1. Hoved
  2. Symptomer

Diet oppskrifter for cholecystitis

Skrevet av 1000diets · Skrevet den 8/8/2018 · Oppdatert 12/12/2018

Galleblæren er et svært viktig organ i fordøyelsessystemet, som er ansvarlig for at maten blir riktig fordøyd og fjernet fra menneskekroppen. Hvis skadelige matvarer blir misbrukt, vil det før eller siden oppstå en betennelsesprosess i galleblæren, noe som resulterer i cholecystitis. Hvis dette skjedde med deg, så i denne artikkelen vil du lære hva diett for cholecystitis skal følges.

Kosthold for kronisk cholecystitis: hva kan og kan ikke?

Det viktigste ved behandling av cholecystit er ernæring. Det må korrigeres fra den første dagen, så snart den syke personen ble diagnostisert med gallesteinsykdom.

Legene foreskriver pasienter med cholecystit samme diett som ved pankreatitt. For første gang vil vi forstå hvilke produkter dette dietten lar å spise, og som er under strengt forbud:

Du kan spise med cholecystitis

  • diettvarianter av kjøtt og fisk;
  • kokt pølse;
  • kylling eggeplomme;
  • friske grønnsaker og frukt som ikke inneholder syre (pærer er veldig nyttige);
  • havremel;
  • bokhvete;
  • pasta;
  • Avfettede meieriprodukter som inneholder bifidobakterier;
  • kli bran;
  • uraffinerte olivenolje;
  • marshmallows;
  • marmelade;
  • sukkerroer juice;
  • svak te;
  • urte avkok;
  • gurkemeie;
  • honning løsning med mais cobs.

Du kan spise med cholecystitis

Det er strengt forbudt å spise med kolelithiasis

  • fett kjøtt og fisk;
  • bønner;
  • frukt, bær og grønnsaker som inneholder syre eller andre stoffer som spiser magen i magen;
  • sopp;
  • konserveringsmidler;
  • syltet mat;
  • baking;
  • krydret og salt retter;
  • alkoholholdige drikker;
  • karbonatiserte drinker;
  • kaffe;
  • sukker.

Du kan ikke spise med cholecystitis

Kosthold under eksacerbasjon av cholecystitis

Som vi allerede har nevnt, er diettbord nr. 5 foreskrevet for cholecystitis. Men med forverring av sykdommen overholdelse av denne dietten er ikke nok. Selv menyen med kosthold 5 med cholecystit i akutt stadium må være betydelig begrenset:

  • I de første dagene av sykdommen, når en person opplever alvorlig smerte i galleblæren, må du helt forlate alt mat helt. Det anbefales at du bare drikker enten rent rent vann eller en rosehip avkok.
  • Noen dager senere, etter at smerten har gått ned, kan du begynne å spise puree mat. Dette kan være havregryn, semolina, gelé, risgrøt.
  • Etter det er det lov å introdusere fettaktig stekt ost og sjømat i kostholdet. Det er best å dampet magert fisk. Alt dette kan spises hele dagen minst fem ganger i små porsjoner.
  • Så innen en måned skal pasienten følge diett nummer 5.

Med forverring av cholecystitis

Kosthold for kalkstillende sykdom

Med symptomer på kalkholdig cholecystitis, bør dietten følges gjennom hele livet. Mat bør være slik at galleblæren produserer galle, og fordøyelsesprosessen fortsetter normalt. Daglig for kalkholdig cholecystitis bør spises:

  • meieri og meieriprodukter;
  • kli bran eller kjeks;
  • vegetabilske supper (de skal ikke tilberedes på grunnlag av kjøttprodukter);
  • diettvarianter av kjøtt og fisk;
  • omelett eller egg souffel;
  • Steam grønnsaker (de som bidrar til dannelsen av flatulens, kan ikke spises med cholecystitis);
  • noen slags korn;
  • frukt og bær bakt, kokt eller friskt (det viktigste er at de ikke inneholder syren som irriterer magen).

