Hva kan du spise med akutt cholecystitis?

Ingenting bidrar til utvikling av cholecystitus, som usunt kosthold. Mat i en hast, snacks, søppelmat, næringsmiddel, uendelige late middager fører ikke bare til et sett med ekstra pounds, men også til et brudd på utløpet av galle og dannelsen av steiner. En infeksjon (streptokokker, Escherichia coli, pyogene bakterier) som utløser inflammatorisk prosess, går ofte sammen med prosessen. Derfor bidrar en diett med akutt cholecystitis til å gjenopprette de forstyrrede funksjonene i fordøyelsessystemet, uten å overbelaste det. Godtatt mat er ikke bare en kilde til energi, men også en medisin, og derfor bør dietten være streng, men gir kroppen alle nødvendige stoffer.

Cholecystitis er ofte ledsaget av betennelse i bukspyttkjertelen - pankreatitt, patologien i dette tilfellet kalles cholecystopankreatitt. Det kan være gastritt - en sykdom i mageslimhinnen eller gastroduodenitt - en lesjon i tolvfingertarmen.

På toppen av den akutte perioden

Akutt cholecystit, eller forverring av kronisk cholecystopankreatitt, er ganske vanskelig og krever innlegging av sykehus. I de tidlige dagene er sengestøtte og avhold av mat nødvendig for å sikre resten av fordøyelsessystemet. Den fysiske tilstanden til pasienten er hensiktsmessig - han er ikke opptatt av mat. Alvorlig kvalme, oppfordring til å kaste opp, tyngde og smerte i magen tillater ikke å spise. Ved akutt cholecystititt anbefales det sterkt å drikke rikelig med varm væske for rask fjerning av betennelsesprodukter og flytende galle:

rent vann uten gass;
vannfortynnet grønnsaksjuice;
bær eller fruktkompositter uten sukker;
svake buljonger av mynte, kamille, villrose.

Sterk te, kaffe utelukket.

Vanligvis varer toppen av eksacerbasjon fra to til fire dager, og det oppstår en viss forbedring, hvor pasienten er i stand til å spise. Den tilbakevendende kvalme og appetitten for å vekke bevis på dette.

Hovedoppgaven med ernæring er å opprettholde en balanse mellom gallsekresjon, endring av de enzymatiske funksjonene til de inflammatoriske organene. Mage-tarmkanalen bør ikke overbelastes. Med dette, gjør Pevsner nr. 5 "A" terapeutisk diett, som foreskrives for akutt cholecystititt og pankreatitt, en utmerket jobb.

Ifølge hennes anbefalinger bør dietten omfatte:

frokostblanding, kokt i melk i halvparten av vann - semolina, havremel eller revet ris;
kokte poteter;
kokte ristede grønnsaker - gresskar, courgette, blomkål;
slimete supper fra frokostblandinger eller vegetabilske supper;
fruktgelé, fruktdrikker, gelé eller souffler;
gjennomvåt hvitt brød uten skorper.

Mat bør rengjøres, halvvannskonsistens uten grove, harde inneslutninger, skorper. På den første dagen er det ønskelig å eliminere salt og fett helt.

Omtrentlig meny for en dag

Med samtidig pankreatitt kan du ikke bruke fersk melk.

I de følgende dagene kan du legge til litt smør eller vegetabilsk olje til ferdige retter, med gallesteinsykdom, bare smørkrem. Tillat litt salt.

Den totale mengden mat som forbrukes på den første dagen etter avholdenhet, bør ikke overstige 700-800 g, uten å telle drikkevarer. Enkelt dose - ikke mer enn 150 g flere ganger om dagen. Gradvis må størrelsen på porsjoner økes, med fokus på trivsel.

Kaloriinnholdet bør økes til 2000 kcal. Kanskje noe økning eller reduksjon i diettens næringsverdi, avhengig av pasientens vekt og alder med cholecystitis, gir øvre terskelen maksimalt 2500 kcal. Med samtidig akutte fedtsykkel kan energien i dietten reduseres til 1200-1500 kcal.

Hver to dager må listen over godkjente produkter utvides og begynte å spise:

magert fisk - hake, torsk, pollock, gjeddeabbor, navaga;
magert kjøtt - hvit kylling, kalkun, kalvekjøtt uten åre, brusk, skinn;
egg hvitt;
lite fett hytteost.

Fettinnholdet i kostholdet for akutt cholecystitis eller cholecystopankreatitt bør ikke være mer enn 30 g - den syke gallbladderen kan ikke takle en større fettbelastning, og dette truer fordøyelseskanalen. Innholdet av protein og komplekse karbohydrater krever ikke restriksjoner - henholdsvis 90 og 140 g.

Salt er begrenset til 1/4 ts per dag i ferdige måltider. Søtsaker, sukker i ren form bør utelukkes. Rå grønnsaker og frukt er ekstremt uønsket, da de kan forårsake spasmer, gjæring og økt gassdannelse i tarmene.

Ved akutt cholecystititt og pankreatitt på grunn av alvorlig rus og involvering i den inflammatoriske prosessen i leveren og tolvfingertarmen, er intoleransen til visse produkter og lukt sannsynlig. En kvalme eller oppkastrefleks kan vedvare lenge i forsøk på å spise. I slike tilfeller bør en lege foreskrive en diett, med tanke på alle medisinske indikasjoner.

Hvis det ikke er mulig å forberede et diettmåltid, kan du til og med spise ferdige purees fra frukt og grønnsaker som ikke inneholder fett og salt.

utvinning

Når den fysiske tilstanden forbedrer, er det nødvendig med en gjenopprettingsperiode på ca. tre måneder, for hvilket terapeutisk diett nr. 5 "P" er vist, slik at bokhvetegrøt, svak te, naturlig lettbrygget kaffe, bær, fruktsyre, litt marshmallow eller marshmallow, eggeplommer 1-2 per uke (i mangel av store steiner i galleblæren), råhakkede grønnsaker og frukt uten hud, med unntak av meget sur eller inneholdende grov diettfibre.

Det er uakseptabelt å overmål eller ta lange pauser mellom måltidene. Det er et behov hver tredje time litt. Dette bør bli en konstant vane.

Ved kalkholdig cholecystitis bør man være forsiktig med produkter som har koleretiske virkninger - honning, vegetabilske oljer, sitrusfrukter, pærer, vannmeloner, svisker. Økt stimulering av galleblærens motilitet kan provosere blokkering av kanaler og utvikle komplikasjoner.

Under gjenopprettingsperioden er det nyttig å utføre behandling med alkalisk mineralvann - Borjomi, Yessentuki nr. 4. Før drikkevann er det nødvendig å varme opp og fjerne gassen fra den.

Med cholecystitis, akutt og kronisk pankreatitt, må konstante diettbegrensninger observeres. Du må glemme røkt, stekt mat, krydret, krydret krydder, syltet saltet mat. Må utelukkes:

lard, kjøtt, fisk delikatesser, kaviar;
Offal rik på puriner;
rik kjøttkraft;
margarine, sprer, matoljer;
fett syre fløte, krem, krydret salt oster;
smørdeig, kaker, paier;
sjokolade, godteri, iskrem;
Hvitkål, sopp, nøtter, rå løk, reddik, reddiker, paprika, sorrel, Rabarbra;
mais, hirse, belgfrukter;
alkoholholdige, karbonerte drikker;
hermetikk, næringsmiddel, snacks, fastfood.

