i en langsom komfyr
Steamed grønnsaker i panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex og andre modeller er en god ide for de som liker en rekke diettretter, så vel som for et barn. Spesielt siden dette, i alle multikookers, er et dampkokingsprogram og en spesiell dampboksbeholder i form av en bolle med hull tilveiebrakt. Hva slags grønnsaker... Neste →
Steamed courgette i en treg kokekanne - en oppskrift hvordan lage mat
Hvis du aldri har kokt courgetter dampet i en treg koke, anbefaler vi deg å gjøre det. Denne dietten og kalori grønnsakskålen! Skiller mild, ikke-påtrengende smak. Paired courgette kan serveres med olivenolje, en favoritt saus, med rømme eller med baby yoghurt. Kok squash raskt. Under matlagingen kan du trygt snakke med... Neste →
Kylling hakk i en sakte komfyr - oppskrifter for å lage mat
Hva kan kokes raskt fra hakket kylling i en sakte komfyr? Koking enkle hovedretter - ris med hakket kjøtt og koteletter. Oppskrifter er egnet til matlaging i multikooker Redmond, Panasonic, Philips, Polaris og andre modeller. Ingredienser for hakket kylling med ris i en langsom kokekar: hakket kylling - 300 g; ris - 2,5 kopp; pære -... Neste →
Beet i en multivariate - en oppskrift
Rødbeter i en multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) kan tilberedes på forskjellige måter. Det kan kokes for salat, stuvet med forskjellige grønnsaker eller uten dem, lage borscht og deilig rødbetsuppe. Tenk på alle modi som du kan uten mye trøbbel for å lage røtter i en sakte komfyr. Du må bare... Neste →
Steamed kjøttboller i en sakte komfyr - en oppskrift hvordan å lage mat
Kokte dampede kjøttboller i en tregkokeren (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) er spesielt nyttige for et barn og for de som følger en streng diett. For barn er kjøttboller best fra fersk hakket kjøtt. Da er de ganske saftige med en hyggelig lukt. Du kan legge til ris, bokhvete,... Neste →
Cheesecakes i en hytte ovn komfyr - klassiske og dampet oppskrifter,
Tilbered ostekake i en treg kokekar (Polaris, Panasonic, Redmond og andre modeller) til frokost - en utrolig populær tallerken med ukrainsk og russisk mat. Ostkaker er laget av cottage cheese med forskjellige tilsetningsstoffer, for eksempel med nøtter, tørkede aprikoser, etc. Og bruken av en rekke søte saus gir dem en deilig smak. Den første oppskriften for å lage ostekake i en tregkok er med kandisert frukt. Ingredienser til ostekaker i... Neste →
Sterlet i en sakte komfyr - en deilig sterletopp
Sterlet i en treg kokekar (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) kan tilberedes ikke bare for en festlig fest, men også for en festlig familie middag. De som ønsker å lage mat fra sterlingsuppe, kan bli kjent med oppskriften av matlaging her. Du kan også lage en fyllerfat av sterlet. Det vil vise seg uvanlig velsmakende. Nå tilbyr vi... Neste →
Slik lagrer du vinaigrette i en treg kokeplate - en oppskrift
En enkel og unsophisticated salatfat - en vinaigrette i en tregkokeren (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips og andre modeller) er veldig lett å forberede. I MV, koker grønnsaker for det i bollen, så vel som i en dampet dampkurv. Hvilke av disse metodene du skal velge - bestem deg selv. For eksempel kan du... Neste →
Kylling kjøttboller i en sakte komfyr - en oppskrift hvordan lage mat
Kokte kyllingpatties i en multikjøler dampet (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips og andre modeller) er et komplett kostholdsprodukt. Steamed kylling kjøttboller i en sakte komfyr blir kokt raskt. Protein i kyllingekjøtt er mye mer enn i biff. For barn er veldig nyttig. Oppskriften på dampede kylling koteletter i en sakte komfyr er veldig... Neste →
Steamed retter i en sakte komfyr
Nesten alle multikookere har funksjon av damping. Jeg, i alle fall, ingen unntak. Denne funksjonen er en av dem som gjør tregkokeren til en virkelig allsidig kjøkkenapparat.
Mat, dampet, høyt respektert blant fans av diettmat. Og ikke ved en tilfeldighet, fordi denne metoden for varmebehandling anses som den mest nyttige. Det gir deg mulighet til å holde maksimalt vitaminer i mat, for å lage retter lett fordøyelig, ikke skade magen.
Tilberedning i stekeovn er veldig enkel og praktisk. Etter min mening er det mye enklere enn i vanlige dampbåter. Ja, det er ingen flerlags dampseksjon i multikookeren. Men du kan lage 2 retter på en gang på forskjellige måter, kombinere vanlig matlaging og damping.
I en treg kok kan du dampe en rekke retter: dampkoteletter og kjøtt, fisk og grønnsaker. Du kan til og med lage dampede bakverk, for eksempel lage deilig pepperkake. Du kan finne oppskrifter for damping i en multikooker av disse og mange andre retter i denne delen av nettstedet. Spis sunn og velsmakende diettmåltid og vær sunn!
Dampet pollock i en sakte komfyr
Velkommen! I dag bringer jeg en dampet pollock matlaging oppskrift i en sakte komfyr. Dampfisk brukes ofte til kosthold, baby eller terapeutisk mat. Under dampens innflytelse viser det seg ganske saftig fisk. Dampet pollockfilet er lett separert fra beinene. Du kan ta denne fisken for å lage salater eller snacks. Hvis du forbereder pollack til lunsj eller middag, kan du servere fisk med bokhvete grøt, poteter, pasta-reir. Dampet fisk er forberedt i omtrent en halv time, så du bør tenke på sideskålen på forhånd.
Dampet torskekoteletter
Fiskekoteletter tilberedt i en multi-komfyr for et par er en fantastisk diettrett, velsmakende og sunn. De kan bli laget av kjøttkjøtt av en rekke fisk: gjedde, pollock, rosa laks, hake, og til og med hermetisert fisk. Denne gangen kokte jeg torskfilet koteletter. Oppskriften er imidlertid ganske egnet for enhver annen fisk. Lekkert torsk fiskekaker, delikat og luftig, vil appellere til både voksne og barn. De er lavt kalori, noe som betyr at de lett kan spise å miste vekt. Og damping gjør dem spesielt nyttige!
Dampet gulrotkoteletter i en sakte komfyr
Velkommen! I dag foreslår jeg å lage sunne gulrotpatties i en multikooker. Som du vet, inneholder gulrøtter mye vitamin A, men ikke alle kan spise det rå. Derfor kan du lage meget smakfulle gulrotkoteletter.
