Kalori melk suppe med nudler. Kjemisk sammensetning og næringsverdi.

Melkesuppe med pasta, smaken som vi alle husker fra barndommen, er nyttig for barn og folk som foretrekker riktig ernæring. Det er bare kokt, veldig lett, godt absorbert og fordøyd i magen, inneholder ikke fett, som finnes i vanlige supper med "zhzharkoy".

Kalori suppe meieriprodukter med pasta

Kalori suppe melke med pasta er bare 58 kcal per 100 gram produkt. Men det kan variere avhengig av metning av suppen.

Sammensetningen av melkesuppe med pasta

Voksende barns organisme, eldre og de som arbeider i tung produksjon, bør bruke meieriprodukter hver dag. Mælken, som ligger til grunn for suppen, inneholder all sunn og nødvendig for helseproteiner, fett, karbohydrater, vitaminer (B, C, D) og sporstoffer (jod, kalsium, kalium). God pasta inneholder vitamin PP, jern, mangan, kobber.

Hvordan lagre melkesuppe med pasta

Til matlaging av melkesuppe med stor pasta. Det er bedre å velge solide varianter, de vil ikke limes sammen og vil ikke bli til en homogen masse eller gelé. I tillegg er slike produkter mer nyttige. Du kan holde dem i kokende vann i et par minutter, da de kan forbli rå i melk. Forbereder en slik tallerken i små mengder (for en, maksimum - to ganger). Til matlaging kan du som vanlig pasteurisert og fullmælk. Fettfri er egnet for de som ønsker å gå ned i vekt. Du kan også legge til sukker eller sjokolade etter smak.

Noodles Milksuppe

Slik lagrer du parabolen "Melkesuppe med pasta"

  1. Hell melk og vann i en kasserolle og kom med koking. Tilsett sukker og salt.
  2. Gradvis tilsett vermicelli, omrør hele tiden.
  3. Kok over middels varme i 10-15 minutter.
  • Melk - 400 gr.
  • Vann - 300 gr.
  • Sukker - 5 ss.
  • Salt - 1 ts.
  • Vermicelli - 75 gr.

Næringsverdi av fatet "Melkesuppe med nudler" (per 100 gram):

Kalorier: 111 kcal.

Karbohydrater: 21,7 gr.

Dette er en tilpasset oppskrift, så det kan være feil og skrivefeil. Hvis du finner dem, vennligst skriv i kommentarene under oppskriften - korrekt.

Trinnvise oppskrifter med bilder fra vår nettside finnes i delen "Oppskrifter".

Melkesuppe: kalori

Grunnlaget for melkesuppe er vann og melk. Sammensetningen av denne parabolen inkluderer også frokostblandinger (det kan være bokhvete, havregryn, semolina, ris, havre) eller nudler. Noen ganger blir poteter og grønnsaker tilsatt for å lage melkesuppe. Valg av ingredienser avhenger av oppskriften, for eksempel kan du lage mattsuppe med sopp, bønner, gresskar.

Kalori melk suppe

Kaloriinnholdet i en slik tallerken avhenger av mange faktorer. Primært fra oppskriften og melkefettet. Ofte i produksjonen av melkesuppe med pasta eller sopp, smør og ost. Noen ganger for å forbedre smaken tilsatt frukt, sukker, sjokolade. Naturligvis vil kaloriinnholdet i en slik suppe være høy.

Hvis vi snakker om melkesuppe uten tilsetningsstoffer (melk + vermicelli / frokostblanding), vil et gjennomsnitt på 100 g av en slik tallerken inneholde 58 kcal.

Milksuppe fordeler

Når det gjelder fordelene, har hver melkesuppe positive egenskaper. Det bør bemerkes at meisksuppe får lov til å bli brukt av nesten alle, med unntak av personer som er allergiske mot gluten / laktose.

Denne retten er rik på vitaminer D, C, jod, mangan, kalsium og andre elementer. I denne forbindelse kan vi trygt si at melkesuppe er en perfekt kilde til protein og komplekse karbohydrater.

Slik lagker du en kalorimiddag: kalori melkesuppe med pasta

Middag under kostholdet skal være så lavt i kalorier som mulig, slik at kvelden fettinntak ikke påvirker figuren. Suppe med pasta vil kunne tjene den slankende personen, fordi kaloriinnholdet i den er minimal, og listen over nyttige egenskaper er stor.

