Soppforgiftning - Pankreatitt

Soppforgiftning er vanligvis alvorlig og kan ofte være dødelig. Ofte kan folk ikke skille mellom spiselige sopp og kondisjonelt spiselig eller giftig, resultatet av forbruket som kan forgiftes.

Hvordan skjer sjampinjonggift?

Biologer har beskrevet over 3.000 arter av ulike sopp. Av disse er bare 400 arter spiselige, alle andre representerer en alvorlig helsefare. Flere arter er stadig giftige, og alle andre blir giftige når de forbrukes rå eller feil matlagingsteknologi, og derfor kalles de betinget spiselig.

Den mest alvorlige forgiftningen kan forårsake bleg, hvit og vårstøvel. Hvis en fjerdedel av kappene deres blir spist ved et uhell, skjer det alvorlig forgiftning, noe som kan føre til at en voksen dør. Toadstools er farlige i noen form, siden gift amanitin inneholdt i dem ikke miste sin toksisitet enten under tørking eller når de er utsatt for høy temperatur.

Veldig farlig for mennesker og muskarin, som finnes i amanita og hvitaktig govorushke.

I tillegg til det ovennevnte, forårsaker følgende typer sopp alvorlig forgiftning:

stinkende sopp;
svinushki;
falsk sopp;
parterre sopp;
satanisk sopp.

Feil matlagingsteknologi kan forårsake forgiftning ved hevelser, moreller, sømmer og melkebær.

Symptomer på soppforgiftning

De første tegnene på soppforgiftning oppstår vanligvis flere timer etter at de er konsumert. Varigheten av latent perioden avhenger av typen giftige sopp, antall, alder, kroppsvekt, alkoholforbruk og andre årsaker. For eksempel, når du forgifter med blegt toadstool, kan inkubasjonsperioden vare opptil 6-7 timer, og når den spises med lepiot eller spiderweb, strekker den seg til flere uker.

I tilfelle av forgiftning av sopp, uavhengig av deres type, observeres noen vanlige symptomer, ligner tegn på andre matbårne sykdommer. Disse inkluderer:

smerte i magekramperen;
kvalme;
oppkast;
diaré.

I tillegg er det tegn som er karakteristisk for soppforgiftning.

Når forgiftning med bleke toadstools, diaré og oppkast er rikelig, kan de oppstå opptil 30 ganger per dag. På grunn av forstyrrelser i det hemostatiske systemet er blod ofte tilstede i avføringen, og vomitus tar på seg kaffenes form. Ofre utvikler kramper, kardiovaskulær og respiratorisk insufficiens øker. Funksjonene til nyrer og lever lider, opp til utvikling av nyre- og leversvikt, som er årsaken til koma, og senere dødsfallet.

For forgiftning govorushkami og fly agaric, i tillegg til vanlige symptomer, karakterisert ved følgende symptomer:

rennende øyne;
økt salivasjon;
innsnevring av elevene;
overdreven svette
bronkospasme ledsaget av kortpustethet;
bradykardi;
hypotensjon;
kramper;
vrangforestillinger og hallusinasjoner;
koma.

I tilfelle forgiftning med panther fly agaric: dilated pupils, takykardi, tørr hud og slimhinner.

Tilstedeværelsen av konvulsiv syndrom, utviklingen av giftig hepatitt, lesjoner av milt og nyrer er karakteristisk for forgiftning av moreller og linjer. I blodet av pasienter med ødeleggelse av membranene i røde blodlegemer (hemolyse), blir urinen rød.

Symptomene på soppforgiftning hos barn er mer uttalt, siden barnas kropp er mer følsom overfor virkningen av toksiner.

Førstehjelp til forgiftning

Utseendet til tegn på soppforgiftning er grunnlaget for umiddelbar tilførsel av førstehjelp til en forgiftet person.

Skyll magen grundig. For å gjøre dette skal pasienten få minst en liter vann å drikke, og deretter trykke på roten av tungen for å fremkalle brekninger. Gjenta denne prosessen flere ganger til rent vaskevann. Dette vil bidra til å rense magen fra sopptoksiner inn i den så fullstendig som mulig.
Hvis soppforgiftning fortsetter uten diaré, skal offeret gis 1 ss ricinus eller petroleumjell.
For å binde giftige stoffer som allerede har nådd tynntarmen, er det nødvendig å ta noen sorbent, for eksempel Polysorb MP, Smektu eller Aktivert karbon.
Sett pasienten i sengen, sett opp varm, legg en varmepute til føttene.
Gi rikelig med drikke. Du kan gi sterk svart te, mineral eller vanlig vann uten gass.

Når er medisinsk behandling nødvendig?

I tilfelle av forgiftning med sopp, er selvmedisinerende uakseptabelt. Hvis det oppstår et lite ubehag etter å ha spist sopp, er det presserende å ringe en ambulanse eller ta offeret til sykehuset alene.

Behandling av soppforgiftning utføres i toksikologiske avdelinger. Den inkluderer:

magesvikt gjennom en tykk probe;
utnevnelsen av en salteavføringsmiddel;
gjennomføre tvungen diurese.

Ved forgiftning med govorushkas og fly-agaric, er atropin, som er motgift av muskarin, administrert til pasienten. Doseringen av stoffet og hyppigheten av dens innføring bestemmes av legen.

Om nødvendig utføres hemosorpsjon ved bruk av en kolonnekolonne.

I tillegg utføres terapi for å eliminere skade på leveren, nyrene, nervene og andre systemer.

Mulige konsekvenser

Konsekvensene av soppforgiftning, spesielt hvis pasienten ikke konsulterte en lege til rett tid, kan være veldig alvorlig. Dermed forekommer dødelighet i forgiftning med blek toadstool i 50-90% tilfeller. Senest medisinsk hjelp i tilfelle forgiftning med sopp blir dødsårsaken til hver andre forgiftet person.

Alvorlig soppforgiftning kan forårsake dannelse av kronisk lever- eller nyresvikt, noe som krever transplantasjon av disse organene.

Det er farlig å forgifte svampete sopp, da giftstoffer av uspiselige sopp kan trenge inn i uteroplacentalbarrieren og forårsake skade på fosteret, bidra til forekomst av spontan abort eller tidlig fødsel.

forebygging

For å hindre soppforgiftning er det viktig å observere følgende regler:

Bare sopp som er velkjente, bør samles inn;
ikke spis ormete eller overfylte sopp;
ikke smake rå sopp;
plukke sopp i kurven bare;
ikke å samle sopp som vokser langs veiene, i nærheten av store industrielle bedrifter, i beskyttelsesområdet for stråleanlegg;
Forbered sopp så snart som mulig etter innsamling, deres langsiktige lagring er uakseptabelt;
når du lagrer sopp, bør de kokes en gang og helles den resulterende kjøttkraft;
ikke lage mat hjemme noen slags hermetisert sopp;
å være i skogen, ikke forlate barn uten oppmerksomhet.