Steamed beef koteletter i en treg kokekanne
Velkommen! I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager matte, velsmakende kokte biffkoteletter. Kjøttet kan tilberedes på forskjellige måter. Men de mest nyttige måtene er stewing og damping. Oksekoteletter er myke, saftige og ømme.
Juicy laks steker med steames grønnsaker
Velkommen! I dag vil jeg tilby deg en oppskrift på deilige saftige laksesteker med grønnsaker, dampet i en sakte komfyr. Ikke rart at den røde fisken kalles kongelig, fordi den har utmerket smak. Rosa laks, dampet, har ikke en bestemt fisksmake. For dampende fisk må kuttes i steker. Og hovedhemmeligheten til å lage saftig fisk er at du må legge til grønnsaker i rutenettet, nemlig gulrøtter. Juicy steak steaks steamed bokstavelig en halv time. Kaloriinnholdet i kokt rosa laks er ca. 140-150 kcal per 100 g.
Steamlaging i en sakte komfyr - hva er "dampet" -modus
Mer nylig tenkte folk på sunt å spise bare i forbindelse med sykdom eller kirurgi, men nå har alt forandret seg - flere og flere mennesker velger bevisst en sunn livsstil og prinsipper for riktig ernæring. Med hjelp av multicooker kan du forenkle og øke hastigheten på matlagingsprosessen. For eksempel vil "dampende" modusen i en multikooker lage kalorier, og viktigst, sunn mat ikke bare raskt, men også beholde de fleste vitaminer og næringsstoffer i produkter.
Hvordan det virker eller prinsippet om matlaging
Damping i en tregkokeren foregår på samme prinsipp som i en dobbel kjele. Det eneste unntaket er antall produkter som kan tilberedes samtidig (det er flere av dem i en dobbel kjele). Imidlertid er multikookeren selv en universell enhet og erstatter ikke bare en dobbelkoker, men også en ovn, en komfyr, en brødmaskin, en risovn osv.
Produktene er plassert inne i multikookeren på et spesielt stativ. Deretter tilsettes vann og "Steaming" -modus er valgt.
I multi-komfyren fortsetter hele matlagingsprosessen automatisk - den stiller den nødvendige temperaturen på egenhånd, får trykk (hvis trykkkokeren brukes) og tilbakestiller den ved slutten av tilberedningen.
Du bør ikke bekymre deg hvis du glemte at du lagde mat, fordi i slutten av arbeidet vil multikookeren fullføre dampende modus og vil gå inn i oppvarmingsmodusen alene. På samme måte skjer det i tilfelle at vannet i bollen ikke var nok, og det fortampet raskt. I dette tilfellet må du legge til vann og sette ekstra koketid.
Dampetiden kan variere fra 1 minutt til 1 time (avhengig av modell for multikooker). Men det bør huskes at koketid innebærer direkte damping og ikke inkluderer oppvarming av bolle og et sett av trykk.
[blockquote icon = "cite"] I gjennomsnitt tilberedes en dampet fat i ca 20-25 minutter. [/ blockquote]
Separat er det verdt å merke seg at damping i en sakte komfyr er den sikreste måten: du legger bare vann til innsiden av bollen og lukker lokket. Når matlagingen er ferdig, vil multicooker varsle med et lydsignal. Hvis du blir kokt under trykk (noen modeller har tilleggsfunksjonen til en trykkkokeren), vil lokket låses til saktekokeren reduserer trykket i seg selv gradvis, eller du åpner ventilen for å raskt slippe trykket. Dermed er direkte kontakt med varm damp praktisk talt utelukket.
Steam cooking alternativer
Steamed dishes er ikke uten grunn ansett som den mest nyttige: denne måten å lage mat er anbefalt for personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen, diabetes, samt fremtidige mødre, sykepleiere og barn.
Steamed retter har flere fordeler:
- De krever ikke tilsetning av olje, som under steking frigjør skadelige stoffer - kreftfremkallende stoffer, og inneholder også flere "ubrukelige" kalorier.
- Dampede produkter beholder sin smak, farge, lukt og form;
- Når det blir behandlet med damp, oppvarmer maten ikke over 100 ° C, og beholder derfor de fleste av vitaminer som er nyttige mikro- og makroelementer.
- Steamed retter er mer fordelaktige enn kokte, siden vannet er klorert og inneholder metall urenheter.
Hva å lage mat
Dampet, du kan lage mat nesten hvilken som helst tallerken: fra paier og pudder til dampkoteletter og kokt svinekjøtt. Spesielt velsmakende retter kommer fra fjærfe og fisk, fordi De overdriver ikke, beholder ikke bare sin form og smak, men absorberer også aromaene av krydder og urter når de tilberedes.
På Internett kan du finne et stort antall matlagingrecept for damping for en treg kokekanne. Det er ikke nødvendig å lete etter en oppskrift på hver modell, spesielt fordi matlagingsprinsippet i alle multikookers er det samme, og det som passer for Multicooker Brand er også egnet for Multicooker Redmond.
Kulinariske triks
- Ikke stabel mat for stramt, og gjør det vanskelig å få tilgang til damp og parabolen blir tilberedt ujevnt.
- Ikke kut ingrediensene for små, ellers vil de absorbere for mye fuktighet og miste form, vil bli til et rot;
- Salt og pepper retter, dampet, det er bedre i slutten av matlagingen.
- Ikke kok i denne modusen, pasta eller store kjøttstykker, på grunn av det store volumet de er tilberedt ujevnt, så vel som sopp - de krever ytterligere varmebehandling over 100C.
I stedet for konklusjon
Det er viktig for oss ikke bare å spise sunn og sunn mat, men også å bruke minimum tid og krefter på matlagingsprosessen. Dette er muligheten som tilbys av moderne multicookers, tar på det rutinearbeidet og gir oss tid til å eksperimentere og kulinarisk kreativitet!
Tilberedning i en multikookert servise
Multivarka tok med rette stolthet i kjøkkenet vårt, fordi det ikke er noe kjøkkenutstyr som kan fungere i forhold til funksjonalitet. I en treg kok kan du lage mat ikke bare individuelle retter, men også arrangere ekte parskøyter, det vil si at du også kan lage mat i en sakte komfyr, både en hovedrett og en siderett til den. For eksempel, den klassiske kombinasjonen av korngrøt og dampkoteletter - hva kan være lettere! Mens bokhvete eller ris kokes, er saftige koteletter eller "pindsvin", så elsket av barn, sløv i en kurv for damping. Og slike duetter kan tilberedes i en multvark fra nesten hvilken som helst mat. Og ikke nødvendigvis dampen "kjøttfat og sideskål" burde ha en strengt definert posisjon inne i sakte komfyren - potetene kan være i skålen med dobbeltkoker (enten skrællet eller i uniformet, som er mye mer nyttig), og i skålen til sakte komfyren kan stekes kylling eller fisk. Forresten, en slik tilnærming er den best egnet for tilhengere av riktig ernæring, fordi det i en plate er uønsket å kombinere stekt kjøtt og stekte poteter. Det er mye mer nyttig å servere en kokt eller damp side rett til stekt parabolen - og omvendt!