Kosthold for cholecystitis: meny

Ved utarbeidelse av diettmenyen for cholecystitis i en uke, er det viktig å vurdere følgende anbefalinger:

  • ikke mer enn 3,5 kg mat kan forbrukes per dag (dette inkluderer også mengden væske som kan bli full i løpet av dagen);
  • Du må spise 5 ganger om dagen, men i små porsjoner - 3 grunnleggende måltider og 2 snacks;
  • Alle retter skal kokes, bakt, stuves eller dampes uten å bruke olje eller fett (olje kan bare legges til en tallerken som allerede er tilberedt);
  • Ikke spis veldig kaldt eller veldig varmt oppvask.

Kosthold for cholecystitis - tabell nummer 5

Prøv diettmeny for cholecystitis i 7 dager

Dag 1:

  • Du kan spise frokost med grøt med kokt pølse eller pølse, du kan drikke alt med kjøttkraft fra hofter;
  • I den første snacken spiser du en banan (den kan blandes med lite fett hytteost);
  • Du kan spise middag med vegetabilsk suppe og pepper bakt i ovnen, fylt med magert kjøtt, drikk ned alle buljonghøydene;
  • Du kan få et andre måltid med salat av agurk og tomat, krydret med olivenolje (du kan også spise et lite stykke branbrød);
  • Middag er tillatt med noe melkeaktig - ideelt sett bør det være risgrøt, tilberedt i mager melk.

Dag 2:

  • spise frokost med ostegryter (du kan legge til litt rosin til smak);
  • I en matbit mellom frokost og lunsj, spis en fruktsalat av epler og pærer, samt hakkede valnøtter;
  • Spis bokhvete med dampet kyllingfilet, du kan også spise litt tang og drikke fruktkompot;
  • Den andre snacken skal være den samme som den første;
  • Til middag kan du lage pasta og dryss dem med revet hard ost.

Dag 3:

  • spise frokost med dumplings (du kan gjøre dem lat), drikk alt kjøttkraft fra hoftene;
  • Har en sandwich laget av et stykke branbrød og kuciar av kuciar;
  • til lunsj, koke din egen suppe fra noe vegetabilsk (bedre hugge det til en puree tekstur), du kan også spise kokt kyllingben;
  • Ved middagstid kan du spise gulrot-eplesalat, krydret med flytende honningssaus;
    Spis middag med vinaigrette.

Dag 4:

  • spise frokost med semolina (du kan legge til en teskje berry syltetøy til det);
  • snack med omelett og et stykke branbrød;
  • til lunsj, kok potetmos og kok fisk for det (du kan også hogge en vegetabilsk salat fra tomat, agurk og grønnsaker);
  • ta en bit av usøtet te og en Zeperin;
  • Spis pilaf, men i stedet for fett kjøtt, bruk kyllingfilet.

Dag 5:

  • ta en frokost med hvete grøt med et stykke kokt pølse, du kan drikke alt med en kopp kakao;
  • Som en første matbit kan du spise et lite stykke bakt gresskar og drikke et avkok av rosen hofter;
  • til middag, kok goulash med braisedkål og et glass tørket fruktkompot;
  • om ettermiddagen, ha en kopp salte te og spis en sandwich med en bit hard ost;
  • Til middag skal du lage en grønnsakspott og kutte et stykke branbrød.
Osteochondrosis og smerte i leddene vil gå bort. Last ned gratis boken av Alexandra Bonina "17 oppskrifter for smakfulle og rimelige måltider for helsen til ryggraden og leddene" og glemme smerten for alltid! Kom hit

Dag 6:

  • spise frokost med nudler og drikke en kopp kakao;
  • Ta en matbit med en gryte med grønnsaker og drikk den med et avkok av rosen hofter;
  • til lunsj kan du spise den vanlige grønnsaksuppe og drikke et glass kompott;
  • en liten del av gresk salat er tillatt for lunsj;
  • til middag, bake for deg selv et lite stykke fisk med grønnsaker, drikk det hele med en kopp rosehip kjøttkraft.

Dag 7:

  • til frokost kan du spise ett stykke kurnik med en kopp grønn te uten å legge til sukker;
  • Snacken skal være en liten håndfull tørket frukt;
  • til lunsj kan du spise en liten del av pilaf med biff og kål og agurksalat, du må drikke alt med kompote;
  • Snack kan være en salat av grønnsaker, kledd med olivenolje;
  • Til middag, lage et gresskar grøt og bryg rosehip.