Disse produktene kan ikke konsumeres selv i perioder med vedvarende remisjon, for ikke å forårsake forverring.

Kosthold nummer 5 med cholecystit og pankreatitt kan observeres for livet, og av og til tillater lett lettelse. Slike ernæring så godt som mulig støtter helsen til fordøyelsessystemet, bidrar til å kontrollere vekten, reduserer total kolesterol, opprettholder riktig blodsukkernivå. Det er fysiologisk, fullt avbalansert i protein, karbohydrat, fett, mineralsammensetning.

Kosthold for cholecystitis

Cholecystitis er en betennelse i galleblæren. Dette lille organet i fordøyelsessystemet skiller ut en spesiell hemmelighet. Hun er aktivt involvert i å fordøye mat, noe som hjelper til med nedbrytning av protein og fett.

Årsaker til sykdommen:

Penetrasjon av patogen mikroflora (streptokokker, enterokokker). Spredere av infeksjoner bæres med blod eller lymf på grunn av humane induserte inflammatoriske sykdommer.
Infeksjon med parasitter (rundorm, Giardia).
Stagnasjon av galle på grunn av graviditet, trening, stress.
Overeating, feil diett, lav motoraktivitet.
Stener som hindrer strømmen av galle.
Skadeorgan.

I akutt er det smerte i høyre side under ribbenene. Dette er hovedtegnet på en farlig tilstand. Også, en person kan føle seg syk og kaster opp, rive. Temperaturen stiger, pulsen øker. Hvis steinen har blokkert gallekanalen, kommer galle ikke inn i tarmen, noe som forårsaker kolikk. Farging av huden, øye sclera er gul.

Kronisk cholecystitis er en betennelse som utvikler seg gradvis. Pasienter ser smerte i leveren etter å ha spist, oppblåsthet, oppblåsthet, bitterhet i munnen.

Når det oppstår betennelse samtidig med stein, begynner den kalkulære cholecystiten. Uten kalkulator kalles sykdommen cholecystitis uten stein. Begge artene finnes i akutt og kronisk form. Hovedtegnet til kalkulert cholecystitis er kolikk.

Riktig ernæring med cholecystitis

Spesialisten må foreskrive en diett for behandling og restaurering av kroppen. Hvis pasienten av medisinske grunner må ta medisiner, er det nødvendig å informere legen om dette. En rekke stoffer forhindrer utløp av galle.

Under eksacerbasjon

I begynnelsen er det svært viktig å ikke overbelaste fordøyelseskanalen. Tørst sluk søt te, rosehip avkok (fortynnet med vann, ikke misbruk under gastritt eller sår). Egnet ikke-karbonert mineralvann, fersk juice.

Når angrepene av smerte er stoppet, kan pasienten mates med tørket suppe, slimete grøt, te, hvor croutoner blir tilsatt.

Hvis ubehaget har forsvunnet, la det være proteinmat: lavt fettost, et stykke kjøtt, fisk (koke og tørke).

Når, etter en forverring av sykdommen, dens symptomer nedsetter, er det umulig å umiddelbart gå tilbake til det vanlige dietten for å forhindre et nytt angrep. Ernæringseksperter utviklet et spesielt behandlingsbord nummer 5a. Det er preget av en nedgang i fett i mat med bevaring i det av tilstrekkelig mengde fett og karbohydrater. Den grunnleggende regelen - bare mat slettet. Å spise når sykdommen er nødvendig ofte i små porsjoner.

Etter cholecystitis i akutt form antas det også at visse dietter vil bli observert.

Ved kronisk sykdom

Leger skiller to tilstander: Forverring og remisjon (smertefulle symptomer og ubehagelige symptomer forsvinner).

For den første situasjonen er anbefalingene for pasientens ernæring det samme som for et angrep av akutt cholecystitis. I de første dagene av forverring, er sulten indikert for ikke å belaste pasientens tarm. Allerede i perioden med ufullstendig remisjon er pasienten foreskrevet en diett for cholecystitus ved nummer 5. Denne medisinske ernæringen er også foreskrevet for tilstanden med stabil remisjon, når pasienten gjenoppretter. Det kan forhindre en ubehagelig komplikasjon - forekomsten av steiner.

Stewing, baking (men uten skorpe), damping, koke er tillatt. Du kan ikke steke.
Alt er tilberedt i form av potetmos, dampkoteletter, soufflé. Kyllinghud, kjøttesener fjernes.
Kjøtt, matvarer som inneholder mye fiber, supper trenger å male, frokostblandinger koke over og hogge grønnsaker.
De spiser ofte, men litt etter litt, helst på samme tid. Så galleutgangen går tilbake til normal. Å kaste for mye av det er farlig i en smertepasning.
Fra vegetabilsk fett er det å foretrekke å bruke solsikke, havtorn, linfrø, olivenolje. Dyr er også viktig, men ikke ildfast. Tillat å legge til grøt eller den andre litt smør.
Produkter som kan forbedre gjæringen (fullmælk, hermetikk, bakverk) er begrenset.
Menyen bør inkludere mange vegetabilske og fruktretter. Deres helbredende egenskaper bidrar til å takle de ubehagelige konsekvensene av sykdommen: granatäpple har en koleretisk effekt, pærer reduserer smerte og halsbrann, epler har en anti-inflammatorisk effekt.
Når utbenet cholecystitis ikke er kontraindisert for å spise ett egg per dag.
Forbudt krydder og sauser - tomat ketchup, majones, eddik, adjika, sennep.
Salt er begrenset.
Mat og drikke er ikke lavere enn romtemperatur.
Det er viktig å spise mat mettet med lipotropics (rødbeter, fisk, hytteost), kostfiber, pektiner (epler).

Kosthold nr. 5 er ikke så strenge, det gjør at pasientene får et mer variert kosthold: pølse, høyverdige meieriprodukter, sjømat (reker, tang) og tomater - litt av alt. Du kan spise gårsdagens rugbrød.

Nøtter brukes med forsiktighet: Ved forverring av cholecystitis og ny diagnostisert sykdom anbefales det ikke å spise. Med pankreatitt i det akutte stadiet, er nøtter forbudt i et helt år. Den tillatte mengden er ikke mer enn en spiseskje kjerner, jordet av en blender, et par ganger i uken. Nøtter skal kjøpes bare urent: Fett i rensede og bearbeidede kjerner kan bli rancid og miste nyttige egenskaper. Det er bedre å velge valnøtter fra nøtter (ved å blande dem med honning, du kan lage en deilig dessert), sedertre. En populær peanut kan være et sterkt allergen, det er en tung mat for magen. I en liten dose er gresskarfrø tillatt.