Calorie retter og matlaging funksjoner

Melkesuppe med pasta, hvis kaloriinnhold er bare 58 kalorier per 100 gram, er kjent for mange mennesker siden barndommen. Denne lette og næringsrike suppe inneholder mange næringsstoffer i sammensetningen og kan brukes sammen med enhver diett. Og likevel, slik at bruken av denne parabolen ikke skader figuren, er det nødvendig å ordne det riktig.

Den enkleste oppskriften er basert på å bruke bare melk, pasta og en klype salt. For å forberede, kok melken, og kast deretter pastaen i den. Vermicelli er bedre å velge solide varianter, for i matlagingsprosessen vil det ikke koke mykt og vil ikke miste sine positive egenskaper. Noen minutter før du fjerner parabolen fra varmen, bør en klype salt legges til melk. Det er bedre å avstå fra å bruke smør og sukker for ikke å utilsiktet øke fettinnholdet.

En slik enkel oppskrift er elementær i matlaging, og tar litt tid. Imidlertid kan husmødre som liker å eksperimentere med parabolenes sammensetning legge til flere andre komponenter i suppen deres. For eksempel er melkesuppe med tilsetning av hvite sopp populær. Siden denne ingrediensen er lavt kalori, kan vertinnen ikke bekymre seg for at parabolen vil påvirke hennes form.

For å kunne bruke denne oppskriften, må du først koka 200 gram sopp i lett saltet vann. Når soppene er klare, bør de finhakket og stekt i olivenolje med løk. 500 ml skal legges til soppbuljongen. melk, fortsett deretter matlaging. Så snart en blanding av melk og buljong kokes, blir stekt sopp og durumpasta (ca. 100 gram) tilsatt. Denne suppen er kokt ca ti minutter til full beredskap. Før servering skal suppen være litt mer salt, du kan til og med legge til grønnsaker for å smake, slik at den endelige parabolen blir enda mer original. Den omtrentlige kaloriinnholdet i 100 gram av denne tallerken er 80. Dermed vil vertinnen kunne lage en duftende og smakfull suppe med originale ingredienser.

Hvis parabolen selv ser ut til å være for magert, kan du legge til skiver med potet til antall ingredienser. To poteter vil øke kaloriinnholdet litt mer (til ca 100 kalorier per 100 gram), men suppen gjør det spesielt velsmakende. Eksperimentering på denne måten med oppskrifter, vil vertinnen alltid kunne opprettholde mangfoldet av hennes meny.

Denne suppen anses veldig næringsrik, fordi den inneholder magnesium, kalsium, jern. I tillegg er parabolen rik på vitaminer fra PP-, B-, C- og D-gruppene, noe som gjør forbruket av slik suppe nyttig for både barn og voksne i alle aldre.

Noen flere melkesuppeoppskrifter

Under kostholdet brukes melkesuppe med pasta, hvis kaloriinnhold er svært lavt, brukt av mange stjerner og ernæringsfysiologer selv. Men ofte og under kostholdet vil du ha kostholdsdiversitet. Det er derfor nå er det flere oppskrifter for melkesuppe, en av dem selv med tilsetning av kyllingefilet.

For å lage denne suppen må vertinnen velge hvitt kjøtt (ca. 200 gram) uten fett og hud. Hvis du legger til ingrediensene i fett kjøtt med innholdet i huden, vil alle nyttige egenskaper av suppen forsvinne, og vertinnen er usannsynlig å gå ned i vekt. Slikt kjøtt bør tilberedes i lett saltet vann, kuttet i stykker av middels størrelse. Kyllingen skal være jevnt tilberedt, fullt tilberedt. Nå må du legge 300-400 ml til buljongen. melk, oppvarming av sammensetningen over middels varme. Så snart melk og vann kokes, skal pasta og allerede kokt kyllingfilet kastes inn i sammensetningen. For å gjøre smaken av parabolen mer mettet, skal vertinnen steke løk i solsikkeolje og legge den til de allerede kokte ingrediensene. Denne retten vil inneholde ca 100 kalorier per 100 gram, som egentlig ikke er nok for en så god og smakfull suppe med kyllingekjøtt.