Kosthold for cholecystitis: oppskrifter

Nå lister vi noen oppskrifter som kan brukes mens du følger en diett etter cholecystitis og under behandlingsprosessen:

Blekksprut suppe

  • koke kjøttkraft på blekksprut, skåret i tynne skiver;
  • Etter at suppen begynner å koke, legg til sperrene, terninger med agurk og hakkede greener;
  • la suppen koke i 5 minutter og deretter servere den til bordet.

Ground Beef Cutlets

Hakkede kjøttpatties

  • gjør hakket biff
  • legg hakkede gulrøtter og løk
  • pepper og salt hakk
  • legg egg til det
  • danner koteletter og damp dem

Fish Souffle

  • lage hakket fisk, tilsett krydder og salt
  • bland hakket med egg
  • visp de hvite separat og fyll dem med hakket fisk
  • Hell alt i en bakervare og legg det i ovnen

Fyllet Peppers i Tomat Juice

  • 6 store paprika,
  • 0,5 kg biff eller kyllingbryst,
  • tomatjuice (1 kopp),
  • kokt ris (3 ss),
  • gulrøtter (1-2 stykker),
  • løk (2 stk.).

Peppers trenger å kutte bunnen, trekke ut frøene og skyll grundig inn og ut. Grind kjøtt i kjøttkvern. Ristede løk med revet gulrøtter for å sette ut med en liten mengde vann, bland med ris og hakket kjøtt. Bland paprika med blandingen, legg dem i en stekepanne og legg til tomatsaft. Når væsken koke, reduser brannen og la koka opp i 50-60 minutter. Du kan også stuge pepper i ovnen.

Vegetabilsk suppe

Oppskriften på denne parabolen med cholecystitis kan endres ved å endre sammensetningen, mengden og forholdet mellom grønnsaker.

  • poteter (5 stk.),
  • courgette (300 g),
  • gulrøtter (2 stk),
  • eggplanter (2 stk.),
  • pære (1 stk.),
  • olivenolje (2 ss),
  • friske urter (dill, persille),
  • søt pepper (2 stk).

Alle grønnsaker skal vaskes, skrelles og kuttes i små biter. Først legg poteter i kokende vann, etter 10 minutter legg til alle de resterende grønnsaker, unntatt kucchini, legg dem 5-10 minutter før parabolen er klar. Når courgetten også blir myk, salt suppen, avkjøl litt og gjør potetmos med en blender. Du kan også gni grønnsakene gjennom en metallsikt. Ses med olje og legg hakkede greener.

Bakt epler

  • hytteost (100 g),
  • epler (4 store),
  • egget
  • sukker (2 ss),
  • knuste valnøtter.

Bakte epler med cottage cheese stuffing er en deilig og sunn dessert som kan inngå i cholecystitis dietten.

Epler skal vaskes og hjerter fjernes med en kniv. Grind eggeplommen fra egget med sukker, bland med hestekjøtt, legg til nøtter til blandingen. Hvert eple er fylt, du kan stryke med kanel på toppen.

Damp en stekebrett med vann, legg epler på den og bake dem i 15-20 minutter. Denne fatet med cholecystitis kan brukes som en dessert: fylte bakt epler vil ikke gi plass til å smake til og med en søt kake. For å gjøre dem enda sunnere, kan du erstatte sukker med honning og legge til rosiner.

Som du kan se er kostholdet for cholecystitis nummer 5 ikke så utmattende. Du kan bli behandlet og samtidig spise godt. Det viktigste er å overholde regimet, følg anbefalingen fra den behandlende legen, og ikke glem at angrep av gallesteinsykdom kan oppstå når som helst hvis du ikke overholder riktig ernæring.