Hva kan du spise etter et angrep

Oksekjøtt, kalkun, kylling, kanin, hestekjøtt.
Fettfattige varianter av fisk (navaga, torsk, gjedde).
Sure melkprodukter. Usortert ost, kefir, lite fett hytteost. Nyttig yoghurt (uten tilsetningsstoffer, frukt og bærfyllstoffer, naturlig, med bifidobakterier). Melk anbefales ikke å drikke, det brukes som grunnlag for grøt.
Tørket, pureed grønnsak og frokostblandinger, krydret med smør, rømme.
Foreldet brød Rusker, brød. Kjeks bare unstocking.
Bakt omelett med egg hvitt. Yolks bare som ingredienser av retter, ikke mer enn en per dag.
Mange grønnsaker (friske agurker, gulrøtter, poteter, courgetter, gresskar). Rå hvite kål er grov og tung for fordøyelsen, det bør definitivt settes ut. Et godt alternativ er blomkål, grundig vasket surkål.
Mousses, souffles, gelé, kremer fra modne og ikke-sure frukter (avokado, bananer, pærer, epler, druer) og bær for søtsaker. Det er nyttig å spise bær og frukt friskt, men de bør definitivt rengjøres, som tørkede frukter (tørkede aprikoser, svisker, rosiner).
Jam, honning, syltetøy tillatt, marshmallows, marmelade, marshmallow - litt, spise til dessert.
Tillatte frokostblandinger - semolina, bokhvete, havre, ris (den ferdige tallerkenen gnides). Hirse er uønsket. Melk til frokostblandinger må fortynnes med vann. Kokt vermicelli er tillatt.
Smør er begrenset til 30 gram. for en dag. Hvis menyen har salater, kan du velge vegetabilsk olje for tanking.
Drikker: Svak te (du kan med sitron), rosehip, fjellaske, gulrot tilberedt hjemme, tomatjuice, cikorie.
Krydderier: dill, kanel, persille, vanilje.

Hva er forbudt

Fett og røkt kjøtt (svinekjøtt, gås, and), lard.
Saltet fisk, kaviar.
Kakao.
Svart sterk kaffe.
Soda.
Sopp.
Legumes (linser, erter, bønner).
Ferskt brød, stekte paier.
Søtsaker: kake, kaker, desserter, iskrem, sjokolade, kondensert melk, bakverk.
Ryazhenka, krem, hytteost, rømme med høyt fettinnhold.
Kjøttkraft, kokt av kjøtt, fisk, sopp.
Krydderier, krydder, sennep, pepperrot, majones.
Krummelig grøt.
Slakteavfall.
Hermetisert mat, pickles, hjemmelagde pickles.
Margarin.
Egg.
Grønnsaker (kål, hvitløk, løk, radiser, rogn, sorrel).
Sure frukter (appelsiner, sitroner, grapefrukter).
Alkohol (alkoholholdig drikk øker risikoen for steindannelse, provoserer kolikk med kalkuløs cholecystitis).
Halvfabrikater, hurtigmat (pizza, hamburgere).
Pakket juice av industriell produksjon.

Eksempelmeny for uken

eggerøre;
toast med aprikos syltetøy;
risgrøt;
melk havregryn;
salat av revet grønnsaker;
frukt havremel i et vannbad;
ostegryta med ost
semolina pudding;
vinaigrette;
lat dumplings;
lapshevnik;
kalvekjøttkjøtt;
biff;
olje riggatons;
sild med ris;
grønn te (du kan legge til sitron - ikke mer enn en lobule, honning);
cikorie drink;
kaffe med melk.

supper: vegetarisk, meieriprodukter nudler, rødbeter suppe, sur kål suppe, borscht på vann, med rømme;
gresskar pilaf kokt i en pott;
stewed gulrøtter;
kjøtt soufflé;
fyllstoff fra kulmen;
kylling kjøttboller;
ris garnering;
potetmos;
dampet torsk;
kål ruller;
kaninsuffel;
kalkun burgere i en dobbel kjele;
horn med fløtesaus;
nudler;
potet croquettes;
fylt courgette;
kokte rødbeter med ost;
cottage cheese pudding;
sort currant gelé med sukker;
avkok av tørket frukt.

ost;
en informasjonskapsel;
eple syltetøy;
juice;
moden frukt, ikke mer enn to;
bakte pærer;
vaffelbrød;
kjeks;
te med melk;
yoghurt;
marshmallows;
acidophilus;
godteri.

Makaroni med ost;
Krupenik bokhvete;
potet, bete og gulrot koteletter;
kokt pollock;
bakt blomkål;
gulrot-eplesalat;
manna;
eggerøre;
squash fritters;
ost kaker;
grønnsakspott;
pølse bakt med grønnsaker;
ost og nudler gryte;
couscous;
ufylt bulgur;
mineralvann;
fruktkompositt;
bringebær juice;
drikk fra tørkede aprikoser og svisker;
usaltede kaker;
sur melk.

Hvis du vil spise sent på kvelden, trenger du ikke å sulte, kefir vil hjelpe deg med å få nok uten overmåling.

Mat for cholecystopankreatitt

Når en samtidig betennelse i bukspyttkjertelen og galleblæren oppstår, blir diett nummer 5 tildelt, som er indikert når den akutte perioden av sykdommen har gått. Havremelk er en populær populær oppskrift på pankreatitt. For pasienter med cholecystitis, er slik behandling ikke alltid egnet, du må konsultere en lege: Kolelithiasis er en kontraindikasjon for å motta dette legemidlet.

Kosthold etter cholecystektomi

For kalkløs og utbenet kolecystitis er kolecystektomi indikert.

Etter operasjonen kan du ikke spise mat i 12 timer. Så, for å tilfredsstille sult, er potetmos, grønnsaksuppe, gelé tillatt. Etter 4-5 dager legger du til grønnsakspuré, hytteost, diettretter av kjøtt og fisk, kokt og hakket. Hvete kli er bra for å forbedre galleflyten.

I de tre første månedene vil legen anbefale pasientbordet nummer fem. Streng implementering av de grunnleggende prinsippene for diett og brøkdelæring er viktig for restaureringen av arbeidet i organene i mage-tarmkanalen. Etter denne tiden vil spesialisten avgjøre om lettelse er mulig, men på en eller annen måte må pasienten følge denne dietten for resten av livet. Alkohol er strengt forbudt i de to første årene. I fremtiden, avhengig av helsetilstanden, kan denne begrensningen være litt avslappet: i unntakstilfeller er rødvin tillatt (ikke mer enn et glass), alkoholfri øl. Kroppen til mange pasienter som har gjennomgått denne operasjonen, er svært dårlig tolerert alkoholholdige drikker.

Noen ganger kan en pasient ha postcholecystectomy syndrom. Dens symptomer er kvalme, oppkast, kjedelige smerter under høyre ribbe, overdreven svette, gulsott. De kan dukke opp umiddelbart etter operasjonen eller flere år senere. I en slik situasjon er det viktig å kontakte en spesialist som vil foreskrive en behandling som inkluderer en diett med et minimum av fettstoffer.

Mat for cholecystitis

Vitenskapelig grad: Lektor av høyeste kategori, kandidat i medisinsk vitenskap.