For å gjøre suppen enda mer deilig og næringsrik, kan du bruke oppskriften med tilsetning av egg. Algoritmen til handlinger her vil være den samme som i fremstillingen av den vanlige pastasuppe. Bare 4 minutter før koking slutter, legg til et slått rå egg til suppen. Etter tilsetning av eggene, bør parabolen røres hele tiden, slik at komponenten blir jevn fordelt. Denne komponenten vil gjøre smaken av parabolen mer mettet, og suppen selv vil bli enda mer næringsrik. Fettinnholdet forblir omtrent det samme - ca 60 kalorier per 100 gram.

Melkesuppe kan tilberedes i en sakte komfyr med en oppskrift fra barndommen. Det antas at tilberedt i en treg mattsuppe vil være enda mindre kalorisk og skadelig for figuren. For å gjøre suppen velsmakende, anbefales det å koke melken i "Cooking" -modus i ti minutter. Deretter tilsettes alle komponentene, og suppen plasseres i tregkokeren i ytterligere 10 minutter i "Oppvarming" -modus. Det antas at denne gangen er nok til å få en smakfull og kalorifattig tallerken. Du kan lage mat i en sakte komfyr som en vanlig nudelsuppe, og kjøttkraft på sopp eller kylling. Uavhengig av oppskriften, vil resultatet være så god vertinne!

Melkesuppe er så populær at nå kan du finne en rekke oppskrifter, med tillegg av virkelig uventede ingredienser. For eksempel er det oppskrifter for melkesupper, der alle slags grønnsaker brukes i stedet for nudler. Denne parabolen forblir lavt kalorier, men har også en svært uvanlig og spesifikk smak.

Måltider under kostholdet trenger ikke å være lite og begrenset, og et eksempel på mangfoldet av oppskrifter for melkesupper, det viser seg bare. Ved å velge en av disse oppskriftene, vil en person være i stand til å gjøre sin middag original, næringsrik og ufarlig for figuren.

Kalori melkesuppe (alle slags):

Denne delen presenterer kaloriinnholdet i melkesuppe i ulike matlagingsalternativer, samt innholdet av proteiner, fett og karbohydrater. Alle data er gitt per 100 gram ferdig produkt. For å finne ut innholdet av BJUK i en servering (plate), skriv inn ønsket mengde av produktet i kalkulatoren.

1 standarddel av fatet (tallerken) = 250 gram.

Kaloriinnholdet i alle melkesupper på rad:

Finner du ikke ønsket produkt eller tallerken?

Gi oss beskjed i kommentarene, og vi legger til det:

Noodles Milksuppe

Kort sammensetning av ferdigfat: "Melkesuppe med pasta"

Dårlig kompatibilitet: sukker sirup - melk, smør - sukker sirup.

Tillatelig: smørmelk.

Detaljert sammensetning, pr. 100 gram ferdigfat: "Melkesuppe med nudler"

Permanent adresse oppskrift "Melkesuppe med pasta":

Analysatoren vil automatisk finne alle komponentene i oppskriften. Nå trenger du ikke å telle kalorier, karbohydrater for hvert produkt, bare skriv inn teksten med komponentene i oppskriften og klikk "analyser". Obligatorisk for ulike dietter (inkludert Kremlin, lavt kaloriinnhold, etc.)

Vermicelli melkesuppe - en deilig og sunn frokost. Et utvalg av de beste oppskriftene

For å få strøm av energi og energi for den kommende dagen, bør du ha en solid og solid frokost. Den beste parabolen blir melkesuppe med nudler. Denne første parabolen er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig næringsrik og beriket. På triks og egenskaper ved utarbeidelsen, samt de beste oppskrifter vil bli diskutert i dag.

Calorie og sunne egenskaper av parabolen

Denne suppen er perfekt for sportsnæring, så vel som for de som overholder kostholdet. Kalori suppe med pasta kokt i melk er bare 132,08 Kcal per 100 g produkt. Videre faller nesten 2/3 av energimassen på karbohydrater, og proteiner og fett er inneholdt i like store mengder, ca 15% hver.

Som allerede nevnt, har du forberedt en slik tallerken til frokost, vil du ikke bare kunne fylle opp energiforsyningen, men også å mette kroppen din med sunne, forsterkede mikro- og makroelementer. Melkesuppe med pasta har en rekke nyttige egenskaper. Som du vet, er pasta betraktet som et karbohydratprodukt. Det er disse stoffene som kroppen trenger for å forbrenne subkutan fett og fylle energi.