Video: Cholecystitis - behandling

Tynne historier

Historien om Marina Nikitenkos vekttap med 18 kg. I et år med å sitte på ulike dietter tapte jeg ikke et kilo! Selv om det var visse fremskritt, husker jeg selv, det var et øyeblikk da 2 kg igjen, men så kom de raskt tilbake. Ingen følelse. Men så... Les mer

Alla Dukhova klarte å miste 25 kg! Kosthold for blod, uten karbohydrater, separate måltider, mono-diett, protein, kefir, fasting, alle slags te for vekttap. Jeg prøvde alt! Men en dag min student... Les mer

100 oppskrifter for cholecystitis. Velsmakende, hjelpsom, mentalt, sunt

forord

Lever og galleblærens rolle i kroppen er enorm. Uten en lever kan en person ikke leve. Delta i prosesser med fordøyelse, metabolisme og blodsirkulasjon, bestemmer leveren og galleblæren i stor grad helsestatusen for hele organismen. Alle de mange leversykdommene - og det er omtrent halvtreds av dem - er forenet av et, veldig lumsk tegn - de forblir umerkelig i lang tid. Galleblæren er en pæreformet pose ca 9 cm lang, som er i stand til å holde ca. 50 ml væske. Galle produseres kontinuerlig og kontinuerlig i leveren, men forekommer kun i tolvfingertarmen når det er nødvendig å behandle innkommende mat. Mellom måltidene er det i galleblæren. Galleblæren blir stadig etterfylt og tykker galle og suger ut overflødig væske fra den. Mens du spiser, går galle inn i tolvfingre gjennom sphincterventilsystemet, og passerer gjennom spesielle galdeveier. I tolvfingertarmen deltar det i fordøyelsen. Mellom måltidene kommer galle inn i galleblæren, hvor den lagres og konsentreres (fortykket), og i riktig øyeblikk slippes det fra blæren inn i tarmen.

Mye problemer med arbeidet i leveren ligger i brudd på gallekanalens åpenhet. Cholecystitis er en type betennelsesprosess i galleblæren. Under innflytelse av mange faktorer oppstår problemer med galleflyt og stagnasjonen dannes.

Det er svært viktig å identifisere symptomene på sykdommen i tide og forhindre større operasjon. Ofte forårsaker cholecystitus fjerning av galleblæren, hvoretter pasientens livskvalitet vil endres dramatisk.

Den beste behandlingen av cholecystit er etterlevelse av et stivt kosthold, noe som resulterer i losning av galleblæren, samt forbedring av funksjonene. Hovedformålet med dietten i utviklingen av cholecystit er normalisering av galleavskillelse og normalisering av leveren.

Essens, årsaker, symptomer på sykdommen

Blant de mange sykdommene i galdeveien er funksjonelle lidelser (dyskinesier), inflammatorisk (cholecystitis) og metabolske forstyrrelser (gallesteinsykdom) skilt. Disse forholdene er fasene av en patologisk prosess: For det første er det en dyskinesi motilitetsforstyrrelse i galleblæren, da går en betennelsesprosess sammen - cholecystitis uten steinformer, som til slutt forvandles til kolelithiasis (kolelithiasis).

Akutt cholecystitis er ledsaget av høy kroppstemperatur, alvorlig smerte og generell forringelse av pasientens velvære.

Hovedårsakene er smittefaktorer. Infeksjonen kommer inn i galleblæren gjennom blodet, lymf og stigende veier fra tarmen.

De primære kildene til infeksjon kan være:

- Akutt eller kronisk inflammatorisk prosess i mage-tarmkanalen (smittsom enterokulitt - inflammatorisk tarmsykdom, pankreatitt, appendisitt, tarmdysbakteri).

- luftveiene (bihulebetennelse, tonsillitt), munnhulen (periodontal sykdom),

- betennelsessykdommer i urinsystemet (pyelonefrit, blærebetennelse)

- reproduksjonssystemet (adnexitt - hos kvinner, prostatitt - hos menn)

- viral leverskade

- parasittisk invasjon av galdeveiene (giardiasis, ascariasis).

Hvilke andre faktorer bidrar til cholecystitis:

2. Medfødt anomali av galleblæren.

3. Sykdommer i duodenum og bukspyttkjertelen, ledsaget av å kaste innholdet i tolvfingrevev i galdeveien.

4. Samtidige sykdommer, som aterosklerose, hypertensjon, diabetes, forårsaker innsnevring av vaskulær lumen og dysfunksjon av galleblæren.