Regler for matlaging duetter i en tregkok litt. Du trenger bare å kjenne til den omtrentlige forberedelsestiden for disse eller andre produkter, og kombinere dem på en måte. Så la oss si at når du tilbereder en sidefat i "Buckwheat" eller "Plov" -modus, vil dine koteletter eller "pinnsvin" få tid til å bli klar, men fisken kan være "overcooked". For å unngå slike forlegenhet, installer en skuff med fisk ca. 30 minutter før regimets ende eller pakk den inn i folie eller bakkehylse (slik at alt juice forblir i parabolen).
Spesielt praktisk er det friske matlagingen i en treg komfyr for travle husmødre: Tilstedeværelsen av en timer gjør det mulig å legge alle produktene om kvelden (for å få en frisk frokost) eller om morgenen (slik at middagen venter på deg ved ankomst fra jobb) - og det er ingen problemer! Hvis du er bekymret for sikkerheten til mat på varme dager, plasser frossen eller fisk halvfabrikata i en sakte komfyr. Mens klokkeslettet klokken tikker, vil det avrimme og vil være egnet for damping. Så du kan lage dumplings eller manti med grønnsaker som sideskål - prøv det, det er veldig velsmakende! Deigen koker ikke myk, dumplings forbli saftig og duftende, viktigst, ikke glem å helle dem med olje slik at de ikke holder seg sammen.
Steamed fisk og ris garnere i en treg kokekanne
ingredienser:
500 g filet av fisk (abbor, torsk, hyse, etc.),
2-3 tomater,
1-2 løk,
1 stabel rømme
250-300 gram hard ost
salt, svart eller hvit pepper - til smak.
garnityr:
1-2 multi-kopper langkornet ris,
2-4 flerposer med vann
salt, smør.
forberedelse:
Sett den vaskede risen i bollen i multikookeren, salt den, tilsett smør og hell i vannet. Legg en dampkokerskål, dekk den med folie, la plass til damp, og legg fiskstykker inn i den. Dryss med hakkede løkringer, hell surkrem, salt og pepper etter smak. Skjær tomater, legg dem på toppen av fisken, dryss alt med ost. Sett modusen "Bokhvete." Hvis fisken er veldig øm, fjern skålen til doble kjelen etter 20 minutter fra starten av modusen.
Steamed beef zrazy med en bokhvete sideglass i en tregkokeren
ingredienser:
700 g biff,
2-3 pærer,
100 gram hvitt brød
1 egg
10-12 kokte vaktelegg,
200 ml melk
noen hakkede greener
½ ts vegetabilsk olje
hvitløk, salt, svart hammerspepper, krydder - å smake,
3 flerbakke bokhvete,
6 flere kopper vann
smør eller ghee.
forberedelse:
Soak hvitt brød i melk, deretter mos med melk. Hakk løk og hvitløk veldig fint eller rist. Kombinert hakket kjøtt, fuktet brød, løk, hvitløk, grønnsaker og rå egg. Rør og slå fyllingen til glatt. Skjema avlange patties, sett ett vaktelegg i hver, og lukk kantene. Smør dampbåten med vegetabilsk olje og legg det i zrazy. Hell det vaskede kornet i skålen til multikjøleren, hell i vann, salt den, tilsett olje og plasser dampkoker på toppen. Lukk lokket og sett bokhvete-modusen.
Steam kalvekjøtt med en side parabolen av potet i en sakte komfyr
ingredienser:
300 gram kalvekjøtt,
500 gram poteter
1-2 løvblade
3-5 svart pepperkorn,
salt, krydder for poteter - å smake.
forberedelse:
Klipp de skrelle potetene i halvparten, bland med salt og sort pepper, tilsett krydder til potetene etter smak. Kjøttporsjonsdeler, slår litt av og gni med salt og sort pepper. Sett kjøttet og poteter i risten for å koke for et par, hell vann i bollen av tregkokeren, legg løvblad og pepper i den i en gryte og slå på modusen "Steaming" i 40 minutter. Server med friske urter.
Kyllingben eller vinger med ris i en sakte komfyr
ingredienser:
4-5 kyllingstrimler (eller 8-10 vinger),
1-2 flere kopper ris,
2-4 flerposer med vann
1-2 spiseskjeer smør eller ghee,
salt, sort pepper, krydder for kylling - å smake.
forberedelse:
Sett den vaskede risen i skålen i multikookeren, dekk med vann, tilsett olje og salt. Plasser en dampskål på toppen. Vask kyllingben eller vinger, drenge, gni med salt, pepper og krydder og legg i en bolle. Lukk lokket og sett bokhvete-modusen.
Dampet makrell med en sidefat av ris og grønnsaker i en sakte komfyr
ingredienser:
2 krem av makrell,
2 tomater,
50 gram ost
1 løk,
sitronsaft, salt, urter, krydder for fisk, sort pepper - etter smak.
garnityr:
2 flere kopper ris,
4 flere kopper vann
1 løk,
1 gulrot,
50 g smør eller ghee,
salt - å smake.
forberedelse:
Klipp den ferdige makrell i store biter og marinér i krydder og salt i 1-2 timer i kjøleskapet. Dekk skålen til doble kjelen med folie, legg biter av fisk, legg sirkler mellom dem, tomat- og løkringer, dryss med urter og hell med sitronsaft. Fest folien. Legg den vasket risen og hakkede gulrøtter med løk i bollen av tregkokeren, tilsett olje, salt og vann. Sett dampbollen på toppen, lukk lokket og sett Pilaf-modusen hvis du vil ha en sprø skorpe eller "Bokhvete".
En duet pasta med wieners (en rask middag) i en sakte komfyr
ingredienser:
350-400 g pasta fra hard hvete,
1 løk,
50 g smør,
salt, krydder, tomatpuré eller ketchup - for å smake,
wieners eller pølser.
forberedelse:
I "Baking" -modus, stek den hakkede løk med smør, legg til tomatpuré og varme godt. Sett pastaen i crock-potten, hell varmt vann over det slik at det dekker pasta, salt og pepper eller tilsett krydder etter smak. Plasser en dampkorg på toppen, legg godt vasket, urenset pølser eller wieners i den. Lukk lokket og sett modusen "Pilaf" eller "Bokhvete." Server, sprinklet med urter.