Avansert trening:

Smittsomme sykdommer.
Parasittiske sykdommer.
Nødsituasjoner.
HIV.

Ernæring for cholecystitis er et spesielt diett som er utformet for å forhindre utvikling av forverring av betennelse i galleblæren, bidra til å eliminere symptomene på sykdommen og sikre pasientens normale trivsel gjennom livet. I dette tilfellet bør dietten balanseres, og gir kroppen alle nødvendige næringsstoffer. Produkter på samme tid kan varieres, men utelukkende tilberedt ved koking, stewing og damping.

Generelle regler for ernæring for cholecystitis

Ved behandling av akutt cholecystitis, vil kostholdsterapi, som bidrar til å redusere utløsningen av galle og øke fiberen i kroppen, være et viktig behandlingselement. Slike ernæring vil bidra til å forbedre funksjonen i fordøyelsessystemet, forhindre gallestasis, vil ikke provosere komplikasjoner og forverrelser av sykdommen.

Ifølge scenen av cholecystitis, utvikler leger en individuell meny for pasienter. De generelle prinsippene for kostholdsterapi i denne patologien inkluderer behovet for å spise på en fast tid ikke mindre enn 5-6 ganger om dagen, bruk opptil 2,5 liter tillatt væske, noe som bidrar til å fjerne giftstoffer og galle fra kroppen, reduserer saltinntaket til et minimum (og bedre salt er generelt utelukket), en fullstendig avvisning av alkohol, provoserende dannelsen av kalk og kolikk, samsvar med en behagelig matetemperatur (15-60 grader). Det er heller ikke anbefalt å spise hvis pasienten ikke har matlyst - mat gjennom kraft i tilfelle av cholecystitis er svært uønsket, fordi i dette tilfellet vil galle ikke bli riktig produsert og frigjort i tarmen.

Måltider bør ikke bare være sunne, men også smakfulle, ønskelige. Det er viktig å utføre en vakker bordinnstilling, ha dine favorittretter, oftere å spise i et hyggelig selskap.

Tillatte produkter

Siden diettbehandling med identifisert cholecystitis skal bli en del av pasientens liv i mange år, for å unngå at patologien gjentas, er det viktig å vite hvilke produkter som kan og skal brukes i denne situasjonen. Utvalget av produkter som brukes i menyen, er ganske bredt, og enhver kan velge en diett for seg selv som ikke bare vil være nyttig for sin sykdom, men også perfekt tilfredsstille hans smakbehov.

Forbudte produkter

Listen over forbudte matvarer, som med cholecystitis er absolutt umulig, er ikke liten. Alle av dem kan ha negativ innvirkning på galleformasjonen, bidra til dannelsen av steiner, påvirker gastrointestinalt banen negativt.

Med et overskudd av sukker som kommer fra mat inn i kroppen, forandrer sammensetningen av galle, blir galleutskillingsprosessen forstyrret, så i løpet av dagen sukker i alle retter kan du ikke spise mer enn 70 gram (9 ts). Salt med cholecystitis er enda mer skadelig, fordi det forsinker utskillelsen av galle, tykker den. Maksimum tillatt mengde salt per dag er 1 ss.

Eksempelmeny for uken

I løpet av uken bør pasienter med cholecystitis spise et fullt og variert kosthold. Spesialister tilbyr mange alternativer for retter og deres kombinasjoner, slik at den ukentlige diettmenyen ikke ser monotont, ubalansert eller kjedelig ut. Så i løpet av uken kan pasienter med cholecystititt spise slik:

Mandag. Som en første frokost kan du spise havregryn med pølse og vaske opp parabolen med te eller avkok av rosen hofter. Det er tillatt å spise 1 banan og 100 gram med lavt fettost til lunsj. Til lunsj vises pasientens grønnsaksuppe, brygget med hvete dressing, fylte paprika med ris og kjøtt, compote eller dogrose kjøttkraft. På ettermiddagen anbefales det å spise vegetabilsk salat med vegetabilsk olje og rugbrød. Spiseksperter tilbyr melkesrisksuppe og tre magert kaker.
Tirsdag. For den første frokosten tilbys pasienten en ostegryte med rosiner og kaffe med melk. Til lunsj kan du spise applepæresalat, kledd med en teskje honning. Til lunsj må du spise bokhvete grøt, dampede patties, havkål og drikkekompot med et måltid. Som en ettermiddagsmat, en bakt eple og jelly dress. Og til middag kan du lage en salat med protein omelett av grønnsaker basert på 1 egg.
Onsdag. Du kan spise frokost med 200 gram late dumplings, vasket ned med avkok av rose hofter. Til lunsj kan du spise 2 smørbrød med kaviar fra kucus. Til lunsj er det nødvendig å spise en vegetabilsk suppe med olivenolje og grønnsaker, kokt kyllingbens og drikke matkompot. En gulrot-eplesalat med honning passer som en ettermiddagsmat, og til middag kan du spise makaroni og ost og drikke den med te.
Torsdag. For den første frokosten på den dagen serveres semolina med en liten skje med syltetøy eller syltetøy, samt te med melk. Under lunsj skal pasienten spise en protein omelett fra greener og 1 egg med et stykke kornbrød. Til middag kokes mager fisk med potetmos og tomater med olivenolje og grønnsaker. Som en ettermiddagsmat bør du drikke te med marshmallows, og til middag kan du lage frukt pilaf, som vaskes med buljong med rosenhips.
Fredag. Den første frokosten serveres 50 gram kokt lege s pølse med hirse korn og kaffe med melk. Til lunsj kan du spise 150 gram bakt gresskar og drikke det med buljonghopper. Til lunsj på menyen, biff stroganoff med stewed kål og kli brød. På te tid blir te med melk og ost spist. På middag serveres grønnsakspott med fullkornsbrød.
Lørdag. For den første frokosten serveres melkesuppe laget av vermicelli med to tørketrommel og te, til lunsj - 150 gram vegetabilsk gryte og dogrose kjøttkraft. Til lunsj anbefales det å lage vegetarisk suppe, og kok 100 gram biff og server kompositt etter måltider. Lunsjen skal inkludere Adygei-ost og en tomat som er bestrøket med greener. Til middag kokes fisk kokt og bakt under grønnsaker og vaskes med vilt rosemary buljong.
Søndag. Vi har frokost med kjøttpai på grunnlag av bladerdeig og kaffe med melk. Lunsj er verdt å spise 2 håndfull tørket frukt og drikke te. Til lunsj serveres pilaf med 200 gram kokt kjøtt, salat av agurker, kål og grønnsaker. På ettermiddagen kan du spise fullkornsbrød med ost og urter og drikk alt med te. Melk og gresskaregrøt passer til middag.

Når man forbyder bruk av enkelte produkter i ulike perioder av sykdommen, kan de alltid erstattes med tilsvarende næringsstoffer og kaloriinnhold slik at den daglige menyen ikke tåler skade.