5. Brudd på den naturlige sammensetningen av galle på grunn av feil i ernæring.

6. Allergier og feil i immunsystemet.

8. Hormonfeil.

Symptomer på akutt cholecystitis:

- i begynnelsen av sykdommen vises sterk paroksysmal smerte i det høyre subokostområdet,

- kroppstemperaturen stiger,

- yellowness av sclera og hud,

- forsink avføring og gass.

Cholecystitis er komplisert av leverabscess, lokal eller diffus peritonitt, kolangitt (betennelse i galdekanaler) og pankreatitt. Med en slik tilstand, er det nødvendig å umiddelbart konsultere en lege - kirurg, praktiserende læge.

I kronisk cholecystitis:

- Hoved manifestasjonen er smerte i riktig hypokondrium. Det kan forskyves til venstre hypokondrium, den øvre halvdel av magen,

- smerter er konstante, smertefulle, ikke-intensive,

- Følelse av tyngde eller brenning i riktig hypokondrium,

- smerte gir den supraklavikulære fossa, til lumbalområdet, til abnapularis, hjertet av hjertet,

- smerte i hjertet, hjerteinfarkt, hjerterytmeforstyrrelse, det er forbundet med en smittsom toksisk effekt på hjertemuskelen,

- brennende, intens smerte i navlen, utstrålende til baksiden,

- kvalme, oppkast oppstår i 30-50% av tilfellene, det er refleks i naturen og er assosiert med nedsatt gallbladder tone,

- en følelse av bitterhet i munnen, "bitter" belching - disse klager er oftest funnet i betennelse i galleblæren,

kløende hud, dets utseende er forbundet med et brudd på gallsekresjon og er resultatet av irritasjon av hudreseptorer ved gallsyrer akkumulert i blodet,

- Krenkelse av utløpet av galle fører til kortsiktig gulsott,

- frysninger, feber observeres under forverring av den inflammatoriske prosessen i galleblæren,

- Svakhet, svette, hjertebank, hodepine, følelsesmessig labilitet (ustabilitet)

Behandling av cholecystitis er ledsaget av antibiotika og antibakterielle stoffer. Behandling av cholecystitis avbryter ikke oppskrifter av tradisjonell medisin: det er nyttig å drikke en infusjon av immortelle, mais silke, karne, peppermynte og rosehip. Slik behandling av cholecystit med hjelp av tradisjonell medisin kan øke sekresjonen av galle, redusere viskositeten og ha en generell antiinflammatorisk effekt. I tillegg er behandling av cholecystit med mineralvann angitt. De er i stand til å stimulere galleblærens kontraktile funksjon.

Forebygging av cholecystitis. Det er nødvendig å holde seg til en lang diett med begrensning av fett, stekt mat, hyppige delte måltider, med unntak av alkoholholdige og karbonatiserte drikkevarer, anbefales. Gradvis normalisering av kroppsvekt. Sanering av foci av kronisk infeksjon i munnhulen og nasopharynx. Årlig medisinsk undersøkelse av lege med ultralyd i hepatobiliærsystemet.

Næringsprinsipper

Generelle regler

Det er nødvendig å spise mat i små porsjoner, sakte, 5-6 ganger om dagen. Ikke anbefalt lange pauser mellom måltider, faste. Frokost er nødvendig, middag 2-3 timer før sengetid, ikke rik. En rikelig mengde mat tatt en gang, bryter rytmen av galleflyt, forårsaker en spasme av galleblæren og forårsaker smerte. Mengden væske er ikke begrenset.

- supper på vegetabilsk buljong med frokostblandinger, nudler,

- kokt kjøtt: biff, kanin, kylling, kalkun,

- Fettfattige varianter av sjø eller elvfisk i kokt eller bakt form, uten skare, det er bedre å lage mat i en treg kokekanne,

- egg, opptil 1-2 om dagen: mykt kokt, i form av dampomeletter,

- Meieriprodukter: Nonfat melk, cottage cheese, kefir, yoghurt, yoghurt, smør (litt),

- grønnsaker kokt, bakt, delvis rå: poteter, rødbeter, gulrøtter, tomater, agurker, gresskar, søte paprika, eggplanter, blomkål, courgette,

- frukt og bær: pærer, meloner, bananer, fersken, aprikoser, vannmeloner, ikke-sure varianter av epler,

- frokostblandinger: bokhvete, havremel, ris, semolina, med tilsetning av melk,

- søte retter: pastila, syltetøy, honning, syltetøy, syltetøy, gelé,

- melprodukter: gårsdagens hvete og rugbrød, kjeks fra hvitt brød, tørre sesamkaker.