Tegn på soppforgiftning og symptomer. Etter hvor mange tegn på soppforgiftning kommer

Å spise giftige eller feilkokte sopp kan forårsake alvorlig rus, noe som til og med kan føre til døden. Hver person bør definitivt vite hennes symptomer for å raskt søke hjelp. Les hvordan en slik lesjon er manifestert.

Hvordan skjer sjampinjonggift?

Dette skjer hvis de er giftige. I tillegg kan du få forgiftet sopp, tilberedt feil, samles der miljøet er forurenset, overfylt, orm. Dette skjer på grunn av tilstedeværelsen av toksiner i dem. Giftige sopp inneholder giftige stoffer slike grupper:

syklopeptider;
mykotoksiner;
giromitrin;
aminoheksadiensyre;
muskarin;
orellanin;
giftstoffer som irriterer fordøyelseskanalen;
KOPRIN;
psilocybin;
ibotinsyre og muskimol.

Etter inntak av et giftig produkt spres giftstoffer sammen med blodet over hele kroppen. Dette medfører skade på ulike systemer og organer. Alle giftige sopp påvirker organene i fordøyelsessystemet negativt, men det er også de som skader leveren, nyrene, hjertet, nervesystemet. De er veldig farlige. Spise kan forårsake jevn død. Giftighet behandles lenge og vanskelig.

Etter hvilken tid manifesterer soppgiftning

Varigheten av symptomene avhenger av hva du spesifikt spiste. Etter hvilken tid kommer soppforgiftningen:

Blek toadstool. De første tegnene vises i perioden fra 4 til 36 timer.
Linjer, moreler. Utbruddet av symptomer etter 5-10 timer.
Amanita. Tegn på forgiftning med sopp av denne typen forekommer raskt. Tilstanden forverres i perioden fra 30 minutter til seks timer.
Sopp som påvirker fordøyelseskanalen. Symptomene vises etter en time eller to.

De første symptomene på soppforgiftning

Som det ble sagt, avhenger komplekset av tegn på hvilken type produkt du har spist. Det påvirker også antall sopp og hvordan du kokte dem. Enhver forgiftning er ledsaget av fordøyelsesbesvær. Det starter med diaré, kvalme, oppkast, magesmerte. Pass på å stige høy temperatur, ledsaget av svakhet. Alle tegn er delt inn i fire grupper.

Forgiftning giftige sopp etter type gastroenteritt

Slike symptomer oppstår når du spiser en paddestamme. Dette produktet betraktes som den farligste for helse. Gifter inneholdt det er ikke i stand til å drepe noen form for behandling. 40-90% av slike skade på en organisme slutter i døden for en person. Som regel er det umulig å hjelpe pasienten dersom han gikk til legen senere enn den andre eller tredje dagen av sykdommen. Tegn på soppforgiftning i faser:

Asymptomatiske. Varte fra 8 til 12 timer. En person føler seg svak, tørst, svetter tungt. Hodet hans begynner å skade. Mot slutten av perioden er det kulderystelser, kramper, en dråpe i temperatur.
Tapet i fordøyelseskanalen. Varer 2-3 dager. Pasienten blir syk, noe som fører til kraftig oppkast. Magen er veldig sår. Diaréen er veldig sterk, avføringen blir gjentatt opptil 25 ganger om dagen. Det er rikelig og flytende, med en veldig ubehagelig lukt. Mulig avføring blandet med blod.
Nederlaget for de indre organene. Leveren blir større i størrelse, gulsott begynner. På siste stadium kan en person falle inn i koma.

Forgiftning Amanita

Hva denne farlige kjekke mannen ser ut, vet vi alle fra barndommen. Den er preget av tilstedeværelsen av en rød hette med hvite prikker. I tillegg til denne sopp er det også porfyr, panter, grebe. Deres rus er sterkere, vrangforestillinger og hallusinasjoner starter ofte. Med hennes død oppstår i 3% av tilfellene. I fravær av behandling kommer koma. Tapet i kroppen er ledsaget av typiske symptomer:

kvalme;
oppkast;
høy temperaturstigning;
mage, tarmsmerter;
innsnevring av elevene;
økt salivasjon;
overdreven svette
kortpustethet
lav puls;
delirium;
hallusinasjoner;
psykiske lidelser;
åndedrettsnedsettelse;
panikkanfall.

Intoksikasjonslinjer etter type gastroenterokulitt

Tegn på forgiftning av slike sopper varierer avhengig av hvor mye gift de inneholder. Hvis skjemaet er mildt eller moderat, vil personen klage om:

hodepine;
alvorlig oppkast;
magesmerter;
diaré.

Hvis ikke behandlet, oppstår død på grunn av akutt hjertesvikt på den tredje eller fjerde dagen. Dette skjer i 30% av tilfellene. Oftere dør barn. For alvorlig formskarakteristikk:

gulsott;
urin med blod;
ryggsmerter og høyre side.

Forgiftning gal sopp

Det kalles også Gorchak og falsk boletus. Folk blir sjelden giftet ved å spise det. Produktet er veldig bitt og smaken blir bare verre under tilberedningsprosessen. I de fleste tilfeller oppstår nederlaget i kroppen som følge av bruken av syltet syltetøy eller syltetøy, som ved et uhell rammer det bitre gresset. Bitterhet maskeres av saltlake. Noen eksperter mener at bitter ikke er giftig, men betinget spiselig, men matforgiftning skjer med ham og oppstår med slike symptomer:

puls blir hyppigere;
magesmerter;
diaré;
blod i avføring
svakhet;
trykket faller kraftig.

Hvis du ikke starter behandling, kan lesjonen føre til utvikling av levercirrhose, men dette skjer svært sjelden. Som regel, etter fjerning av toksiner fra kroppen etter noen dager, blir personen bedre, og da blir han fullstendig restaurert. Tegn på sykdom begynner å plage en person innen en halv time etter at han har spist en tallerken med giftige sopp.

Hvordan klassifiseres forgiftningssymptomer

Det er flere store syndromer for forgiftning:

Falloidny. Det oppstår hvis en person spiser en blek toadstool eller en fly agaric og anses som den farligste. De inneholder allergener og alkaloider som akkumuleres i leveren, nyrene og andre organer. Syndrom manifesterer seg om seks timer. Forårsaker alvorlig oppkast, magesmerter, svakhet. Leveren øker, hjertesvikt begynner.
Teturamopodobny. Forårsaker alvorlige muskelkramper. Det påvirker beina, som følge av at personen mister evnen til å bevege seg. Venstre ubehandlet, kan syndromet føre til fullstendig forlamning.
Hallusinatoriske. Det begynner hvis det var psykogene stoffer i soppene spist av personen. Disse toksinene er spesielt brukt i produksjon av narkotika. Overdosering kan utvikle avhengighet. Ved den forgiftede personen begynner hallusinasjoner, og i tillegg er de euforiske i naturen. På grunn av dette går personen ikke til sykehuset, og ønsker tilstanden til å fortsette.