Kylling hjerter med en damp potet garnityr i en sakte komfyr
ingredienser:
600-700 g kylling hjerter,
1 gulrot,
1 løk,
1-2 spiseskjeer tomatpuré,
2-3 fedd hvitløk,
salt og sort pepper - å smake,
matolje for steking,
poteter.
forberedelse:
På "Baking" eller "Frying" -modus, stek løkene og gulrøtter med vegetabilsk olje, legg deretter hakket hvitløk og stek i et minutt. Legg til tomatpuré, stek litt og legg godt vasket hjerter. Fyll med varmt vann slik at det dekker hjerter (hvis du vil ha mer saus, tilsett mer vann og 1 ss mel fortynnet i kaldt vann). Salt og pepper. Skal potetene, kutt dem i store biter og legg dampbøylene i bollen. Salt, dryss med krydder etter smak. Still inn modusen "Quenching" til 1 time.
Koteletter med bakte poteter i en sakte komfyr
ingredienser:
800 g blandet hakk,
1 løk,
3 skiver av hvitt brød
1 egg
100-150 gram hard ost
salt, pepper, hakket kjøtt krydder - for å smake,
8-9 poteter av samme størrelse
100 ml rømme,
100 ml melk,
1 ss. smør,
salt, krydder for poteter - å smake.
forberedelse:
Sug brødet i melken, hogk løkene og send det hele sammen gjennom en kjøttkvern sammen med hakket kjøtt. Tilsett egg, salt og krydder og slå hakkete godt. Skjær ut koteletter og legg dem i dampskålen. Skrell poteter, ta kutt over, før du når slutten, salt og pepper. Hell en blanding av melk og rømme i skålen til tregkokeren, tilsett smør, tilsett krydder og legg potetene i blandingen. Rist godt, slik at potetene er dekket med saus, legg en bolle med dampboller på toppen, legg et stykke ost på hver hogge og lukk lokket. Still bakmodus på 1 time.
Bokhvete med pølser til frokost (kok om kvelden) i en sakte komfyr
ingredienser:
2 flerbakke bokhvete,
1 liten løk,
smør, salt og krydder - å smake,
pølser (helst i et naturlig foringsrør).
forberedelse:
Skyll bokhvete og legg multikjøleren i bollen. Tilsett finhakkede løk, salt og krydder og dekk med vann i et forhold på 1: 2 (det vil si 4 multi-kopper). Legg en dampkorg på toppen, legg godt vasket pølser i det, uten å fjerne hylsen fra dem. Still inn modusen "Bokhvete" og timeren, og beregne tiden slik at frokosten var klar til tiden. Om morgenen trenger du bare å servere en god frokost til bordet.
Kylling med dampede grønnsaker og pasta-parabol i en treg kokekanne
ingredienser:
2 stk kyllingfilet (eller bryst med hud),
1 løk,
1 gulrot,
½ hodeblomkål eller brokkoli (eller forskjellige)
1 ss. vegetabilsk olje
200-300 g pasta,
salt, krydder - å smake.
forberedelse:
I en bolle med en oljert multikooker, stek kyllingfileten eller brystet, kutt i store stykker, i bake-modus i 10-15 minutter. Sett kyllingen i skålen i dobbeltkoker, legg de samme blomkålblomstringene. Hell den gjenværende oljen i bollen av multikookeren, stek hakkede løk og gulrøtter på den, legg til pastaen, uten omrøring, og dekk den med vann slik at den dekker dem. Salt, legg til svart pepper og krydder som smaker. Legg en dampkorg på toppen, lukk lokket og slå på "Pilaf" eller "Bokhvete" -modus. Kylling kjøtt kan ikke steke.
Steamed fisk med potetgarnityr
ingredienser:
3 krem av makrell,
500 g uniform poteter (omtrent samme størrelse),
salt, krydder for fisk.
forberedelse:
Legg de vasket potetene i crock-potten. Fyll med kaldt vann. Legg en dampkorg på toppen. Skyll makrell, fjern hodet og inngangene, salt og krydder det med krydder. På innsiden kan du sette tynne skiver sitron. Sett fisken i damperkurven, lukk lokket og sett "Steaming" -modus i 25 minutter.
Hedgehog kjøttboller og erterpuré i en sakte komfyr
ingredienser:
500 g blandet hakk,
1 løk,
100 gram hvitt brød
100 ml melk,
200 gram lang ris,
1 egg
salt, pepper og krydder etter smak
2 stabel delte erter,
3,5 stabler vann
1 gulrot,
salt, smør - å smake.
forberedelse:
Skyll ærter og suge i kaldt vann i en halv time. Drenne deretter vannet, skylle erter og legg multikookere i bollen. Legg hakkede gulrøtter, salt, smør og brus på spissen av kniven. Fyll med vann og still inn modusen "Quenching" i 2 timer. I mellomtiden koker det hakket kjøttet ved å blande det med brødet, løk og egg som er gjennomvåt i melk, salt det, tilsett krydder og slå det godt. Dann kjøttbullene og kast dem i den vasket og tørkede risen. Sett kjøttbullene i dampkurvskurven, legg den på flerkokerbollen og lukk lokket. Kok til slutten av modusen.
Kyllingfilet i en dampet hylse og en sidefarge av frokostblandinger i en sakte komfyr
ingredienser:
1-2 kyllingfilet,
1 ss. soyasaus
1-2 gulrøtter,
1 løk,
salt og krydder etter smak
1 multi-ris,
1 flerbakke bokhvete,
3-4 multi-kopper vann
smør, salt - til smak.
forberedelse:
Vask, tørk og marinér kyllingfilet i soyasaus med salt og krydder. Sett i kjøleskapet i 1 time. Klipp deretter fileten og sett løkingene i kuttene. Peel gulrøtter og kutt i stykker. Legg fileten med gulrøtter i en bakkehylse, bind den opp og legg i en dampkorg. Hell de vasket kornene i bollen, tilsett salt og smør, hell vann, plasser dampbokskurven på toppen og slå på bukhviletilstanden.
Kyllingben med bokhvete i en sakte komfyr
ingredienser:
4-6 kylling trommestikker
2 flerbakke bokhvete,
1-2 løk,
1-2 gulrøtter,
4 flere kopper vann
2 ss. grønnsak eller smør,
salt, pepper, krydder - for å smake.
forberedelse:
Vask, tørk og kyll kyllingstanker i en blanding av salt og krydder. Hakk løk og gulrøtter og stek i smør i "Baking" -modus til det er mykt. Legg til vasket bokhvete, salt, pepper og bland. Hell i vann. Legg kyllingstrumpene på toppen. Lukk lokket og sett modusen "Bokhvete" eller "Pilaf" (hvis du vil at grøten skal steke).
Med hver av parabolen din blir bordet mer og mer variert og raffinert. Gå for det!
Bon appetitt og nye kulinariske funn!
Slik lagrer du et par i en treg kokekar
Dampede retter betraktes som mer sunne og kalorier. Denne måten å lage mat er egnet for de som ønsker å gå ned i vekt eller må begrense seg på grunn av helseproblemer. Du kan også mate små barn med denne metoden for matlaging. Det vil være den mest riktige beslutningen om å kjøpe en sakte komfyr og forberede den med denne modusen, selv om du ikke er en av personene som er oppført ovenfor.