Melkbasen inneholder kalsium, noe som styrker bein, tannvev og hår. I tillegg er det i denne enkle parabolen en rekke nyttige aminosyrer og andre kjemiske elementer som kan takle halsbrann, styrke immunsystemet, normalisere nervesystemet og redusere trykket.

Tips for erfarne kokker

Ved første øyekast kan det virke som at tilberedningen av melkesuppe ikke skulle forårsake noen vanskeligheter for vertinneene. Imidlertid står vi ofte overfor at pastaen ikke er kokt, melken løp vekk eller brent, eller suppen oppnådde helt konsistensen av grøt. Slike små problemer gjør at vi nekter å forberede en så sunn og næringsrik rett.

For å lage en melkbasert suppe virkelig velsmakende og duftende, når du lagker den, ta hensyn til noen kulinariske tips:

  • slik at melkebunnen ikke brenner, for å lage den første parabolen, bare velg tykke vegger;
  • Du kan hælde litt kaldt vann inn i bunnen av pannen eller gryten, og deretter tilsett melk i en tynn strøm;
  • solid vermicelli er best;
  • prepasta kan varmebehandles i vann eller koker umiddelbart i melkeblandingen;
  • For å lage et melkbasert første kurs tykt, legg til bordstivelse (mais eller potet);
  • nudler bør legges til melk, nøye observere andelen 1: 2;
  • tynn vermicelli bør underkastes varmebehandling i flere minutter;
  • Det er ønskelig å spre liten makaroni i kokt melk og la den være full hevelse;
  • Meieribaserte entrees skal tilberedes med tilsatt vann og minst varme.

Tradisjonell oppskrift på melk nudelsuppe

I den klassiske versjonen blir den første parabolen tilberedt på grunnlag av melk med tilsetning av en liten mengde vann. Dette er nødvendig slik at melkeblandingen ikke brenner. Du kan velge hvilken som helst pasta, men det er bedre å gi preferanse til hveteprodukter av faste varianter. Mengden sukker og salt kan endres i en eller annen retning, avhengig av smakpreferanser. Noen vertinne legger til kanelpulver eller vanilje for å gi melkesuppen en ekstraordinær og utsøkt aroma.

ingredienser:

  • 500 ml full kjølt melk;
  • 0,1 l renset vann;
  • 100 g av hvilken som helst pasta;
  • 2 ss. l. sukker sand;
  • ½ ts saltbord.

forberedelse:

  1. Vi forbereder alle nødvendige komponenter. Melk og vann bør kjøles ned.
  2. Hell rent vann og fullmette melk i tykkveggede retter, grundig endre væskebasen.
  3. Deretter legger du til den valgte pastaen, granulatsukker, salt og blander igjen alt.

  • Sett pannen eller annen beholder på høy varme, før væskebasen til kokende tilstand.
  • Deretter reduserer du brannen til et minimum og kok pastaen i ytterligere 3-5 minutter.
  • Ikke glem å stadig røre suppen slik at melkeblandingen ikke brenner, og pastaen holder ikke fast på bunnen av fatet.
  • Så snart pastaen er klar, setter vi suppen fra ovnen og hell den i porsjoner.
  • På hver tallerken legger du ut et lite stykke smør mykt smør.
  • Hemmeligheter til en velsmakende suppe tilberedt i en sakte komfyr

    Hvis du er bekymret for at melken vil brenne eller løpe bort, og pastaen smelter, prøv å lage suppen i en sakte komfyr. Du kan ikke bare unngå hendelser i ferd med å lage pasta og kokende melk, men også spare tid betraktelig.

    Hvis du bruker en sakte komfyr for å lage suppe, er det ikke nødvendig å fortynne melken med filtrert eller kokt vann. Når du velger programmodus og tidspunkt for matlaging suppe, må du vurdere modellen og strømmen til multikookeren. Hvis du har en spesiell kokebok som følger med kjøkkenutstyret, kan du gjøre deg kjent med funksjonene ved å tilberede meieriprodukter som er beskrevet i denne håndboken.

    ingredienser:

    • fett fersk melk - 1000 ml;
    • 300 g vermicelli;
    • å smake granulert sukker og salt.

    forberedelse:

    1. Hell melkebunnen i den flerkokede, flyttbare beholderen.
    2. Tilsett vermicelli eller andre typer pasta.
    3. Seske suppen til smak med salt og sukker, du kan søtsirup.
    4. Hvis ønskelig, kan smør legges til multikookerbeholderen, grundig mykgjort, eller det kan smøres med skålveggene.
    5. Lukk multikjølerlokket og velg matlagingsprogrammet "Dairy Dishes" eller "Milk Porridges".
    6. Vi stiller timeren i en halv time og koker suppen før riktig lydsignal.