Hvordan bestemme soppforgiftning og hva du skal gjøre

Sopp er et bestemt produkt. I tillegg er det velsmakende, næringsrik, og for mange anses som en delikatesse, er det ikke bare i sin makt å forårsake forgiftning, men også å være dødelig. Poenget her er ikke engang at han var giftig, du kan til og med bli forgiftet, være fullstendig sikker på at det er en spiselig avling i en kurv.

Symptomer - hvordan virker soppforgiftning, og etter hvilken tid?

De første tegnene på soppforgiftning etter spising vises i 1,5-2 timer. I noen tilfeller utsettes tidspunktet for symptomene, og de vises på en dag eller to. Symptomer er identiske med manifestasjonene av en normal spiseforstyrrelse:

Magekramper.
Oppkast og kvalme.
Diaré (diaré).
Høy temperatur (38 grader).
Forstyrrelse av blodsirkulasjonen i lemmer.
Sammenbrudd.
Hodepine angrep.
Svak puls.
Betennelse i magen.

Hvis forgiftning forårsaket giftige prøver å bli spist (blek toadstools, røde toadstools, falske sopp og sataniske), er symptomene mer alvorlige i form av:

vrangforestillinger, hallusinasjoner;
psykiske lidelser;
alvorlig kraftig diaré;
overdreven svette
spyttsekresjon;
fravær av urin i blæren;
innsnevring av elevene;
gulsott;
myokarddysfunksjon;
nedsatt respirasjonsfunksjon, asfyksi;
lungeødem;
koma.

Årsakene - hvorfor skjer dette?

Sopp er en alvorlig kilde til problemer. Årsakene til symptomene kan være svært varierte.

Selv om du er en profesjonell soppplukker, guru av "stille jakt", kan ingen gi 100% garanti for sikkerhet fra produktforbruk.

Årsaker til rus, som følge av bruk av sopp:

Hvis et giftig preparat blir spist, er forgiftningen forårsaket av toksiner. På hva hver gift velger sitt eget orgel "mål" for å beseire. Avhengig av nedsatt system og organ, er symptomene forskjellige og krever forskjellig behandling. Graden av kurset og prognosen for giftig soppforgiftning avhenger også av giftet og dets virkningsevne på kroppen.
Ukorrekt kokte sopp kan også forårsake forgiftning. Vanlig spiselig og betinget spiselig, utsatt for feil bearbeiding, skaper gunstige forhold for bakteriens funksjon. De utskårne giftstoffer er årsaken til en farlig sykdom - botulisme.
Forgiftningsårsaken kan være bruk av substandard-prøver: gammelt, påvirket av ormer, samlet i gassede steder, nær vei, fabrikker og jernbaner. De samler tungmetaller, hvorav overskudd som forårsaker forstyrrelser i kroppsfunksjoner.
Lagring i rå eller kokt form i ikke-steriliserte beholdere eller galvanisert glassert keramikk, kan føre til forgiftning av kroppen på grunn av mulig metning av produktet med bly, sink.
Det er tilfeller der en person med alt ønske ikke har råd til å spise sopp, på grunn av individuell intoleranse eller sykdommer i mage-tarmkanalen.
Noen spiselige prøver, når de kombineres med alkohol, kan forårsake forgiftning, da soppens toksiner løses godt i vodka.

Hva å gjøre hvis forgiftet sopp?

I tilfelle av forgiftning er det viktig å trekke seg sammen og ikke for å få panikk. Den første og viktigste tingen å gjøre er å ringe til en ambulansebrigade. Videre hjelp til offeret må gis konsekvent og med tillit til sine egne evner.

Førstehjelp

Det er en spesialdesignet instruksjon for førstehjelp i tilfelle av soppforgiftning. Det bør være som en referanse bok for hver elsker av deilige retter med dette produktet i form av hovedbestanddel. Ved å overholde klare forskrifter, er det mulig å lindre tilstanden til den skadde før ambulansbrigaden er kommet, og for å øke sjansene for et godt utfall:

Assistering med soppforgiftning begynner med et forsøk på å bestemme hvilken forekomst som har ført til pasientens dårlige tilstand. Kan trenge analyse av oppkast. Etter å ha bestemt typen, vil doktoren i fremtiden kunne foreskrive en mer effektiv behandlingsmetode.
Ring en ambulanse og fortsett å gi første mulig hjelp. Det er nødvendig å sikre at offeret drakk maksimalt vann, men ikke mindre enn 6 glass. For å indusere oppkast. Fortsett til kroppen er fullstendig renset til pasienten begynner å kaste opp med vann uten mat urenheter.
Det neste trinnet er å ta et avføringsmiddel, men den beste effekten kan oppnås med enema, siden virkningen av avføringsmidler tar tid, som ikke overstiger forgiftning.
Aktivert karbon (sort, hvit), smecta, enterosgel vil bidra til å binde og fjerne giftige forbindelser fra kroppen.
For å unngå dehydrering, bør pasienten drikke. Du kan tilby varm te eller vann uten gass.
Hvis pasienten er bevisstløs, er det nødvendig å legge ham på et flatt, hardt gulv, vri hodet på siden for å hindre faren for å kvele med oppkast og synke av tungen.
Før ankomst av leger, er det nødvendig med konstant overvåkning av blodtrykk, respirasjon, brystbevegelse og hjerteslag.
Gi frisk luft.
Hvis det er tillit til at det er forgiftning, er det plassert en varm varmepute på bena og på magen, hvis det er tvil, er det umulig å sette varme på magen. I tilfelle feilaktig diagnose kan en varmvarmer gi alvorlig forverring av situasjonen. Varme fremmer fordampning av gelwellsyre, det kan bidra til å redde offeret. Men hvis du er i tvil, kan du bruke et varmt teppe.

Utgitt i nødstilfeller, etter manifestasjon av det første symptomet, kan hjelp i soppforgiftning redde en persons liv og redusere de ødeleggende effektene av giftstoffer på kroppen.

Er behandling hjemme mulig?

Enhver forgiftning, inkludert de som er forårsaket av sopp, krever inngrep av leger. Hjemmebehandling bør begrenses til levering av førstehjelp. Dette er et viktig stadium. Korrekt koordinerte handlinger kan i stor grad lindre pasientens skjebne.

Legene fokuserer på at behandling hjemme med soppforgiftning er strengt forbudt.

Kun profesjonaliteten til leger og rettidig inngrep kan redde en person i tilfelle av forgiftning. Selvmedisinering kan være dødelig.

Terapien, som er tillatt for bruk i hjemmet, er rettet mot å gjenopprette kroppens funksjoner etter at pasienten har blitt trukket fra en livstruende tilstand. På dette stadiet, for ikke å overbelaste leveren og fordøyelsesorganene, er det viktig å følge en diett etter soppforgiftning.

Vanlige spørsmål

Vi svarte på de mest populære spørsmålene til leserne våre. Hvis du har flere spørsmål som ikke var dekket på vår nettside - skriv til oss og vi vil svare på dem.

Er det mulig å forgifte med syltet sopp?