Hvilken funksjon i multikookeren lar deg dampe
Nesten alle moderne kjøkkenapparater av denne typen har funksjonen til å lage mat med damp. Finn denne modusen er ikke vanskelig og forsiktig. Betegnelsen kan være forskjellig, men oftest bruker produsentene av utstyret "dampkoking". For å gjøre dette, bruk en spesiell kopp på bunnen av vann og en beholder med små hull, hvor hovedretten går.
Hvordan fungerer denne funksjonen
Operasjonsprinsippet for denne modusen er ganske enkelt. Vannet som helles i koppen, blir oppvarmet til kokepunktet ved hjelp av en dampgenerator, og det genereres damp som er tatt på maten fra oven, slik at matlagingen er mye raskere enn under matlaging, baking og steking. Alt kondensat samles i pannen. Å ødelegge noe er nesten umulig. Den langsomme komfyren har en timer og vannstandsindikator. Hvis væsken koker bort, slår apparatet av, så det kan legges til et spesielt hull. I stedet for vanlig vann kan du bruke te, kjøttkraft eller vin.
Slik lagker du et par i en crock-pot
Først og fremst bør du studere ditt elektriske apparat slik at du ikke går glipp av noe og ikke gjør for mye når du lager mat. Deretter vil matlaging uten tvil gis veldig enkelt. Ved hjelp av en spesiell kurv kan du koke egg. Selv med denne modusen kan du varme opp væske og a la carte-retter.
Produktpreparasjon
Først av alt, selvfølgelig, må du ta vare på ingrediensene selv. Kjøttet skal vasket godt og tørkes. I eggene, lage et lite hull. I blomkål, kål og aspargekål, skal tykke stengler bli kuttet. De resterende produktene kan etterlates hele eller kuttes i skiver.
Tilberedningstid
Som nevnt ovenfor, ved hjelp av en sakte komfyr og dampmaskinmodus, blir maten tilberedt veldig raskt. Her blir en liste over produkter og deres nøyaktige tilberedningstid (angitt i minutter). Du kan ta absolutt et hvilket som helst antall produkter, listen er en vanlig mal.
Kjøtt, fjærfe og egg:
- Manti (8-10 stk; 500g) - 35-40.
- Dumplings (450g) - 25-30.
- Kyllingfilet (500g) - 20-25.
- Filet av kalvekjøtt (500g) - 25-30.
- Lamfilet (500g) - 25.
- Svinfilet, biff (500g) - 15-25.
- Kylling koteletter (4-6 stk.; 500g) - 18-20.
- Kjøttboller (20-25 stykker; 500g) - 15-18.
- Tyrkia koteletter (300g) - 25-30.
- Kalvekoteletter (300g) - 25-30.
- Kyllingben (300g) - 25-30.
- Biffpølser (8 stykker uten å fjerne hylsen) - 8-13.
- Frankfurt pølser (8 stykker i skallet) - 8-10.
- Lammekoteletter (240g) - 25-30.
- Hardkokte egg (10 stk.) - 15-20.
- Mørkkokte egg (10 stk.) - 10-13.
Seafood:
- Frosne reker (450g) - 15-20.
- Filet av rød havabbor (400g) - 15-18.
- Fersk havabbor (400g) - 17-25.
- Frosne kamper (600g) - 20-25.
- Blåskjell i skall (1 kg) - 18-25.
- Shell hummer (2 stk.) - 30-35.
- Ørret (300g) - 18-25.
- Tunfisk med biter (400g) - 25-30.
- Saitefilet (300g) - 15-18.
- Skalte kokte-frosne salatreker (500g) - 5.
Grønnsaker og frukt (500g):
- Gulrøtter - 20-25.
- Asparges - 30-40.
- Artisjokker (4 stykker av middels størrelse) - 40-45.
- Aspargeskål (blomsterstand) - 15-20.
- Blomkål (blomsterstand) - 20-25.
- Brysselkål - 20-25.
- Kål (skiver) - 25-30.
- Asparges - 30-40.
- Fennikel - 15-20.
- Squashes - 15-20.
- Kohlrabi - 20-25.
- Poteter - 20-25.
- Poteter i uniform - 30-40.
- Corn (2 cobs) - 55-60.
- Purre - 20-25.
- Hele sopp - 20-25.
- Skivede sopp - 5-10.
- Rødbeter - 40-60.
- Kinesisk kål (stilker) - 6.
- Kinesisk kål (blader) - 2-3.
- Brokkoli - 5-6.
- Aubergine - 5-6.
- Erter - 4-5.
- Bulgarsk pepper - 2-4.
- Spinat - 5-6.
- Kucchini - 4-6.
- Epler - 10-15.
- Pærer - 10-15.
Hva kan dampes i en sakte komfyr
Du kan lage et stort antall ganske populære retter, som dumplings, dumplings, manti, ulike bakverk, ulike kornblandinger, grønnsaker til alle slags kjøtt og fjærfe, eggerøre, omelett, vinaigrette, kjøttboller, wieners, gryte, pindsvin, ris, poteter, pasta, kålruller, ostekaker, ribber, vinger, ben, bryst, fisk og mye mer. For å gjøre maten svært velsmakende, hold deg til følgende punkter:
- Heller vann i bollen er bedre ikke kaldt, men varmt, så maten blir forberedt veldig raskt.
- Sett grønne grønnsaker eller løvverk i kort tid, ellers vil de miste farge.
- Frosne produkter bør ikke tines på forhånd, langsomkokeren vil gjøre det mye raskere.
- Mat i kurven bør ikke legges i nærheten, ellers vil dampen ikke kunne gå til avdelingen med den. Dette vil føre til problemer med teknikken.
- Legg krydder til maten selv, og salt er bedre å legge til den allerede tilberedte parabolen.
Slik bruker du en dobbelkoker i en treg kokekar: trinnvis instruksjoner
- 1) Først ta vare på fatet, alle produkter må være forberedt på riktig måte.
- 2) Hvis du trenger å lage mat raskt, så varmet vannet, hvis ikke det er travelt, vil væsken passe til enhver temperatur.
- 3) Fjern beholderen og hell vann i bollen.
- 4) Sett beholderen tilbake på plass og legg ut ingrediensene.
- 5) Lukk lokket, velg modusen og vent på signalet, som angir slutten av tilberedningen.
Steam matlaging fordeler
Funksjonen til dampbåten i dette fantastiske universelle kjøkkenapparatet vil appellere til alle, spesielt de som ble nevnt i begynnelsen - de som følger kostholdet i henhold til legenes instruksjoner, som ikke har tid til matlaging, bør spise rett og barn i alle aldre. Informasjonen nedenfor vil bidra til å forklare denne separasjonen.