    Hvordan lagrer melkesuppe med pasta til et barn?

    Når du lager mattsuppe til avkom, vær sikker på å vurdere hans alder. For eksempel kan små barn servere suppe i form av potetmos, det vil si, etter å ha kokt det, slå melken med en pastablander. Hvis barnet ditt ikke liker disse rettene, prøv litt å diversifisere den vanlige oppskriften. Melkesupper er perfekt kombinert med gresskarmasse, frukt og andre vegetabilske notater. Du kan også legge til kandiserte frukter, hakkede nøtter, tørket frukt og til og med frosne bær.

    ingredienser:

    • 1 ss. l. nudler;
    • 250 ml varm melk;
    • ½ ss. renset vann;
    • 1 ts sukker sirup;
    • 1 ss. l. smeltet smør;
    • litt klype salt.

    forberedelse:

    1. Hell vannet i en tykkvegget beholder og bring den til kokende tilstand.
    2. Deretter legger du til vermicelli og tilbereder den til øm.
    3. Legg sukker sirup i vannet og tilsett litt salt, omtrent på knivens spiss.
    4. Kok suppen i 10 minutter ved minimal varme, og hell deretter en tynn strøm varm melk.
    5. Så snart suppen kokes igjen, koker den i ytterligere 3 minutter og sett bort fra komfyren.
    6. Suppe helles i plater og tilsett smeltet smør etter smak.

    Se også:

    Noen husmødre for barna deres forbereder melkesupper i kylling bouillon med tilsetning av kjøttfileter. Smaken og den ekstraordinære smaken av parabolen vil bli gitt ved bakken kanel og vanillin. Hvis du vil gjøre suppen mer næringsrik, legg til hakkede valnøttkjerner eller jordnøtter. Slik at nudlene ikke faller fra hverandre og ikke mister sin form, kan du bare sette den i en kokt melkeblanding og la det hovne for en stund. Bon appetit!

    Les andre interessante overskrifter

    Melkesuppe med nudler for barn og voksne

    Melkesuppe med nudler er en veldig enkel, men sunn og viktigst velsmakende tallerken. Kaloriinnholdet er lavt, så det passer også for folk som bryr seg om deres figur.

    Melkesuppe med pasta er kjent for mange siden barndommen. Men oppskriften, selv om den er den enkleste, er ikke kjent for alle. La oss fylle gapet!

    Hvem passer for nudelsuppe

    Selvfølgelig kan denne parabolen brukes av nesten alle (unntatt personer som er allergiske mot laktose eller gluten). Men mest av alt, melkesuppe med pasta passer for baby mat. Oppskriften på denne parabolen er også nyttig for familier der det er eldre mennesker og folk som er engasjert i hardt fysisk arbeid. Til tross for at melkesuppe med nudler har et lavt kaloriinnhold, er verdien dessuten uvurderlig. Tross alt er denne retten rik:

    • vitamin D, C, gruppe B;
    • jod;
    • kalium;
    • mangan;
    • kalsium;
    • kobber;
    • jern.

    Og dette skal ikke nevne det faktum at denne suppen er en utmerket kilde til protein og komplekse karbohydrater (selvfølgelig, forutsatt at du har riktig pasta - mer på det nedenfor).

    Suppe er lett fordøyd, så det kan bli tilbudt til svært små barn, fra et år. Kaloriinnholdet i parabolen avhenger av hvilken oppskrift du foretrekker, hva er fettinnholdet i melk og andre faktorer som påvirker det. For eksempel blir smør, bær, sukker, sjokolade, syltetøy ofte tilsatt til pastaens melkesuppe, noe som gjør at parabolen er enda bedre, men naturlig nok mer næringsrik. Dette bør tas i betraktning. I gjennomsnitt er kaloriinnholdet i slik suppe uten tilsetningsstoffer (den tradisjonelle oppskriften bare melk og pasta) 58 kcal per 100 gram.

    Denne retten er flott for en familie frokost. Imidlertid er det så universelt at det kan være forberedt på ethvert måltid.