Det er en oppfatning at årsaken til soppforgiftning er mangel på erfaring med soppplukkere eller nødsituasjonen i området for å samle sesongavlingen. Det er viktig å ikke glemme faren som kan medføre brudd på den teknologiske prosessen til arbeidsemnet. Hvis en kopi av det giftige ikke kommer inn i banken, kan forgiftningen utløses av feil behandling.

Ifølge teknologi er den høstede avlingen saltet i 40 dager, og bare ved fullføring er den anvendelig. Hvis du ikke tåler den anbefalte tiden, kan du få ganske smertefulle symptomer og forårsake forgiftning med syltet sopp.

Alvorlig fare kan ligge i vente på en elsker av saltet og syltet sopp, hvis botulismestikker treffer jorden fra dem. I komfortable forhold utvikler de seg aktivt, og en gang i en hermetisk vridd krukke uten oksygen produserer de et sterkt giftstoff.

Matforgiftning syltet sopp som et resultat av forbruk, utvikler som et resultat etter inntak av mikroorganismer og deres intensiv aktivitet. Streptokokker, clostridier og stafylokokker, anaerob bakterier multipliserer under gunstige forhold:

rotting produkter;
manglende overholdelse av riktig varmebehandling;
manglende sterilisering av beholdere og deksler;
manglende overholdelse av hygieneregler under bevaring (i henhold til aksepterte standarder);
brudd på lagringsforhold
brudd på integriteten til banken;
brudd på tetningsdekselet;
Utgåtte produkter (etter 12 måneders oppbevaring hjemme).

Er det mulig å forgifte tørkede sopp?

Sopp er nyttige, og til tross for tilgjengeligheten i supermarkedskjeder når som helst på året, bruker folk sjampinjongsesongen til å forberede 100% naturlig, duftende og velsmakende produkt som gjør det mulig å konsumere om vinteren.

Sopp er tung for magen. De er dårlig absorbert og kommer ofte naturlig ut i ubearbeidet form, og bare ekte soppplukkere-jegere vet at hetten blir bedre absorbert av kroppen på grunn av den relativt små mengden fiber.

Formen på arbeidsstykket i form av tørking, en av de første måtene å bevare produkter på. Det anses mindre skadelig, men krever overholdelse av visse regler og nyanser. Bruk av tørre blandinger kan også forårsake matforstyrrelser og forgiftning.

Fungi som inngår i strukturen av tørr sopp, øker belastningen på leveren, dette er grunnen til å forlate den daglige bruken av kulinariske delikatesser med en tørr ingrediens, tatt som basis. I henhold til anbefalingene fra dietister, er det nødvendig å begrense forbruket av produktet til to ganger i uken. Barn i hvilken som helst form de ikke inkluderer i dietten til 7 år.

Typen av arbeidsstykke har ingen avgjørende verdi, hvis du velger med målet, for å forhindre forgiftning. En giftig prøve som er utsatt for tørking, er like farlig som en frisk plukket.

Med tanke på at sopp er en svampete plante som er i stand til å absorbere giftstoffer, er det viktig å gjøre alt for å unngå forgiftning forårsaket av eksterne faktorer.

Hvordan forebygge soppforgiftning?

Ved å følge noen enkle anbefalinger, kan du forhindre soppforgiftning:

Ikke bruk galvaniserte og aluminiumsbeholdere til oppbevaring.
Gjenvinn avlingen umiddelbart etter høsting.
Pickling avlingen for å engasjere seg etter forkoking (minst en halv time).
Salt bør være tilstrekkelig.
Hold salting ikke mer enn seks måneder ved +2 grader.
Ikke samle planter fra veier, i industrielle områder, maskerte og gamle.
Ikke bland alkohol med sopp.
Bombing bokser - en grunn til å kaste produktet i søpla.

Behandling for soppforgiftning

De viktigste behandlingsmetodene for soppforgiftning inkluderer:

Hvis forgiftningsårsaken er en agarisk agar, vil legen gi en injeksjon av atropin. Dette er en god motgift (gjenta hver halve time). For å gjenopprette pusten og lindre krampe i bronkiene, er isardin, foreskrevet aminofyllin. Koffein forbrukes for å støtte nervesystemet.
Legg droppere (polyglukin, saltvann infusjon, natriumklorid).
Noradrenalin eller mezaton med hypotensjon.
Hydrokortison vil bidra til å holde leveren i gang.
Etter eget skjønn kan den behandlende legen foreskrive antibiotika.

Før du bestemmer deg for å spise en delikatesse, er det viktig å forstå at medisinen noen ganger kan være maktløs mot soppforgiftninger. Hvis du ikke er sikker på kvaliteten på produktet og dets sikkerhet, bør du ikke slå måltidet til et spill med russisk roulette.

Når symptomene oppstår når soppforgiftning

Soppgiftforgiftning er veldig farlig. Når du spiser giftige varianter av sopp, kan symptomene dukke opp umiddelbart, og føre til rask død. Denne artikkelen diskuterer hvor mye soppforgiftning kommer, hva er de første symptomene og tegnene.

For hypertensive pasienter har en kvote blitt tildelt, siden 1. februar har alle personer med høyt blodtrykk rett til. Les mer >>>

Hva slags sopp kan du forgifte?

Den type giftige sopp som spises, avhenger av hvor lenge de første symptomene og tegnene på forgiftning vises. Som regel utvikler de seg innen 1 dag. Du kan forgifte som giftige varianter av sopp, og feilkokte spiselige sopp, eller samlet i forurensede områder.

De farligste giftige soppene inkluderer:

Blek grebe. Etter å ha kommet inn i magen, blir dets giftstoffer absorbert i blodet, og infiserer leveren. I sammensetningen har den bleke grebe farlige giftstoffer - phalloin, amanitin, phalloidin. En blek toadstool kan tilfeldigvis samles i august og tidlig høst i løpet av denne tiden det modnes.
Amanitas (hvit, rød, stinkende) påvirker hovedsakelig nervesystemet. Ripen fra august til oktober. De er giftige på grunn av muskarin og hyoscyamin - de sterkeste giftene.
Govorushka (hvitaktig, rødaktig). Forgiftning med denne soppen ligner på forgiftning forårsaket av en fly agaric. Den inneholder også muskarin. Govorushki påvirker arbeidet i sentrale og perifere nervesystemet negativt.
Gale og sataniske sopp er svært like i utseendet til den hvite soppen. På grunn av slik ekstern likhet med den mest populære spiselige sopp, er forgiftning med dem svært vanlig. Disse soppene finnes i hele Russland. De påvirker fordøyelsessystemet.
Lines. Kan føre til rask død. Mange feilaktig anser dem spiselige.

Også, du kan forgifte deg selv med sopphermetisert mat som er infisert med botulisme.

Hvor raskt de første symptomene begynner å dukke opp

Etter hvor mange timer de første symptomene av soppforgiftning vises, avhenger av typen sopp og mengden spist. De første tegnene på soppforgiftning kan utvikle seg etter 20-30 minutter, eller etter noen timer.