- Steaming gir mat til å beholde alle sine fordelaktige egenskaper, farge, smak, lukt og form. Ved matlaging går disse egenskapene tapt, og når de steker, får de også mange ubrukelige kalorier.
- Dette er den raskeste og høyeste matlagingsmetoden. La mat og gjøre andre ting. Ved avslutning av crock-potten vil du varsle.
- Steamed oppvask absorberes lett av kroppen, ikke tette det med slagg og giftstoffer, og også forbedre den generelle fysiske og moralske tilstanden til personen.
- Huden og hodebunnen vil se frisk ut med vanlige måltider av slik mat, immunsystemet vil også bli bedre og kroppen vil være i god form.
- Med hyppig stress, depresjon, apati og utmattelse, prøv å spise retter utelukkende laget av damping, noe som vil hjelpe deg med å behandle vanskelighetene i livet roligere.
Oppsummering, vi kan trygt si at tregkokeren med dampende modus vil gjøre livet ditt lettere og vil være et ekstremt nyttig element på kjøkkenet ditt.
Slik lagrer du, steker, smokker, bake og damp i en sakte komfyr?
Slik lagrer du, steker, smokker, bake og damp i en sakte komfyr?
Det er ganske enkelt å lage mat i en sakte komfyr med en eller annen oppskrift. Til å begynne med har de elektroniske pottene et ergonomisk kontrollpanel som består av en skjerm og program aktiveringsknapper. Etter å ha valgt de riktige oppskriften, må du klikke på de nødvendige knappene, i henhold til instruksjonene, pluss innstill forsinkelsestimeren og optimal tilberedningstid hvis nødvendig. I de fleste tilfeller gjelder den generelle regelen. Hvis knappene er til venstre for displayet, er tiden som standard angitt på disse programmene. Det vil si at du velger oppskrifter og klikker på venstre knapp, du kan ikke tenke på hvor mye det tar å forberede disse rettene. Pilaf kokes innen en time, grøt - 40 minutter, etc. I dette tilfellet må du likevel nøye se på oppskriftene, måle ut riktig mengde ingredienser og helle riktig mengde vann, i henhold til instruksjonene. Jo mindre vann du hælder, desto mindre tid tar det å forberede en tallerken.
Hvordan lage mat i en treg kokekanne?
Hvordan lage mat og hvor mye? Hvis du spurte spørsmålet "Hvordan lage mat i en multikooker?", Så svarer svaret på det i planet for å bestemme den nødvendige mengden vann for hver enkelt tallerken. Hellte litt vann - parabolen var forberedt raskere. Mer virkelig, lydsignalet om slutten av matlagingen, vil matlagingen lyde raskere. Når det gjelder parabolen, er det ikke et faktum at i løpet av denne tiden vil det bli tid til å koke godt med mindre vann. Derfor anbefaler jeg sterkt at du følger proportjonene strengt ved aktivt å bruke målekoppen fra settet. Det er et annet alternativ. Hvis du ikke slår av multikjøleren etter avsluttet matlaging, fortsetter enheten kontinuerlig oppvarming i opptil 12 timer på rad. Det er en stor sjanse for at oppvarmingsmodusen vil tillate krysningen å koke ned til ønsket tilstand og uten vann. På samme tid, og det er noen ulemper. For eksempel, hvis du lager ris til en oppvask, hell deretter et glass frokostblanding og fyll det med to glass vann. På slutten av matlagingen begynner multikookeren å varme opp risen. Så, hvis varmemodus er slått på for lenge, blir du ikke kokt, men stekt ris, men ikke brent.
Kok i en treg kokekanne.
Du kan lage mat både i populære Redmond- eller Philips-modeller, og i de billigste multikookers. Suksessfullt kokk i multi kan du følgende retter: hirse, havregryn, bokhvete, havremel, semolina, ris, ert, hvete, bygg, meieri, frokostblanding, ris, suppe, pasta, bokhvete, poteter, dumplings, grønnsaker, rødbeter, pilaf, gelé, bygg, erter, kjøtt, ertesuppe, bønner, manty, egg, biff tunge, borscht, kylling, poteter, kål suppe, potetmos, linser, spaghetti, kompott, gelé, kondensert melk, nudler, reker, buljong, dumplings, pickle, horn khinkali, fiskesuppe, pølser, syltetøy, hjerte, koteletter, kålruller, sopp, lapskaus, fisk, gresskar, kikærter, bokhvete, gulrøtter, brokkoli, kyllingbryst, kharcho, mais, havre, kissel, mulledvin, juice, bulgur.
Hvordan steke i en sakte komfyr?
Hvis den langsomme komfyren er en gryte, oppstår et naturlig spørsmål umiddelbart. Er det mulig å steke i en sakte komfyr? Det viser seg at det er mulig, og det er enda et tilsvarende regime kalt "Frying". Jeg merker at modusen kanskje ikke er i alle modeller, men med visse manipulasjoner kan den også settes ved hjelp av grunnleggende programmer, for eksempel ved å bruke bakmodus på høyre side av informasjonsdisplayet. Hvis "Frying" -modusen fortsatt er tilgjengelig, er det også mulighet for å spesifisere produktet som du skal steke: fisk, kjøtt, grønnsaker. Når det gjelder tilberedningsprosessen, kan den utføres med lokket åpent og med lokket lukket. Et lukket lokk er en mild modus uten for mye intensitet. Husk å fjerne klaffen fra lokket og bruk en kjøkkenmitten for å beskytte den mot varm damp.
Slik steker du i en sakte komfyr riktig?
Mange brukere er bekymret for spørsmålet om å legge til olje eller fett under stekeprosessen. Gjør disse ikke veldig nyttige ingrediensene? I prinsippet kan du gjøre uten dem, men noen få dråper vil ikke være overflødige. Velg et program og klikk på start, drypp matolje og dekk panelen med et lokk. Dette vil tillate ham å varme opp raskere. Deretter kan du åpne lokket og legge ingrediensene på arbeidsskålens overflate. Fortsett med direkte stekning, ikke glem å blande eller svinge fra den ene siden til den andre. Bruk bare en silikonespatel, plast eller treskje. Unngå å bruke metalltilbehør, ellers kan du skade skålens indre frikobling. Hvis du skader, uten olje, kan du absolutt ikke gjøre det.
I hvilken crock-pot kan du steke hva?
Du vil kunne steke mat i modellene til slike produsenter som Redmond, Polaris, Philips, Supra og Panasonic. Det er best egnet til steking av slike retter som: poteter, kylling, pommes frites, fisk, kjøttboller, sopp, kål, pollack, biff, reker, pasties, kyllingben, laks, kyllingben, rosa laks, paier, løk, egg, svinekjøtt, vinger, kupaty, kjøtt, hakk, and.
Hvordan stuge i en sakte komfyr?