Enkle oppskrifter

Når cholecystitis får lov til å spise mange forskjellige produkter. Etter å ha forberedt dem på ulike måter, vil pasienten ha en helt annen mat hver dag, noe som vil forbedre appetitten, løfte dine ånder og la deg glemme sykdommen. Det finnes spesielle oppskrifter for kosttilskudd, kjøtt- og fiskeretter, salater for cholecystitis. Nedenfor finner du noen av dem som kommer til nytte hvis fantasy plutselig tørker ut og vil ha noe nytt i det daglige dietten.

Svært velsmakende er blekksprutssuppe med brusselspirer og agurker. For forberedelsen trenger du 200 gram av hovedingrediensene (blekksprut, agurker, Spirer), grønnsaker til smak og 700 milliliter vegetabilsk buljong. Suppen kan være litt saltet. For oppskriften må blekkspruten rengjøres og kuttes i tynne strimler, og legg kålen i kokt kjøttkraft og koker den i 5 minutter. Ved siden av kålen sendes skivede blekksprut og agurker skåret i små terninger, blir suppen saltet og kokt i ytterligere 4 minutter. Hakkede greener helles i ferdig suppe.

For elskere av klassiske første kurs, kan vi anbefale brokkoli, rødbeter og potetsuppe. Det krever 100 gram poteter og rødbeter og 200 gram brokkoli, samt 650 milliliter vegetabilsk buljong. Kjøttbøllen kokes over lav varme, finhakkede grønnsaker helles i den - poteter og rødbeter, brokkoli er delt inn i blomsterstand og også nedsenket i kjøttkraft. Du kan lett salte parabolen. Forbereder suppen til mykheten av alle grønnsakene er inkludert i sammensetningen.

Dietbiff-patties er også velsmakende og enkle. De krever 400 gram blomkål, 600 gram biff, 1 egg, 150 gram gulrøtter, 50 gram smør, 15 gram ost, en spiseskje mel, 100 gram rømme, lite salt. Biffen er kokt og kuttet i små stykker, blomkålen er demontert til blomsterstand. Gulrot er kuttet i små stykker eller gnidd på en grov rivekniv. Deretter må kjøttet og grønnsakene blandes og hakket, i ferdig fylling legg til egg, bland alt godt. Du kan hakse lett salt. Deretter dannes koteletter, en stekepanne gnides med smør, ferdiglagde koteletter legges i den og helles med rømme og strykes med ost på toppen.

Diet patties blir kokt i ovnen eller kokt på lav varme under lokket til kokt.

Dietary fish souffle har en uvanlig tekstur og smak. For ham vil kokken trenge 90 gram fisk, 30 gram melk, 2 gram mel, 1 egg, 2 gram smør, lite salt. Fiskfileter blir kokt, malt gjennom kjøttkvern, eggeplomme, smør, melk tilsettes til kjøttkjøtt, alt er blandet godt og saltet. Neste, pisk proteinet separat til skumdannelse og legg også til fyllingen. Pannen gnides med olje og blandingen er lagt ut i den. Det er nødvendig å bake tallerkenen ved 180 grader i ovnen eller i porsjoner.

Uvanlig i smak og farge er en sunn beetesalat med tørkede aprikoser. For forberedelsen trenger du 900 gram rødbeter og 100 gram tørkede aprikoser, samt 150 gram rømme og 20 gram sukker. Tørkede aprikoser blir først gjennomvåt i vann i 30 minutter og deretter finskåret. Røtter er kokt og ristet strøer. Alle ingrediensene er blandet, kledd med rømme og sukker.

Meny for akutt sykdom

En pasient med akutt angst har akutte kuttsmerter i magen, en kraftig forverring i den generelle tilstanden. I noen tilfeller anbefaler leger med akutt form kirurgisk behandling som den eneste veien ut, men oftere kan pasienten bli kurert ved hjelp av medisiner og en passende diett.

På den første eksacerbasjonens første dag kan pasienten absolutt ikke spise noe, bare drikking er tillatt. Du kan drikke en svak og varm te, naturlig juice, frukt eller fruktkompot, fortynnet med vann i forholdet 1: 1. Du kan også strekke det daglige inntaket av rosehip kjøttkraft for hele dagen - 2-3 kopper.

Etter at smerten minker, er det tillatt å spise flytende måltider i løpet av de følgende dagene - puré supper basert på havregryn eller ris korn, pureed korn, gelé og mousses, og kisseller basert på søte frukter. Gradvis, ettersom symptomene blir mindre uttalt, er lavt fett hytteost, revet fettfattig kjøtt og fisk, hvite kjeks innført i dietten.

Hele daglig mat er delt med 5-6 ganger. Etter en uke med slik diett foreskriver legene terapeutisk diett "Tabell nr. 5a" til pasientene, og en måned senere kan du bytte til "Tabell nr. 5". Konstant gjennomgang av dietten er viktig for å forhindre overgangen fra en akutt form av sykdommen til en kronisk.

Under dietten refererer tabellnummer 5a til et forsiktig sett med produkter, som er sterkt begrenset til fett og salt.

Karbohydrater og proteiner i mat kan bli konsumert i henhold til de fysiologiske normer for en sunn person. I et daglig diett med en slik diett, er kaldt mat helt fraværende, så vel som mat som forbedrer fermenteringsprosessen og rotting i tarmene (belgfrukter, fete kjøtt).

Også med denne dietten kan ikke spise koleretiske produkter, så vel som de som provoserer økt sekretorisk aktivitet i mage og bukspyttkjertel. Slike produkter inkluderer de fleste krydder, krydret mat, produkter som er rike på aktive essensielle oljer (løk, hvitløk, reddiker). Alle tillatte matvarer i kostholdet er dampet eller kokt, pass på at de tørkes før de serveres og oppvarmes litt.

Når du bytter til "Tabell nr. 5" diett, forblir produktene i menyen likevel, men de kan allerede bli bakt. Kjøtt og fisk får også bake, forkjøl til halvparten tilberedes. Resten av maten får lov til å spise uten å gni.

Produkter for kronisk cholecystitis

Når cholecystit blir kronisk, blir kostholdet den viktigste faktoren for å kontrollere forverring av patologi. Frekvensen og intensiteten av forverring av kolecystit er avhengig av hva og hvordan pasienten vil spise. Forstyrrelse av ernæring kan påvirke den generelle helsetilstanden negativt.

I tilfelle av kvelelse av kolecystit og normal tilstand av helsearbeid, er næringsnæringen rettet mot å aktivere kroppens galdefunksjon og hindre stagnasjonsprosessen av galle, samt stimulere sekretorisk funksjon av mage-tarmkanalen.

For ernæring er det svært viktig å følge regimet. Matinntaket skal være konstant, slik at kroppen selvstendig blir vant til å produsere galle til rett tid. Med stigende perioder mellom måltider, er galle stasis uunngåelig. Det er heller ikke anbefalt å overeat, fordi belastningen på mage-tarmkanalen øker og den slutter å fullføre sine funksjoner.

I kronisk cholecystitis anbefales det at leger følger "Tabell nr. 5" diett. I den legges stor vekt på vegetabilsk fett, noe som bidrar til koleretisk funksjon i kroppen. Med tegn på stagnasjon, kan den daglige mengden vegetabilsk fett i mat økes til 120 gram. Denne handlingen skal imidlertid foreskrives av en lege, da i tilfelle av kalkholdig cholecystitis kan en økning i fett føre til et angrep av galdekolikk.