Nedenfor betraktes tiden etter hvilken soppforgiftning manifesterer seg, symptomene og mekanismene for soppforgiftning.

Forgiftning med spiselige sopp

Spiselige soppformer kan forårsake matforgiftning i følgende tilfeller:

Hvis de ble samlet i forurensede områder.
Hvis de har forverret, og patogene bakterier har avlet seg i dem.
Med utilstrekkelig varmebehandling av sjampinjongretter.

Hva er de viktigste tegnene på soppforgiftning, hvor lang tid oppstår de? Symptomer på matforgiftning når man spiser undermåte spiselige sopp, utvikler seg i løpet av den første dagen. Hastigheten av utseendet avhenger av mengden spist.

De viktigste symptomene er:

Intoksisering, der kroppstemperaturen kan stige til subfebrile tall (37,0-37,5). En person som har forgiftet utvikler generell svakhet, og kan ha hodepine.
Kvalme og oppkast. Oppkast inneholder matrester, det kan inneholde galle og magesaft. Oppkast kan gjentas opp til 10 ganger per dag.
Diaré kan forekomme opptil 10-15 ganger om dagen.
Magesmerter.
Økt gassformasjon.
Belching med en bitter ettersmak.

Denne tilstanden er farlig på grunn av utviklingen av dehydrering, som på grunn av tung oppkast og diaré kan oppstå flere timer etter at de første symptomene på forgiftning vises. Viktigste symptomer på dehydrering:

Følelse av tørr munn.
Reduserer øynene og huden.
Takykardi.
Senke blodtrykket.
Redusert urin.
Med alvorlig dehydrering, nedsatt bevissthet.

Blek grebe

En gang i magen, blir giftstoffer av den hvite toadstolen absorbert i blodet. En gang i leveren ødelegger de hepatocytter (leverceller), påvirker deres strukturer. Som følge av dette utvikler akutt leversvikt. I tillegg til ødeleggelsen av leveren, har toksiner av toadstool følgende effekter på kroppen:

Påvirke arbeidet i sentralnervesystemet, ødelegge nervecellene og forbindelsene mellom dem (synapser).
De fører til hypoglykemi - en kraftig reduksjon i blodsukkernivået.
Ødelegg små fartøy (kapillærer), som gir blodtilførselen til tarmen.

Vær oppmerksom på at den blegne toadstolen ligner mushrooms og russula, og ved å plukke sopp, kan den ved et uhell plukkes.

Etter hvor mange første manifestasjoner av beruselse vises blek toadstool? I de fleste tilfeller kan de første symptomene vises etter en time. De blir mer uttalt etter 6-8 timer.

I 60-70% av tilfellene er forgiftning med blek toadstool dødelig. Selv med rettidig medisinsk behandling for å redde pasienten, mislykkes.

Sykdommen begynner med de "klassiske" symptomene på forgiftning: kvalme og oppkast, diaré. Pasienten utvikler sterk gastroenteritt. Deretter utvikles følgende symptomer:

Takykardi - hjertebank. Antall hjerteslag per minutt kan overstige opptil 120-140.
Økning i kroppstemperatur til 38,0-39,5 grader. Hypertermi utvikler seg på grunn av alvorlig forgiftning.
Svimmelhet. Dette symptomet er det første tegn på skade på sentralnervesystemet.
Diaré blir rikelig, avføring kan bli mørkt.
Myalgi utvikler seg - smerte i skjelettmuskler.
Kortpustethet. Hos en pasient blir pusten hyppig og grunne, og deretter utvikler respiratorisk svikt.
Nedsatt bevissthet. Etter en viss tidsperiode (i gjennomsnitt etter 10-12 timer), blir pasienten, mot bakgrunnen av rus og multisorgfeil, lastet og faller inn i koma. Han kan utvikle kramper i hele kroppen.

Døden oppstår på kort tid, 1-2 dager. Tidlig behandling kan redde pasienten.

Amanita

Amanitas er veldig lyse og søte utseende. De kan spise et lite barn, ta for søtthet eller godteri.

Historier av våre lesere

Jeg rengjør fartøyene stabilt hvert år. Jeg begynte å gjøre dette da jeg ble 30, fordi trykket var ute av helvete. Legene bare shrugged. Jeg måtte ta på seg min egen helse. Jeg prøvde forskjellige metoder, men en hjelper meg spesielt godt.
Mer >>>

Den første manifestasjonen av amanitaforgiftning kommer på svært kort tid. I løpet av de første timene, etter å ha spist en sopp, påvirkes nervesystemet og fordøyelsessystemene av toksiner. Følgende symptomer utvikles:

Alvorlige magesmerter. For det første kan pasienten føle en brennende følelse i magen, og smerten sprer seg over hele magen.
Økt spytt og lakrimasjon er forårsaket av muskarins effekt på sympatisk og parasympatisk nervesystem.
Kvalme og kraftig oppkast som ikke lindrer. Det er forårsaket av en lesjon av oppkastningssenteret i hjernen.
Profus diaré. Avføring er flytende, det er blodstrenger i den.
Ved begynnelsen av sykdommen er pasienten i en opphisset tilstand, han finner ikke et sted for seg selv, er overaktiv. Men etter noen timer blir han sløv og likegyldig for alt.
Hypotensjon - senke blodtrykket.
Bradykardi - langsom hjerterytme.
Nedsatt bevissthet. Pasienten slutter å svare på spørsmål, svarer på berøring, utfører ikke kommandoer. Det blir gradvis lastet inn i koma. Han kan utvikle kramper i hele kroppen, urin og avføring unngår ufrivillig.
Åndedrettsstans og klinisk død utvikles som følge av undertrykking av vitale sentre i hjernen.

Husk at amanitas er farlig og giftig i noen form. Forberedelse av tradisjonelle medisiner fra dem kan føre til rask død.

Clitocybe

Govorushka, i sin sammensetning, ligner amanitas. Men antallet og konsentrasjonen av giftige stoffer i den er ti ganger høyere. Hvis du sladder forgiftning, kan de første symptomene utvikles innen få minutter.

Følgende symptomer utvikles hos en person som forgiftes av talkas:

Pasienten begynner å svette mye, han begynner å produsere spytt og tårer aktivt.
Sakte hjerterytme, respirasjon, lavere blodtrykk.
Rikelig oppkast og diaré, noe som fører til rask utvikling av dehydrering.
Faller inn i koma.

Satanisk og galde sopp

Disse soppene ligner veldig på hvit sopp. En karakteristisk funksjon er den lyse fargen på beina og bitter smak. De første symptomene på forgiftning utvikles om 2-3 timer, de består av:

Rikelig oppkast.
Kvalme.
Diaré.
Alvorlige magesmerter.
Økt gassformasjon.
Bevissthet (stupor, koma).

masker

Linjene er veldig farlige sopp. Giftstoffer som er i dem, kan føre til ødeleggelse av blodceller, lever og skade på sentralnervesystemet. De første symptomene oppstår ikke umiddelbart, men etter 1-2 dager, etter bruk i mat.