Vi starter vurderingen av spørsmålet "Hvordan legges i en tregkok?". Alt er litt mer komplisert her. For å begynne, klikk på "Meny" -knappen, og sett deretter markøren motsatt brannprogrammet. Vi ser på skjermen og observerer standardtiden på 60 minutter. Hvis du trenger å stille inn mer, hold tidsurknappen, så begynner verdiene å endre seg til den når 12 timer. Velg ønsket tid, klikk på start. Kontroller at indikatoren på Start-knappen ikke blinker lenger. Når programmet er ferdig, vil du høre et pip, hvorpå pannen automatisk starter oppvarming av parabolen din til du bestemmer deg for å feste på den. Utgangslokkingsmodus - knappen "Oppvarming / Av".
Hvordan bruker du modusen?
Hvordan stuge i en sakte komfyr? Til å begynne med, lag alle ingrediensene og legg dem i en gryte sammen med dine favoritt krydder. Sett deretter pannen inn i enheten, skru den mot klokken til den er tett i kontakt med varmeplaten. Lukk lokket. Du bør høre et karakteristisk klikk. Hvis det ikke er noe klikk, er ikke lokket stengt og slokkemodus fungerer ikke riktig. Når du åpner lokket, sørg for å kontrollere vannlåsen. Hvis det er fullt, ikke glem å hell vann ut av det før neste bruk.
Du vil lykkes med å stew godt i alle modeller av multi-kokere, de mest populære produsentene er Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Det anbefales vanligvis å stuge kål, bønner, poteter, kjøtt, braised poteter, kylling, biff, grønnsaker, svinekjøtt, sopp, lever, kålruller, kucus, surkål, and, kanin, kjøttboller, gås. Oppskrifter rettferdiggjøre seg selv.
Hvordan bake i en sakte komfyr?
Vi vil forstå hvordan du skal bake i en multicooker, enten det er Redmond, Panasonic, Polaris eller noen annen produsent. For å gjøre dette har produsentene bygget inn et spesialprogram "Baking". Hvis denne modusen ikke er i modellen, er den ikke beregnet til baking. Samtidig kan du enkelt bake noe i "Frying" -modusen, som kan tilpasses etter dine behov. Programmet "Baking" er ment for tilberedning av deilige kaker, kjeks, lukkede og åpne paier med fyllinger, grønnsaker og kasseroller. I tillegg, hvis "Frying" kan brukes som "Baking", kan "Baking" brukes som "Frying" for matlaging av vanlige retter. For eksempel, i denne modusen vil du enkelt lage stekt kylling (hel eller hakket i stykker), burgere, poteter, etc. Det er mulig å steke begge med lukket, og med et åpent deksel. Sprøyting av juice og olje er utelukket. I "Baking" -modus kan du også bla gjennom kjøttet, steke grønnsaker eller lage en stekepanne for suppen.
Hva er best å bake?
Det er best å bake følgende retter: poteter, bakte poteter, hele kylling, kjøtt, fisk, epler, svinekjøtt, biff, grønnsaker, makrell, dumplings, ørret, laks, rosa laks, gresskar, sopp, knekke, kalkun, bryst, brisket, ham, torsk, karpe, hals, aubergine, bete, gjedde, biff, kalvekjøtt, laks, sopp, svinekjøtt, bacon, lard, and, svinekjøtt, rød fisk, lår, pollock, lam, abborre, pepper, pasta, koteletter, crucian karpe, kanin, bananer, chum laks, flunder, brystet, vinger, ribber, sushi, stein.
Kan jeg bake i en sakte komfyr i folie?
I prinsippet er det ikke nødvendig med folie for baking, så alt blir godt bakt. Hvorfor risikere husholdningsapparater? Bedømmelse av vurderinger, vil ingenting skje hvis du for eksempel bruker folie til å lage en cupcake-sebra, så tar du ut folien, og du får en veldig vakker kake. Hvis du har erfaring baking i folie, kan du dele den i kommentarene, det vil definitivt komme til nytte.
Hvordan lagre et par i en sakte komfyr?
Steamlaging i tregkokeren er tilgjengelig for brukere av kjøkkenapparater på grunn av tilgjengeligheten av et spesialprogram, som kalles "Steaming". Denne modusen er ment å skape retter knyttet til sunn eller diettmat, det vil si til riktig ernæring. Steamerfunksjonen lar deg lage burgere, grønnsaker, fisk, dumplings, dumplings, dampet manti, samt grønnsaker for vinaigrette. Ved å bruke en spesiell kurv, kan du til og med koke egg. Tilberedning i dampkokeren ledsages av å plassere nødvendige ingredienser i en spesiell beholder til matlaging, alltid inkludert i settet. Jeg merker at i tillegg kan denne modusen brukes til oppvarming av væske- og porsjonsprodukter, henholdsvis i en kasserolle eller i en dampkurv.
Steam cooking tips
• Ikke legg mat i kurven for tett. Damp må sirkulere fritt mellom ingrediensene.
• Ved å bruke frosne grønnsaker, kan du ikke tine dem på forhånd. For et par, avfryses de veldig raskt. Gjør det samme med frossen fisk. Med mindre det ikke gjør vondt for å kutte det i stykker og øke koketiden i noen minutter.
• Store grønnsaker er tilberedt både hele og kuttet i flere stykker.
• Salt er mer nyttig å legge til ikke i begynnelsen av matlagingen, men allerede i ferdigretter.
• Når du tilsetter krydder, hell dem ikke i vannet, men direkte på ingrediensene.
• Oppvaskmaskinen kokes raskere hvis du fyller tanken ikke med kaldt, men med varmt vann.
Hva kan dampes i en sakte komfyr?
Steamed, du kan lage mat på følgende retter og produkter: kjøttboller, fisk, grønnsaker, kylling, poteter, ris, kjøtt, dumplings, rosa laks, laks, poteter, ørret, bryst, brokkoli, biff, svinekjøtt, kål, omelett, pollock, torsk, manti, dumplings, bokhvete, makrell, kalkun, bete, khinkali, ostekake, laks, courgette, abborre, pasta, lever, grøt, kålruller, kylling, gjedde, pinnsvin, gryte, kjepp, gresskar, egg, pølser, keta, telapia, gulrøtter, reker, kalvekjøtt, kjøttboller, hyse, karpe, lodde, flunder, kylling, gjedde, blekksprut, hogge, kanin, baking, koteletter, zrazy, panga ICS, epler, asparges, kveite, aubergine, salat, vinger, potet pannekaker, brasme, karpe, egg, sopp, svinekjøtt, ribber, pølse.