    Hemmeligheter som lager melkesuppe med nudler sunnere og bedre

    Denne retten kan tilberedes med nudler av alle former og størrelser. Barn, for eksempel, som første kurs med krøllete pasta - buer, små bokstaver, stjerner, etc. Valget av pastaens form og størrelse påvirker ikke smaken og nytten av parabolen. Men følgende nyanser påvirker:

    1. Det er bedre å forlate bruken av skummet melk. Selvfølgelig vil melkesuppen med makaroni med seg være mindre høy i kalorier, men bruken av et slikt produkt vil påvirke både smak og nytte ikke til det bedre. Fett er nødvendig for bedre assimilering av et slikt element som kalsium. Følgelig, hvis mengden er minimert, blir kalsium absorbert mye verre, noe som ikke er bra først og fremst for et barns kropp (som trenger dette elementet for vekst) eller en eldre person (beinene er allerede skjøre).
    2. Pasta er nødvendig for å velge de som er laget av mel laget av durum hvete. De er rike på såkalte langsomme karbohydrater (komplekse), som langsomt fordøyes, ikke provoserer et hopp i glukose i blodet, metter dem lenge, og beriker kroppen med viktige stoffer. Men fra pasta laget av hvitt mel (dette er raske, enkle karbohydrater) er lite brukt.

    For tykk suppe kan fortynnes med varm melk.

    Vermicelli melkesuppe: tradisjonell oppskrift

    Som allerede nevnt, kan denne parabolen tilberedes med noen slags pasta. Men siden nudlene blir kokt den raskeste, velger vi det. Spare tid er spesielt viktig om morgenen når du tilbereder frokost.

    Tilberedningstid: 10-15 minutter.

    Oppskriften er laget for 4 porsjoner.

    ingredienser:

    • 500 ml vann;
    • liter melk;
    • 3-5 Art. l. Spiderweb nudler (avhengig av ønsket tykkelse av suppen);
    • salt;
    • smør, sukker etter smak (valgfritt).

    Cooking

    1. Kok vann, tilsett litt salt, hell vermicelli inn i den og kok til halvparten tilberedt (i henhold til steketiden som vises på pakken: bare del den i to). Vanligvis er det 3-4 minutter. Sett de ferdige nudler på en sikt eller kolander, la vannet strømme ned, men la nudlene holde seg sammen.
    2. Legg pastaen i kokende melk og lag den resterende halvparten av tiden som kreves for å lage nudler (det vil si en annen 3-4 minutter).
    3. På slutten av matlagingen, tilsett salt (hvis du lager en saftig suppe) og, om ønskelig, et smørstykke (gram 15-20). Sukker kan også legges til nå, men bedre - rett på tallerkenen. Plutselig liker noen fra familien ikke søt suppe?

    Hell ferdig tallerken i tallerkener og server. Vi legger sukker, bær, syltetøy og andre kosttilskudd på bordet slik at hvert familiemedlem kan gi suppen ønsket smak. Og hvis du bryr deg om kaloriinnholdet i mat, kan du gjøre uten kosttilskudd. Og uten dem er parabolen vakker.

    Hva er nyttig melkesuppe i kostholdet?

    Melkesuppe er en verdifull kilde til protein, vitaminer og essensielle aminosyrer. I tillegg er denne parabolen lavt kalori, noe som er bra for de som ønsker å gå ned i vekt. Det er et stort utvalg av oppskrifter: melkesuppe med pasta, grønnsaker, dumplings.

    Kroppsfordeler

    Retter basert på melk anbefales for både voksne og barn. De reduserer risikoen for kreft og hjertesykdom, forbedrer blodkarets elastisitet, styrker syn, lindrer hevelse, reduserer blodtrykket, normaliserer surheten i magen. Melk inneholder kalsium for vekst og styrke av bein, samt jod, kalium, vitamin B, vitamin A, D, sink og magnesium.
    Melkesupper bidrar til fjerning av overflødig væske fra kroppen, og eliminerer dermed ødem. De hjelper også med hypertensjon, aterosklerose, kroniske sykdommer i galleblæren og leveren.
    Melk forårsaker ikke økt utskillelse av magesaft. Det danner en beskyttende film på magen i magen og delvis nøytraliserer de aggressive effektene av magesaft. Derfor bør melkefatene være til stede i kostholdet til personer som lider av sykdommer som magesår og gastritt med høy surhet.