Kliniske tegn på forgiftningslinjer inkluderer:

Den yellowness av slimhinner og hud, og generell svakhet utvikles som følge av hemolysis (oppløsning) av røde blodlegemer. Røde blodceller er celler som transporterer oksygen til alle organer og vev i kroppen. Med deres forfall utvikler hemolytisk anemi.
Depresjon av sentralnervesystemet. Pasienten kan utvikle hodepine, kramper. Ved alvorlige lesjoner oppstår det bevissthetstap og faller inn i koma.

Mange tror at linjene, med tilstrekkelig varmebehandling, blir trygge. Toksiner som finnes i disse soppene kan nøytraliseres under langvarig tilberedning. Men du bør ikke risikere helsen din, fordi det ikke alltid er mulig å beregne riktig tilberedningstid.

Forgiftning med sopphermetisk mat

Botulisme er en av de mest alvorlige matbårne infeksjonene. Bakteriene som forårsaker det utvikler seg i et miljø der det ikke er oksygen. Hermetisert mat er det gunstigste miljøet for utvikling av botulisme. Mushroom hermetikk er i fare for å bli smittet med botulisme.

Symptomer på botulisme kan oppstå om noen dager. I alvorlige tilfeller utvikler de noen timer etter å spise forurenset mat.

Karakteristiske symptomer for sykdommens første dag:

På den andre dagen endres det kliniske bildet dramatisk, og følgende kliniske manifestasjoner utvikles:

Forstoppelse.
Økt flatulens i tykktarmen.
Sløret syn Det blir vanskelig for pasienten å skille mellom små gjenstander og å lese, han føler tåke og slør for øynene hans.
Ptosis - utelatelse av øyelokkene.
Spytt slutter å skille seg ut.
Ansiktet blir som en maske - alle musklene er lammet.
En mann kan ikke gå. Alle hans skjelettmuskler svekkes.
Forringet pust

Diagnose av soppforgiftning

Alle forgiftede sopp er innlagt i toksikologisk avdeling eller i intensivavdeling. Der får de medisinsk hjelp. For å etablere en nøyaktig diagnose og identifisere komplikasjoner fra forskjellige systemer og organer, utfører pasienten parallelt med behandling en detaljert undersøkelse av legemet som består av følgende metoder:

Generell blodprøve, som bidrar til å identifisere anemi, hemolyse.
Urinalyse utføres for å oppdage nyreskade ved soppgiftstoffer.
Blodtest for toksiner - med hjelpen kan det oppdages noen giftstoffer.
Biokjemisk blodprøve er nødvendig for å diagnostisere funksjonaliteten i leveren, bukspyttkjertelen og nyrene.
Ultralyd undersøkelse av indre organer.
Gastroskopi er indisert for utvikling av intern blødning.
Blodmetning er målt for å bestemme fyllingen av røde blodceller med oksygen. Med denne studien kan hypoksi og respiratorisk svikt bli bestemt.

Også sjampinjongretten selv at den giftige personen spiste kan sende til laboratoriet. Og laboratorie teknikere bestemme giften som forårsaket symptomene, hvoretter leger plukker opp en motgift mot den. Så du trenger ikke å skynde å kaste ut parabolen, sette den separat i kjøleskapet fra andre produkter, og advare alle hjemme om faren.

Hvem har symptomene på soppforgiftning utvikle seg raskere

I enkelte mennesker kan symptomene på soppforgiftning virke mye raskere enn andre. Disse inkluderer:

Barn. Slimhinnen i magen hos barn får bedre blodtilførsel, og giftstoffer og gifter absorberes raskere.
Gravide kvinner er mer utsatt for forgiftning. Deres bruk av giftige sopp fører i de fleste tilfeller til fosterets død.
Eldre mennesker. I denne befolkningen er kroppen svakere og kan ikke tåle toksinene i den.
Personer med kronisk gastritt og magesår. På grunn av den skadede veggen i magen, kommer giftstoffer raskere inn i blodbanen.
Folk som spiste sopp med alkoholholdige drikker. Noen soppgiftstoffer aktiveres bare under påvirkning av alkohol.

Mushroomforgiftning kan forekomme innen få minutter eller dager etter å ha spist. Hastigheten avhenger av typen sopp, mengden spist og metoden for dens fremstilling. Du kan forgifte og spiselige sopp som ble samlet i forurensede områder. Når de er beruset, ligner deres symptomer normal matforgiftning. De mest farlige soppene er for gravide kvinner, da deres giftstoffer forårsaker fosterdød. Og husk, det er bedre å unngå soppforgiftning enn å helbrede fra det.

Førstehjelp for soppforgiftning

Prognosen for livet, en person som har forgiftet sopp, avhenger av en korrekt gjengitt første medisinsk hjelp. Som nevnt ovenfor kan symptomene utvikle seg umiddelbart. Så snart de første tegnene på soppforgiftning vises, ring en ambulanse. Dispatcher oppgir nøyaktig adressen din, beskriv hva som skjedde.

Vær oppmerksom på at forgiftnings sopp skal mistenkes for alle de som har brukt soppdekor i løpet av de siste 24 timene, og som har begynt å ha noen endringer i tilstanden til organismen. Selv en liten følelsesløshet kan være det første tegn på alvorlig forgiftning.

Mens legene kommer til deg, begynner du å hjelpe den forgiftede personen selv. Nedenfor er oppført hovedhandlingene som kan hjelpe pasienten:

Åpne pasientens klær som kan forstyrre fri pusting (slips, skjorte), åpne vinduene for lufting.
Gi personen en gulp å drikke 1 liter vanligt vann, og be ham om å pry. Denne prosedyren gjentas best flere ganger. Med denne rensingen av kroppen kan du fjerne rester fra giftige sopp, giftstoffer og giftstoffer fra magen.
Lag en syk enema. Normalt vann ved romtemperatur passer for det. Legg til noen stoffer eller urter er forbudt. Enema bør gjøres for å fjerne vann.
Gi personen sorbenter, ta hensyn til nødvendig dose for ham. For eksempel, når du bruker aktivert karbon, er 1 tablett per 10 kg vekt gitt. Det vil si at hvis en person veier 70 kg, trenger han 7 tabletter.
Drikk forgiftet ikke-karbonert bordvann.

Du trenger ikke å kaste bort soppdisken som en person har forgiftet, de kan bli nødvendig senere for å bestemme riktig diagnose og valg av behandling.

Inpatientbehandling

Pasientens lengde på sykehuset avhenger av graden av skade på hans indre organer og hastigheten på deres gjenoppretting.

Behandling for forgiftning med sopp er svært vanskelig, da leger må takle patologiene i mange systemer. Den består av:

Hemodialyse. En person forbinder til et kunstig nyreapparat, gjennom hvilket hele hans blod passerer og blir renset for gift. Varigheten av slik behandling er 2-3 dager. Med utvikling av akutt nyresvikt - mye lenger.
Massiv intravenøs administrering av løsninger for å bekjempe dehydrering.
Diet. I de første dagene kan du spise en begrenset mengde mat (tørket brød, flytende risgrøt, galetnykaker).
Enzympreparater (Mezim, Creon, Pancreatin), som bidrar til å gjenopprette bukspyttkjertelen.