Derfor, i denne form for kronisk sykdom, gir dietten den klassiske kombinasjonsformelen i maten av animalsk og vegetabilsk olje - 3: 1. Animalfett i lett fordøyelig form finnes i smør, så det er ikke verdt det å lene seg på fett kjøtt.

Også i kronisk cholecystitis er det vist bruk av store mengder frukt og grønnsaker, stimulerende sekretorisk galleaktivitet, bedre sekresjon og andre kjertler i fordøyelseskanalen.

Med tilstrekkelig bruk av grønnsaker og frukt reduseres kolesterolnivået og forstoppelse forsvinner.

De mest nyttige friske produktene til pasienter med kronisk cholecystitis er gulrøtter, tomater, blomkål, druer, kucus, vannmeloner, søte epler, jordbær, enhver tørket frukt. Alle grønnsaker kan spises av seg selv, og i form av salater med vegetabilske oljer som stimulerer galleflyt.

Du kan ikke spise løk og hvitløk rik på essensielle oljer, oksalsyre, sorrel, reddik, spinat, fordi de irriterer slimhinnen i mage-tarmkanalen.

Ernæring etter operasjon

Etter å ha utført operasjon på galleblæren i fravær av kontraindikasjoner, er det ikke før 24 timer senere at man kan begynne å drikke ikke-karbonert mineralvann i små volumer opptil 1 liter per dag. Etter 36-48 timer, avhengig av pasientens tilstand, tillater legene å begynne å introdusere i dietten, i tillegg til mineralvann, salte kisseller basert på tørket frukt, svake og usøte teer, ikke-fat kefir - alt skal ikke overstige en og en halv liter per dag.

I 3-5 dager kan kostholdet utvides med naturlig usøtet juice fra rødbeter, epler, rosen hofter, potetmos, fruktgelé, te med sukker. I løpet av hver dag må pasienten drikke opptil 2 liter væske. Spise og drikke bør være fraksjonalt, opptil 6-8 ganger om dagen i små porsjoner, ikke mer enn en gang 200 milliliter. Det er også lov til å introdusere rente supper på grunnlag av svak kjøttboks eller vann, der det er tilsatt surkrem eller smør, proteinomeletter, kokt fisk. Ved den femte dagen er 100 gram brødkrummer laget av hvitt brød eller galetny-kaker tillatt.

I 6-7 dager kan pasienter spise pureed grøt av hirse, havregryn, bokhvete, som kokes i vann med melk i forholdet 1: 1. Du kan inkludere i dietten og usøtet, lite fettost, ost, stekt mager kjøtt (biff, kylling, kanin), fisk, proteinomeletter, meieriprodukter uten fett. I tillegg til mat er det nødvendig å drikke minst en og en halv liter væske per dag.

Etter 8-10 dager og opptil en og en halv måned, bør dietten være forsiktig, med utbredelsen av damp eller kokt mat. Etter en og en halv måned etter operasjonen, er kostholdet supplert med vegetarisk kål suppe, krummende frokostblandinger, kokt kylling og kjøtt og melk.

Hvordan å spise gravid med cholecystitis

Pasienter med cholecystit under graviditet må følge en diett strengt, fordi kroppen selv ikke vil være i stand til å takle patologien. Det er forbruket av visse matvarer som i de fleste tilfeller utfordrer angrep av cholecystit i denne stillingen. Gravide kvinner bør ikke spise fet kjøtt og fisk, spise meieriprodukter. Også under graviditeten og tendensen til å forverre cholecystitis er det viktig å utelukke fra diettbakken, sjokolade, nøtter, kaffe, brus, røkt kjøtt, saltet mat, pickles og krydret mat.

Den viktigste faktoren i svangerskapet er riktig inntak av mat av riktig temperatur. For varme eller kalde gravide kan ikke spise, matstemperaturen skal ligge i området 30-50 grader. Også kvinner i stillingen må spise brøkdel, for ikke å øke presset og ikke å skape en ekstra belastning på organene i mage-tarmkanalen.

Medisinsk ernæring for barn

For barn, så vel som for voksne, er det i behandling av cholecystitis ekstremt viktig å observere et sparsomt kosthold. Under en forverring av sykdommen, de første 2 dagene et barn kan drikke bare varme drinker - en svak søt te, kompot, rosehip avkok. Fluidet vil fjerne forgiftning og øke galleflyten fra kroppen.

Etter den andre dagen, mens du reduserer intensiteten av symptomene, er det tillatt å introdusere i barnets diett de mucøse mosesuppene uten buljonger, flytende frokostblandinger på basis av dekokter, ris, havregryn, kokt i melk uten olje fortynnet med vann.

I fremtiden blir grønnsakspuréer, melk og fruktgelé og mousses, kompotene gradvis introdusert i barnens diett. Men saltet er forbudt i lang tid. Barnet skal spise brøkdel, i små porsjoner, hver 4-5 time.

Koking er tillatt for et par, så vel som ved koking og stewing. Sammen med mat er det viktig å overvåke tilstrekkelig mengde væske som forbrukes av barnet. Gradvis blir dietten brakt til det medisinske dietten "Tabell nummer 5". Hvis forverringen var uskarpe, blir "Tabell nr. 5" umiddelbart tildelt barnet.

Generelt, med sikte på å spare matforbruk og redusere belastningen på mage-tarmkanalen, er barn med cholecystititt ekskludert fra menyen alle fete og stekte, hermetikk og pickles, røkt kjøtt, buljonger, muffins, krydder, brus, is, sopp, nøtter. Den daglige dietten bør være basert på forbruket av kokt magert kjøtt, fisk, hytteost, grønnsaker, frukt og bær, vegetabilske oljer. Også trenger ikke barnet nytt brød. Hvis han nekter å spise uten brød, er det bedre å tilby gårdagens mat. Første retter anbefales å være forberedt på grunnlag av grønnsaker, og ikke på kjøttkraft. For søte tenner, syltetøy, marshmallow, karamell og marshmallow er ganske akseptabelt. Fra å drikke kan du tilby barnkomposater, juice og te med sitron.

Dermed varierer kostvaner hos pasienter med cholecystit i mangfoldet og nytten av sammensetningen, men vi bør ikke glemme de kjennskapene til matlaging og utelukkelse av visse produkter fra dietten hos disse pasientene.

Kosthold for akutt cholecystit og grunnleggende om riktig ernæring

Under behandling av akutt cholecystit er det svært viktig å følge en diett, hvis essens er å redusere forbruket av mat med kolesterol og øke mengden fiber. Slike ernæring vil bidra til riktig produksjon av galle og forbedre funksjonen av fordøyelseskanalen. Men uansett forbudt mat, må ernæring være komplett med den nødvendige mengden protein, fett og karbohydrater.

Ernæring i akutt cholecystitis: grunnleggende regler

Ved akutt cholecystit må du overholde riktig ernæring.