    Melkesuppe er en del av kostholdene 1, 5a, 5p, 5, 7-10, 11, 15.

    Melk er kontraindisert for personer med laktoseintoleranse. Det kalles også melkesukker. Laktose er en utmerket kilde til energi og et stimulerende middel for nervesystemet. Dette stoffet opprettholder den normale tilstanden til tarmmikrofloraen og gir kalsiumutveksling i kroppen. Det absorberes imidlertid ikke av 20% av befolkningen.
    Enzymet laktase bryter ned laktose i 2 komponenter: glukose og galaktose. Melkintoleranse oppstår på grunn av den lave aktiviteten til dette enzymet. Laktose er beholdt i kroppen, og gjæringen begynner, noe som fører til gastrointestinale sykdommer: det er halsbrann, en følelse av tyngde i epigastriske regionen og symptomer på tarmstøt. Mennesker med melkintoleranse bør bruke laktosfri melk til å lage melkesupper.

    Kontra

    Noen mennesker har naturlig økt følsomhet over for melkeproteinet. I slike tilfeller fortynnes matlaging og drikkemelk med kokende vann.
    Melkprotein inneholder essensielle aminosyrer, dvs. slike aminosyrer som kroppen må motta fra mat. Utilstrekkelig inntak av disse stoffene i kroppen fører til nedsatt funksjon av nervesystemet og for å stoppe veksten. Derfor er melk og servise fra den så nyttig for barn.
    Forskningsresultater viser at folk som spiser en bolle med suppe daglig mister vekten mye raskere enn de som foretrekker snacks. Flytende mat fyller raskt magen og mates derfor raskere. Ikke glem at kaloriinnholdet avhenger av sammensetningen. Melkesuppe med dumplings er ikke så kosthold som for eksempel melkesuppe med pasta.

    De mest kjente oppskrifter

    Egenskaper og fordeler av parabolen avhenger av hvilke ingredienser som brukes. For eksempel inneholder melkesuppe med ris ikke gluten, og derfor kan det spises, og allergier og små barn. Ris - en kilde til vitaminer i gruppe B, uunnværlig for helsen til nervesystemet. Det meste av risen inneholder kalium, som spiller en viktig rolle for å opprettholde normalt trykk i kroppen.
    Melkesuppe med bokhvete er i stand til å påskynde metabolismen (metabolisme), takket være de gunstige egenskapene til bokhvete. Ikke rart mange kjendiser går ned i vekt med denne grøten. I tillegg inneholder bokhvete makro- og mikroelementer som er nødvendige for menneskekroppen: jod, jern, fosfor, kobber, vitaminer E og PP. Protein bokhvete frokostblandinger er nesten like gode som kjøtt.
    Melkesuppe med dumplings vil appellere til små barn. Hvis du gjør deigen mer væske, så dumplings smelter i munnen din. I tillegg setter en slik rett opp raskt. Dumplings inneholder stoffet choline (vitamin B4) - hovedbyggematerialet for den menneskelige hjerne, samt en rekke vitaminer (A, B, D, E, H og PP) og mineraler (kalium, kalsium, selen, jern, jod, fluor, fosfor og mange andre).
    Melkesuppe med pasta - en kjent oppskrift fra barndommen. Denne parabolen ble spist i barnehage og på skolen. Men som melkesuppe med pasta. Pasta skal tilberedes av durum hvete: de inneholder lite stivelse og tilstrekkelig stor mengde vitaminer. Pasta fra bløt hvete varianter er ikke bare ubrukelig, men bidrar også til å få et par ekstra pund.
    For å gjøre parabolen mer nyttig og kosthold, bør du gi opp sukker og smør. Det er bedre å velge et sunt alternativ - naturlig bi-honning. Også med salt må du være forsiktig: for salt mat bidrar til væskeretensjon i kroppen og utseende av ødem.

    Noodles Milksuppe

    Kaloriverdi per 100 g ferdigretter: 110 kcal; proteiner - 4,5 g, fett - 2,9 g, karbohydrater - 16,4 g

    ingredienser:
    - 0,5 kopper vermicelli (gossamer);
    - 0,5 liter melk;
    - vann;
    - salt.