Ved utvikling av gastrointestinal blødning utføres behandlingen kirurgisk. Legen går inn i magen med et gastroskop og setter et klips på blødningsbeholderen.

Botulismebehandling utføres i avdelingen for smittsomme sykdommer. Pasienter injiseres med antibotulin serum.

Forebygging av forgiftning

Det er mye lettere å unngå soppforgiftning enn å behandle det. Nedenfor finner du tips som hjelper deg med å velge og lage sopp:

Kjøp sopp bare på beviste steder i supermarkeder. Kjøpe dette produktet direkte fra soppplukkere er farlig.
Når selvoppsamlende sopp, velg bare de fruktene som er 100% sikre. Et stort antall giftige sopp ser ut som spiselige sopp, så hvis du ikke er kjent med dem, ta en erfaren soppplukker med deg.
Ikke samle sopp langs motorveier nær industrielle bedrifter.
Utfør riktig varmebehandling av sopp, og i alle fall ikke spis dem rå.
Ikke kombiner bruk av sopp med alkohol.
Ikke gi sopp til barn. Dette produktet er kontraindisert for dem opptil 12 år.
Skadet eller rotet sopp kaster bort, patogene bakterier kan akkumulere i dem.
Spis forsiktig spisestamp i en fest.

Mushroom forgiftning er en av de farligste giftige lesjonene i menneskekroppen. Symptomene kan vises så tidlig som 20 minutter etter at de blir spist. Hvis du mistenker utviklingen av soppforgiftning hos mennesker, må du umiddelbart ringe til ambulansen. Du kan ikke gjøre det selv hjemme. Behandlingen utføres i intensivavdelingen med toksikologi. Ikke kast ut sjampinjongretter som forgiftet folk. Med deres hjelp, i laboratoriet, kan du bestemme giften som forårsaket nederlaget i kroppen. Ta samlingen og forberedelsen av sopp på alvor, fordi det er lettere å forhindre forgiftning enn å kurere.

TOP 5 farligste sopp

Soppforgiftning regnes som en av de farligste matforgiftningene. Bruk av dårlig kvalitet eller giftige sopp i mat kan føre til alvorlige konsekvenser og til og med døden. Alle som regelmessig fester på gaver av skogen, bør vite hva de skal gjøre når sopp er forgiftet.

Symptomer på soppforgiftning

Når en soppforgiftning oppstår, avhenger symptomene på forgiftning av hva som forårsaket det:

produkt toksisitet forårsaket av tilstedeværelsen av et mykotoksin eller toksin i strukturen;
lagring i rå, ubearbeidet form over en lang periode;
langvarig lagring av kokte eller hermetiske soppfat;
spise prøver av ormer, fluer og andre skadedyr;
akkumuleringen i sammensetningen av giftige stoffer fra jorda (for eksempel tungmetaller);
kombinasjon av noen varianter med alkohol.

Tegn på soppforgiftning observeres noen ganger etter å spise spiselige sopp, men i store mengder. De tilhører vanskelig å fordøye mat. Akkumuleringen av en betydelig mengde av slike matvarer i mage-tarmkanalen kan også forårsake soppforgiftning.

I likhet med annen matforgiftning følger sjampinforgiftning med diaré, kvalme, oppkast og generell svakhet. Du kan markere de spesifikke symptomene på forgiftning:

På den delen av fordøyelseskanalen - skarpe, spasmodiske smerter i epigastrium. Kvalme begynner å bli kvalmeoppkast. Stolen blir hyppig og flytende, frekvensen overskrider 15-20 ganger om dagen. Hvis det var forgiftning med bleke toadstools, blir oppkast og avføring på grunn av blanding av blod tilsvarende kaffegrundene.
På den delen av sentralnervesystemet - ulike forstyrrelser, avhengig av egenskapene til et bestemt toksin. Koordinasjonsforstyrrelser, visuelle og auditive hallusinasjoner, vrangforestillinger, sløvhet og overdreven angst kan oppstå. Ofte, etter en akutt periode, blir pasienten apatisk og går inn i en bevisstløs tilstand.
På den delen av leveren og nyrene. Symptomer skyldes skadelige effekter av gift. Det kan være en nedgang i mengden urin som produseres, guling av huden, en økning i leverstørrelsen. Med en alvorlig forgiftning utvikler nyre- og leverfeil, og blir til koma.
Siden kardiovaskulærsystemet. Forgiftning fører til unormal hjerterytme, økt hjertefrekvens og lavere blodtrykk.

Inkubasjonsperiode

Hvis soppforgiftning har skjedd gjennom hvor mange symptomer som forekommer, avhenger av organismens individuelle egenskaper. Typen av aktivt toksin er også viktig: noen av dem samler seg i kroppen og manifesterer seg ikke umiddelbart. For eksempel kan duggbille forårsake alvorlig rus i kombinasjon med alkohol, selv om intervallet mellom bruken er 1-2 dager.

Den gjennomsnittlige varigheten av inkubasjonsperioden er 1-2 timer etter forbruk. I sjeldne tilfeller er det en ekstremt hurtig utbrudd av symptomer på forgiftning (etter 30 minutter), eller omvendt, langvarig (opptil 2 uker). På grunn av dette er det noen ganger ganske vanskelig å forstå årsaken til forverring av velvære.

Førstehjelp til forgiftning: handlingsalgoritmen

Når de første symptomene på soppforgiftning dukker opp, må du ringe til en lege. Selv om du ikke er sikker på grunnen til forverringen av helsen, er tilstedeværelsen av sopp i de nylig spiste rettene en grunn til å ringe til beredskap. Pre-medisinske aktiviteter hjemme bør utføres i henhold til følgende algoritme:

Skyll den berørte magen. La ham drikke mye vann der kaliumpermanganat er tilsatt, og deretter fremkalle brekninger ved å trykke fingrene på roten av tungen. Gjenta flere ganger til oppkastet blir helt gjennomsiktig. Oppkast kan ikke forårsakes hvis offeret er bevisstløs, eller et lite barn forgiftes - risikoen for kvælning er høy.
Få offeret å ta enterosorbent. Eventuelle midler fra hjemmets førstehjelpsutstyr vil gjøre, men det er bedre å bruke moderne preparater - Enterosgel, Polysorb MP, Laktofiltrum-STI, Smektu. Tabletter av sorbenter blir bedre knust og fortynnet i en liten mengde vann - så de vil begynne å virke allerede i magen.
I fravær av diaré, gi offeret et avføringsmiddel eller gi enema til å rense tarmene.
Vann pasienten regelmessig med rent vann. Dette vil bidra til å øke hastigheten på eliminering av giftstoffer og fylle opp væskereserverne som blir brukt på grunn av oppkast og diaré.
Vri offeret med et teppe. Dette vil bidra til å forhindre sirkulasjonsforstyrrelser, spesielt i underdelene.