Basert på hvilket stadium eller hvor alvorlig sykdommen er, utarbeider spesialisten et bestemt diettskjema for hver pasient. Samtidig er det nødvendig å følge de generelle prinsippene for å spise mat til en gitt sykdom:

Den daglige prisen på produkter delt 5-6 deler - denne maten vil positivt påvirke funksjonaliteten til galleblæren;
Spis regelmessig på bestemte tidspunkter - gradvis vil det føre til riktig produksjon av galle;
væskeinntaket øker til 2-2,5 liter per dag - hjelper på kort tid å fjerne galle og skadelige produkter fra kroppen;
fullstendig nekte alkoholholdige drikker - alkohol kan forårsake utvikling av galdekolikk eller utseende av kalkulator;
redusere mengden salt - vil forhindre stagnasjon av galle;
Temperaturen på forbrukte produkter skal ligge innenfor 15-60 ° C;
ikke å spise mat gjennom makt - slik vold over kroppen vil ikke ha en positiv effekt, men har bare en negativ innvirkning på galleproduksjonen.

Mat bør ikke bare gi nytte, men også nytelse. Dette kan oppnås hvis bordet er vakkert satt, for å begynne å spise i godt humør eller hyggelig selskap. Dette er en viktig del av å bli kvitt akutt cholecystitis.

Disse forskjellige dietter

Cholecystitis bør behandles med en streng diett.

Hvert stadium av den akutte sykdomsformen har sin egen diett. Fra angrepstidspunktet er en fullstendig nektelse å spise foreskrevet.

Fasting varer opptil fire dager - i denne perioden reduserer smerten. Bare væsker får lov til å motta: bærkompotter, gelé, fruktdrikker og mineralvann uten gass.

Det ideelle alternativet vil være et avkok av sitronmelisse, villrose eller kamille. Drikkene bør være varme, og de bør konsumeres i små søppel og så ofte som mulig.

Når smerten trekker seg ned, blir det langsomt innført i renholdig flytende mat og supper basert på vegetabilsk buljong. Grøt er tilberedt med vann med litt tilsatt melk. For denne passformen: ris, semolina og havremel.

Brokkoli og blomkål er introdusert i kostholdet, og starter med små porsjoner. Mengden vann og drikkevarer øker til to liter på en dag. Sour-melk produkter, samt magert kjøtt og fisk blir gradvis lagt til dietten.

De anbefales å koke eller dampe. Det er lov til å skjemme bort kroppen med mosede ristede epler, grønnsaker og hvite croutoner. Vannvolumet reduseres ikke mindre enn to liter per dag. Denne dietten tilhører typen 5c. En forutsetning er riktig forhold til produktets kjemiske sammensetning:

proteiner - minst 50 g;
fett - ca 40 g;
karbohydrater - ca 250 g

Daglig forbruk av produkter bør ikke overstige 1600 kcal. Bare etter noen uker blir kostholdet utvidet til rå frukt, kaffe med melk og kaker (kosthold). Dette er kosthold 5a. Å overholde betingelsene, er det nødvendig å vurdere en slik sammensetning for dagen:

proteiner - 100 g (og halvparten av dem er melk);
fett - 70 g (en fjerdedel refererer til grønnsak);
karbohydrater - 430 g (90 g tildeles for sukker).

Det totale antall kalorier - ikke mer enn 2500-3000 per dag. Maksimal saltinntak varierer innen 8 g, og væsker - ca 2,5 liter per dag.

Hva å nekte?

Ved akutt cholecystitus bør stekt og krydret mat kasseres.

Kosthold 5a er basert på produkter som reduserer belastningen på gallorganet, påvirker fordøyelsen positivt, uten å overbelaste den og bidrar til riktig funksjon av galleblæren.

Produkter som kan tykkere galle og dermed bidra til stagnasjon er strengt forbudt.

Mat er utelukket, noe som kan føre til dannelse av steiner, prosesser med forfall og gjæring, samt å ha en irriterende effekt på leveren. Ved akutt cholecystitus er det nødvendig å forlate:

kjøtt og fjærfe med mye fett;
ferske smørprodukter;
gjær og bladerdeig;
røkt kjøtt, pølser og hermetikkprodukter;
kjøttkraft basert på kjøtt, fisk, sopp;
lever og nyre;
hardkokte egg og stekte egg;
produkter med kakao bønner, krem og svart te;
røkt eller saltet fettfisk;
krydder og krydder;
kyllingfett, bacon og lard;
erter, bønner og alle belgfrukter;
spinat, grønn løk, hvitløk og sorrel;
sopp og reddik.

Meieriprodukter med høyt fettinnhold (krem, krem, rømme, ost) får lov til å bli konsumert i små mengder en gang i syv dager. Antallet av eggeplomme - 2 stykker per uke.

Tillatte produkter

I akutt cholecystit kan du spise proteinmatvarer.

Denne listen inneholder produkter som bidrar til maksimal lossing av fordøyelseskanalen.

De brukes i kokt, dampet eller bakt form (uten skorpe). Listen over godkjente produkter inkluderer:

Gårsbrød er laget av mel laget av hvete, kli og rug;
kjeks, kjeks (uten salt);
usyrede deigpanner;
grønn te med sitron, hundrosen og sitronbalsam, ferskpresset juice og sukkerfri kompotter;
dumplings;
bær og fruktgelé og mousse;
grønnsaksbuljong og pureed supper fra den og rødbeter suppe;
havregryn, bokhvete og havremelkorn;
magert fisk (hake, pollock) og sjømat;
rømme, kefir, ost (ikke skarp);
bakken grønnsaker (gresskar, agurker, poteter, gulrøtter);
gryteretter med fettost, ost, ris og solsikkefrø;
magert kjøtt, kyllingbryst, kanin;
kylling egg protein;
epler (røde varianter), granatepler, bananer (ikke mer enn en per dag);
olivenolje og smør (opptil 30 g per dag);
grønnsaker og melkbaserte sauser;
greener;
frukt er ikke surt bakt;
gurkemeie, kanel og vanillin.

Periodisk lov til å hengi seg til marshmallows og marshmallow. Det er bare nødvendig å følge tiltaket. For variasjon kan du bruke honning.

Trenger du en diett?

Kosthold i akutt cholecystit er hovedkomponent i riktig og sikker behandling.
Det utviklede ernæringssystemet bidrar til å lindre de smertefulle tegn på galleblærens betennelse, normaliserer funksjonaliteten i mage-tarmkanalen og håndterer tarmproblemer.

Den positive effekten av behandlingsbordet er tydelig på vekttap (og dette er en av årsakene til utviklingen av akutt cholecystitis). Gradvis styrker dietten immunforsvaret, bidrar til aktiveringen av veksten av gunstig mikroflora i tarmene og, viktigst, sparer fra utviklingen av alvorlige komplikasjoner av sykdommen.

Manglende kosthold

Manglende følelse av kolecystitis kan føre til utvikling av pankreatitt.

Manglende overholdelse av dietten truer med følgende ubehagelige "overraskelser":

stein i galleblæren;
pankreatitt;
dropsy eller suppuration i galleblæren;
hepatisk kolikk;
gangrene eller galleblæren abscess;
diffus peritonitt;
perforering av galleblæren;
gulsott.