    Rådet

    • For å hindre at melken brenner, hell først litt vann inn i pannen.
    • Det kan virke som spindelvev er liten. Men ikke glem at det sveller sterkt. Melkesuppe med nudler bør være ganske flytende.
    1. Kok melk, tilsett sukker og salt.
    2. Hell forsiktig vermicelli, kontinuerlig omrøring, for ikke å danne klumper.
    3. Kok i 5-7 minutter på lav varme til kokt, omrør hele tiden. Hell i platene, tilsett smør.

    Pasta Melkesuppe

    For denne oppskriften kan du bruke noen pasta, unntatt vermicelli: spiraler, skall, nudler.

    Rådet
    Melkesuppe med pasta passer ikke bare til lunsj, men også til frokost. Denne retten blir tilberedt veldig raskt og gir styrke og energi for hele dagen.

    Kaloriverdi per 100 g ferdigfat: 113,8 kcal; proteiner - 4,6 g, fett - 2,7 g, karbohydrater - 18,9 g

    ingredienser:
    - 0,7 liter melk;
    - 200 g pasta
    - vann;
    - salt.

    1. Kok makaroni i saltet vann. Kast i en kolander, legg til smør, for ikke å holde fast sammen.
    2. Mørk varme opp. Tilsett pasta, sukker, salt, bland, kok opp.

    Melkesuppe med pasta kompletterer smørbrødene med hvitt brød med ost og smør. Hvis ikke kontraindikasjoner

    Melkesuppe med ris

    Caloric verdi per 100 g ferdig tallerken: 73,8 kcal; proteiner - 3,2 g, fett - 3,11 g, karbohydrater - 8,77 g.

    ingredienser:
    - 0,4 liter melk;
    - 30 gram ris;
    100 ml vann
    - salt.

    1. Skyll ris grundig, tilsett vann og brann. Etter vannet koke, reduser varmen og kok i 10 minutter.
    2. Bring melk til koking, hell i kokt ris. Kok i 15 minutter, omrør hele tiden.
    3. Salt, om ønsket, tilsett sukker, smør.

    Rådet
    Melkesuppe med ris er et utmerket middel mot ødem. Det anbefales for personer med nyresykdom.

    Melkesuppe med bokhvete

    Caloric verdi per 100 g ferdig tallerken: 163,0 kcal; proteiner - 6,9 g, fett - 3,2 g, karbohydrater - 28,3 g

    ingredienser:
    - 0,5 liter melk;
    - 350 g bokhvete groats;
    - salt.

    Rådet
    Melkesuppe med bokhvete vil være spesielt velsmakende hvis du griller grisene i en panne før matlaging.

    1. Cook bokhvete.
    2. Til ferdig bokhvete grøt legger til melk, salt, sukker. Kok.

    Melkesuppe med dumplings

    Kaloriverdi per 100 g ferdigretter: 107,7 kcal; proteiner - 4,5 g, fett - 3,9 g, karbohydrater - 14,6 g

    ingredienser:
    liter melk;
    kyllingegg;
    et glass hvetemel;
    salt;
    0,5 ss. smør.

    1. Grind egget og 0,5 ss. smør, tilsett mel, bland. Tilsett vann til konsistensen av rømme, bland.
    2. Mørk kokes. Dip en teskje i varm melk, tilsett deig og legg til kokende melk.
    3. Kok dumplings under lokket i 4-5 minutter. Hvis ønskelig, tilsett salt, sukker, smør.

    Melkesuppe med grønnsaker

    Kaloriverdi per 100 g ferdigretter: 88,8 kcal; proteiner - 5,5 g, fett - 1,8 g, karbohydrater - 13,8 g

    ingredienser:
    1 liter melk;
    400 g poteter;
    350 g brokkoli;
    100 g gulrøtter;
    300 g friske eller frosne grønne erter;
    400 ml vann;
    salt.

    • Skjær gulrøtter i terninger. Tilsett en dråpe vegetabilsk olje til den oppvarmede pannen, sett gulrøtter. Pass over lav varme til oljen er flekket.
    • Kål demontert til blomsterstand, poteter skåret i terninger.
    • Kok vann, salt. Tilsett vegetabilske ingredienser. Kok over lav varme til halvparten tilberedt.
    • Kok melk, legg til grønnsaker. Kok til klar.
    • Noen få minutter før du er klar til å legge til grønne erter, la den koke. Cover med lokk, la det brygge i 15 minutter.