Offret bør ikke legges uten oppmerksomhet til legen kommer. Overvåk konstant hans tilstand, vær forberedt på å gi nødhjelp - kunstig åndedrett, indirekte hjertemassasje.

Ved legenes ankomst er det tilrådelig å forberede informasjon om type og antall sopp som forbrukes av pasienten. Du kan bruke restene av maten spist for laboratorieanalyse. Dette vil bestemme spesifikasjonene for gjeldende toksin og foreskrive riktig terapi.

Inpatientbehandling

Soppforgiftning krever sykehusinnleggelse av pasienten i klinikken og langsiktig behandling på sykehuset. Terapi er basert på følgende prinsipper:

vasker mage og tarm med en spesiell sonde;
bruk av spesifikke motgift og motgift
tvungen diuresis;
utveksle blodtransfusjon;
hemodialyse og hemosorption;
normalisering av lever- og nyrefunksjoner;
øke blodtrykket til et sikkert nivå med norepinefrin og metazon;
normalisering av respiratorisk aktivitet med atropin;
restaurering av hjertet, sentralnervesystemet, mage-tarmkanalen.

Pass på å ta tiltak for å forhindre dehydrering og gjenopprette elektrolyttbalansen. Isotonisk natriumkloridløsning eller Ringers løsning brukes til dette.

Varigheten av behandlingen avhenger av alvorlighetsgraden av soppforgiftning. I milde tilfeller tar det flere dager, i alvorlige tilfeller tar det opptil seks måneder. Noen konsekvenser av forgiftning kan være irreversible og forbli for livet.

TOP 5 farligste sopp

Noen typer sopp er dødelig giftig - de er dødelige ved å spise enda et lite antall sopp. Men dødsårsaken til voksne og barn er oftest disse typer forgiftning.

Blek grebe

Dødelighet av forgiftning - fra 35 til 95%. Eksternt, svampen er lett forvirret med mushrooms, satanic sopp eller russules. Bare 30 mg av giftet som finnes i toadstool er nok til å drepe en voksen; et barn har halv dose. Det er ikke ødelagt av temperatur eller kjemiske tilsetningsstoffer - saltet, syltet, stekt sopp kan også føre til forgiftning.

En typisk egenskap ved denne typen forgiftning er en lang inkubasjonsperiode (opptil 18 timer). Etter denne tiden utvikler en alvorlig hodepine og emetisk trang samtidig. Kramper i buk blir uutholdelig; synsforstyrrelser observeres. Ofret føles tegn på dehydrering - svakhet, muskelkramper. Urinproduksjonen minker og stopper deretter helt. Huden blir blåaktig, det er en nedgang i kroppstemperatur til et nivå på 35-36 grader.

Denne tilstanden kan vare i flere dager. Etter 2-3 dager blir reaksjonen på fordøyelseskanalen mindre utsatt, men tegn på lever- og nyresvikt øker. Hvis du ikke starter behandling før dette punktet, er ytterligere handlinger praktisk talt ubrukelige.

Amanita

Utseendet til denne giftige soppen er kjent for alle: Det kan ikke forveksles med den hvite soppen, heller ikke rychikami eller med kantantereller. Imidlertid er tilfeller av forgiftning med sopp ikke så sjeldne. Den spises ut av nysgjerrighet, for å få en narkotisk effekt, og som et middel for tradisjonell medisin. Avhengig av typen sopp, vil forgiftningseffekten bli forårsaket av muskarin, mycoatropin eller soppgift.

Etter 0,5-6 timer etter å ha spist sopp for mat, begynner magesmerter av moderat intensitet. Elevene trekker seg, det er rikelig svette, kvalme og oppkast. Alvorlige former for forgiftning er ledsaget av karakteristiske tegn på CNS-skade:

følelse av halstrykk
panikk;
forvirring av bevissthet;
delirium;
visuelle og hørbare hallusinasjoner.

Gradvis er disse symptomene utjevnet, noe som gir vei til eufori, som minner om forgiftning. Beslag, delirium og anfall av rabies kan forekomme, så vel som andre manifestasjoner som ligner belladonnaforgiftning.

Dødeligheten av forgiftning av sopp er 6-12%. I fare er små barn, eldre pasienter, kvinner under graviditet.

Mountain Spindelvev

Inneholder varmebestandig, høyt giftig giftorellin. Fjærpinneforgiftning forekommer sjelden, men er preget av ekstremt høy dødelighet. Årsaken er at symptomene på forgiftning kan oppstå etter noen uker.

Intoksikasjon forårsaker alvorlig tørst, hodepine, føles kald i lemmer. Død oppstår på grunn av irreversibel skade på nyrene.

masker

Disse soppene har et uvanlig utseende: Hetten er bølgete, ligner hjernens bøyninger eller kjernen til en valnøtt. Visuelt blir linjene ofte forvekslet med moreler, som blir årsaken til forgiftning.

Linjene inneholder fra 0,2 til 0,4% gelwellsyre, som har hemolytiske egenskaper. Det fører til forstyrrelse av arbeidet i bloddannende organer, forårsaker alvorlige systemiske lidelser.

6-10 timer etter å ha spist linjene, forverres helsetilstanden plutselig: kvalme, retching, diaré, alvorlig hodepine utvikles. Deretter vises gulsott. Leveren vokser i størrelse og blir smertefull på palpasjon.

Skader på bloddannende organer fører til ødeleggelsen av omtrent en femtedel av alle røde blodlegemer. En forgiftet person utvikler hemoglobinuri, anemi; urin er farget i en rødbrun nyanse. 3-4 dager etter hendelsen oppstår død av kardiovaskulær insuffisiens.

Dødelighet av forgiftningslinjer opptil 30%. Ofte dør barn.

Sopp med varmt melkesaft

Denne kategorien inkluderer forgiftning med slike soppsorter:

falske eksemplarer;
svinushki;
vindbølger;
Nigella;
Syroezhko.

De inneholder alle varm melkesaft, som fører til alvorlig gastrointestinal opprør. Etter 1-6 timer har offeret kvalme, oppkast, diaré, epigastric spasmer og alvorlig svakhet. Symptomene kan være 1-2 dager, da med riktig behandling skjer utvinning.

Måter å gjenopprette fra forgiftning

For raskere utvinning anbefales pasienten å følge en diett. Den inneholder bare lette matvarer - magert grøt, smakfulle kjeks, kokte grønnsaker. Du kan spise bakt frukt, magert kjøtt og fisk. Måltider bør være fraksjonelle og hyppige.

Risavkok eller kokt ris vil bidra til raskere utvinning av fordøyelsessystemet. Det virker på prinsippet om en naturlig sorbent, som absorberer noen av giftene. Lignende egenskaper har og kli (fiber). Du kan legge dem til salater og hjemmelagde kaker.

Konsekvensene av forgiftning kan føles lenge. Det er mye lettere å overholde forebyggende tiltak når man samler og spiser sopp, enn å behandle mulige komplikasjoner.