Nesten alle de nevnte komplikasjonene kan føre til driftstabellen.

Kosthold for akutt cholecystit hos barn

Mat for barn med forverring av sykdommen er ikke mye forskjellig fra kostholdet til voksne. Hovedretningen til dietten er å redusere fettforbruket, og normalisere protein og karbohydrater til gjennomsnittlige daglige indikatorer.

Alle skadelige matvarer (stekt, krydret, salt) er også utelukket fra barnas mat, sjokolade og bakverk er forbudt. Den grunnleggende dietten består av bakken frukt og grønnsaker, dampet mat og væske i nødvendige mengder.

Kosthold under graviditet

Når cholecystitis trenger å spise protein og karbohydrat mat.

Det skjer at cholecystitis blir overrasket i den mest "interessante" stillingen.

Ernæring av en gravid kvinne bør være komplett, og mat bør konsumeres med mat som gir proteiner og karbohydrater og fremtidige mamma og baby.

Ved å følge en diett med akutt cholecystitis med en baby i magen, bør du forlate røkt kjøtt, syltet og hermetisert mat, stekt og krydret delikatesser. Søte desserter, boller og brus og alt du trenger å fjerne fra kostholdet.

Uten å forverre patologien og følge grunnleggende om sikker ernæring for cholecystitus, kan man positivt påvirke helsetilstanden og forlenge remisjon. Helsekost, selv om det forbyr mange produkter, men fra lovlige, ved å vise litt fantasi, kan du lage smakfulle og interessante retter som vil glede øye og smaksløk.

Hva å gjøre med kronisk cholecystitis, lær av videoen:

Lagt merke til en feil? Velg den og trykk Ctrl + Enter for å fortelle oss.

Riktig ernæring og kosthold for akutt cholecystitis

For en pasient som lider av akutt cholecystit, først og fremst, tar behandling ikke medisiner, men observerer riktig ernæring. Den inneholder en streng diett og spisevaner.

Kosthold for akutt cholecystit bør være så forsiktig som mulig i fordøyelsessystemet.

På grunn av det faktum at alle regler for å spise mat blir observert, øker sannsynligheten for fullstendig utvinning. Ved hjelp av en diett vil det syke organet kunne gjenopprette og igjen utføre alle de opprinnelige funksjonene uten avbrudd.

Generelle anbefalinger for påvisning av symptomer på sykdommen

Måltider bør forekomme i små porsjoner, minst 5-6 ganger om dagen.
Matlaging er bedre for damping, kokende i vann, noen ganger er det lov å bake mat.
Fjern tonic drinker fra menyen. De påvirker nervesystemet og kan forstyrre produksjonen av hormoner.
Overeating bidrar til forverring av sykdommen (øker risikoen for spasmer i galdeveien).
Spis mat som reduserer kolesterol i kroppen.
Rikelig drikke, ikke mindre enn 2-3 liter vann per dag.
Det er forbudt å legge til menyprodukter som stimulerer sekretorisk funksjon (mage, bukspyttkjertel).
Det anbefales ikke å bruke krydder i matlaging. Unntaket kan bare være gurkemeie. Det bremser de gnageblærens betennelsesprosesser. Gurkemeie hjelper også galle bevegelse mer aktivt, noe som stimulerer sammentringene i mageveggene.
Minimere vegetabilsk olje. I små doser bidrar det til å forbedre kolesterol metabolisme, og dette gjenoppretter sammensetningen av galle. I tillegg forbedrer den galleblærens kontraktile funksjon.
Du må bare spise varm mat.

Hvor begynner behandlingen

På den første dagen av et spesielt diett, bør pasienten bare bruke væske. Svak te, søt naturlig juice og fruktdrikker (bær, frukt), drikker fra tørket frukt er gode for å drikke. Det er nødvendig å bruke væske i fortynnet form (1 / 2,1 / 3 med vann). Også, anbefaler leger under behandlingen å drikke 2-3 kopper infusert dogrose buljong per dag (1 l vann for 50-70g).

Etter at smerten har gått litt ned, kan du variere ernæringen til den tørket mat. Dette kan være sjeldne risgrøt, havregryn, suppe, mos, gelé, gelé. Med ytterligere forbedring av pasientens helsetilstand, har han lov til å gå inn i menyen med lavt fettost, hvit kjeks, noen typer kjøtt og fisk.

En slik streng meny bør observeres i 5-7 dager. Når pasienten har de første symptomene og blir bedre, blir han overført til kosthold nr. 5a (nr. 5, tabell nr. 5). Hovedoppgaven til dietten er å minimere inntaket av salt og fett. Slike ernæring vil redusere belastningen på leveren.

Diet nummer 5 er laget for personer som lider av slike sykdommer:

Akutt, kronisk hepatitt.
Akutt, kronisk cholecystitis.
Forverringer med kalkholdig cholecystitis.
Gallesteinsykdom.
Leverbeten.
Enterocolitis (medfølgende diaré).
Sår sykdommer.

Anslått daglig inntak av mat:

Proteiner 90-100g (60% dyr, 40% av planter).
Fett 30 -70
Karbohydrater 350-400 g.
Salt til 8g.
Væsker 2-3l.

Det totale kaloriinnholdet i området 2500 kcal. Mengden anbefalt mat å spise og variasjonen på menyen avhenger av alder, stress og tilstand av pasienten.

Kontraindisert ved behandling av produkter som inneholder ekstrakter, puriner, kolesterol, oksalsyre, grov fiber, essensielle oljer. I det daglige kostholdet bør ikke være salt, krydret, krydret og stekt mat.

Tillat å inkludere i menyen

Foraktet hvetebrød, kjeks.
Vegetariske supper, flytende vegetabilsk puree.
Slimete grøt (ris, rullet havre).
Egg (2-3 ganger i uken).
Meieriprodukter, rømme (for å fylle opp maten). Melk er mulig i fravær av diaré.
Grønnsaker (poteter, courgetter, gulrøtter, rødbeter).
Søte bær.
Kissel, mousses, syltetøy, gelé, marshmallows.
Smør (20-30g), og grønnsak tilsatt bare i parabolen.
Lyse drinker (te, dogrose kjøttkraft, frukt eller tørket fruktkompot).

Det er forbudt å bruke under behandlingen

Rye og ferskt brød.
Sopp, kjøtt, fisk buljong.
Pølser, hermetikk.
Fetttyper fisk, kjøtt.
Kokte kokte egg.
Krem, fett hytteost.
Millet.
Bean produkter.
Sopp, kål, reddik, reddiker, sorrel, spinat, private handelsmenn, løk, rabarber.
Sure bær, frukt rik på fiber.
Sjokolade, kaker, kaker.
Kulinariske fett, lard, fett.
Svart kaffe, karbonatiserte drikker, alkohol.

Med usunt kosthold, manglende overholdelse av diettmenyen, dagens regime, kan akutt cholecystitis bli kronisk. Den mye vanskeligere behandlingen og videre livet til personen. Derfor er det viktig å ta vare på helsen til kroppen din i tide, og uansett hvor vanskelig det er å tvinge deg til å gi opp dine favorittterrasser.