Steamed retter
Steamed retter mer og mer trenge inn i vårt hverdag. Først ble de fulgt av de som flittig sitter på kosthold. Men nå er en sunn livsstil, og i det hele tatt, stadig mer populær, og nå, sannsynligvis, har alle i huset en dobbel kjele eller en sakte komfyr, med funksjon av damping. Ikke bare fordelene tiltrekker seg elskere av dampmat, men også tiden på forberedelsen. Jeg inviterer deg til å besøke denne delen og se for deg selv. Du vil bli kjent med ikke bare nye oppskrifter, men også med originale og enkle måter å lage mat på.
Steamed cupcakes i en sakte komfyr
Den magiske hjelperen til multikookeren oppfyller ikke alltid eierens forventninger. Oftest klager bekymring baking. Mange ovner har ikke denne modusen i det hele tatt, og de som er utstyrt med dem, mislykkes ofte. Som et resultat viser bakingen seg å være halvbaket, deigen faller, det kan vise seg å være brent sider eller bunn. Kjente situasjoner?
Svinekjøtt med dampsås i en sakte komfyr
Kjøtt er ganske hyppig på bordet vårt, og hver gang jeg prøver å lage noe nytt fra det. Denne gangen kom jeg over en oppskrift på svin dampet i en saus. Jeg bestemte meg for å lage mat og gjorde ikke angre på det, så jeg deler denne interessante parabolen med deg. Steamed svinekjøtt var veldig øm og velsmakende, bokstavelig talt smelter i munnen.
Dumplings med dampet bær i en sakte komfyr
I sommersesongen koker kirsebær og rødbær bær alltid kokt dumplings med bær i en treg kokekanne. Uutsigelig smak - med vanlige kokte dumplings i vann sammenlignes ikke. Juice flyter ikke, men hele gjenstår inni, det viser seg saftig, søt og velsmakende. Duften og fordelene i denne parabolen er veldig store.
Steamed ostemasse boller i en sakte komfyr
Dampet, du kan lage mange deigretter. Disse er asiatiske manti, russiske dumplings, kinesiske Mantou boller, koreanske pigoer, for ikke å nevne cutlets, koteletter og rød fisk. Tilberedning av dampboller vil ikke være noen problemer. Produkter, dampet i en crock-potten, er lette, deigen er fint porøs, godt oppstått
Kinesisk Steam Buns
Kinesisk mat er like variert som noe annet. Ved siden av smakfulle, krydrede snacks og krydrete varme supper, side ved side retter med en nøytral smak. For eksempel, dampboller mantou. Ved første øyekast er dette en vanlig gjærdeig dumpling, dampet. Men faktisk, hvis du ikke kjenner finesser med matlaging, i stedet for en rund, elastisk bun, kan du få en shriveled
Steamed fiskekoteletter i en tregkok - oppskrifter
Steamed retter er ikke i stor etterspørsel blant våre vertinne, men for mange kilder er dampmat veldig nyttig enn stekt med en gyllen skorpe. Jeg foreslår å lage fiskpatties dampet. Kokeprosessen selv er enkel og tar ikke mye tid hvis du har en ferdig fiskefilet eller hakket kjøtt, som du kan kjøpe i noen
Koking i en treg kokekanne
Oppskrifter for et par i en langsom komfyr er gode for baby og diettmat. Takket være denne metoden vil du kunne oppleve hele smaken av grønnsaker, mens garneringen vil beholde alle de mest nyttige egenskapene. Dampet, du kan lage frosne og friske grønnsaker. I dette tilfellet kan frosne tømmes umiddelbart før matlaging i en sakte komfyr. Fra dette blir valgt tilberedningstid.
For eksempel vil damping i en multikookerfisk spare tid og samtidig hjelpe deg med å ta vare på din egen figur. For å tilberede dampede fiskeretter, bruk en tallerken i multikookeren, hell vann i bollen i henhold til instruksjonene for den spesifikke modellen. Sett de nødvendige produktene på oppskriften, hell vann og søl dampen. Fisk kan vaskes, dryss krydder og salt. Sett i en tregkok med en hvilken som helst egnet kantrett til denne parabolen. Når du bruker frossen fisk, må du tine det litt for å fjerne isen.
Damp i en treg kokekanne forskjellige typer kjøtt. Prøv de luftige og saftige burgere. Tilsett litt kokt vann og et smør til kjøttet fra kjøttfatet, rør fyllingen så lenge som mulig, så får du oksygenholdige burgere. Forresten, noe kjøtt som er kokt ved damping, blir bedre og saftigere enn stekt og kokt. Mange tror at det blir smakløst når de blir kokt for et par, men de er dårlige feil fordi du bare trenger å lære å lage mat riktig, med dine favoritt krydder.
Steaming i en crock-potten er bare bra, fordi med crock-matlagingsprogrammet i denne modusen, vil det spare plass på kjøkkenet, erstatte damperen helt, og du trenger ikke å konstruere en struktur fra en kolander og panner.
Hva kan dampes? Prøv minst våre russiske dumplings, Sentral-asiatisk manti. Denne smaken sammenligner bare ikke med de vanlige dumplings som må tilberedes. Og hvis du prøver dampørret med dillsaus eller gjeddebøtte med pepperrotblader, poteter med røkt ribbeina, landlige poteter, poteter med rømme, torsk med grønnsaker, dovne dumplings med cottage cheese, uvanlig velsmakende dampet laks under ostepåse, grønnsakspann, ørret med sitron, blomkål og mer.
Du kan dampe alt i en sakte komfyr uansett hva du vil. Selv stykker grovhakkede poteter, fisk, kjøtt, grønnsaker - alt dette takket være dampbehandling og krydder vil være mye bedre enn hvis du blir kokt i en ovn eller i en kasserolle med vanlig matlaging.
Smaken av alle retter som er kokt i damp kan enkelt forbedres, diversifiseres og understrekes med forskjellige sauser. Det kan være soyasaus med tilsetning av ingefær, eller vanlig vanlig rømme. Steam retter er enkle å dekorere med sesamolje, brennende pepper. Prøv å utføre forskjellige eksperimenter, alt vil vise seg interessant, og viktigst av alt - de vil vise seg velsmakende.
Steamed retter i en tregkok er et reelt funn for unge mødre, fordi slike retter vil være den beste maten til babyen din og kan være svært nyttig for å introdusere utfyllende mat. Cook for et par i et tregt egg, poteter, fisk, uansett. Ved normal matlaging går opptil 70% av fordelaktige vitaminer i grønnsaker, men bare 40% dampes. Når det blir kokt for et par, blir mat mye mykere, det smøres bedre med enzymer, derfor absorberes det bedre av kroppen vår. Steaming er også bra fordi maten er gjennomvåt med krydderens magiske duft som ikke kan oppnås med noen annen form for behandling.
Steamed kjøttpatties i en sakte komfyr
Koteletter kan tilberedes på ulike måter: stek i en stekepanne, bake i ovnen... Men det mest nyttige er koteletterne som er kokt dampet i en sakte komfyr.