Ved kronisk cholecystitis er det nødvendig å øke bruken av produkter som forbedrer galleflyten og lavere kolesterol:

- rik på kostfiber: kli, grønnsaker, frukt, bær. Bran er pre-steamed og tilsatt til retter, 1-1.5 spiseskjeer 3 ganger om dagen,

- rik på magnesiumsalter: bokhvete og havregryn, tørket frukt, kli,

- inneholder essensielle flerumettede fettsyrer, fosfolipider, vitamin E: mais, oliven, solsikkeolje og andre oljer,

- inneholder melkesyrebakterier: ikke-fet melk, kefir, yoghurt, yoghurt, cottage cheese.

Høyfed mat av animalsk opprinnelse og krydret grønnsaker anbefales ikke:

- belgfrukter: erter, bønner,

- kaldt og karbonatisert drikke

Det anbefales å spise flere supper og

grøt, gi preferanse til fettfattig kokt fisk, hytteost, gelé, mousse, dampkoteletter, hvite brødsmuler.

I perioden med eksacerbasjon

Pasientene er anbefalt behandling på sykehuset - terapeutisk eller gastroenterologisk, sengen hviler, psyko-emosjonell hvilestilling. Etter eliminering av uttalt tegn på eksacerbasjon, blir pasientens regime utvidet til det generelle.

I de første to dagene etter angrepet blir det bare varme væsker tatt (svak søt te, juice fra frukt og grønnsaker fortynnet med vann, mineralvann uten gass) i små porsjoner, opptil 1,5 liter per dag og noen få kjeks. Etter hvert som smerten faller og den generelle tilstanden forbedrer, utvides kostholdstabellen.

- gni supper fra grønnsaker og frokostblandinger,

- porridge: havregryn, ris, semolina, bokhvete,

- kisseler, mousses, geléer,

- Fettfattig kokt fisk,

- Jord og kokt kjøtt: kalvekjøtt, kylling, kalkun, kanin - dampkoteletter,

Maten er tatt i delte porsjoner 5-6 ganger om dagen.

Eksempel menyer

Frokost: Steam omelett fra proteiner, semolina melkgrøt, te.

Den andre frokosten: cottage cheese, buljong hofter.

Lunsj: havregrynssuppe med vegetabilsk kjøttkraft, hakket kokt dampkjøtt, kan være i form av en souffel, potetmos, gelé av ulike frukter.

Safe, bakt epler (2 stk.).

Middag: potetmos (250 g), te.

For natten: gelé, kefir.

I løpet av dagen fordeler 200 g hvitt brød laget av høy kvalitet mel, sukker (30 g).

Frokost: Semolina, krydret med en liten mengde syltetøy eller syltetøy, rosehip avkok.

Den andre frokosten: protein omelett med tilsetning av grønnsaker og et stykke kornbrød.

Lunsj: potetmos, salat av en tomat og grønnsaker, krydret med vegetabilsk olje, et stykke lean, kokt fisk.

Lunsj: kefir med te.

Middag: frukt pilaf, te med melk.

For natten: gelé, kefir.

I løpet av dagen fordeler 200 g hvitt brød laget av høy kvalitet mel, sukker (30 g).

Frokost: risgrøt, et stykke legepølse, te.

Den andre frokosten: bakt gresskar, juice.

Lunsj: stewed kål, kokt kjøtt, et stykke brød.

Lunsj: te med melk, et stykke fettfattig ost.

Middag: grønnsakspott.

For natten: gelé, kefir.

I løpet av dagen fordeler 200 g hvitt brød laget av høy kvalitet mel, sukker (30 g).

Frokost: protein omelett, te.

Den andre frokosten: yoghurt med frukt.

Lunsj: bokhvete grøt, kyllingbryst, grønnsakssalat.

Snack: bakt eple.

Supper: melkrisesuppe.

For natten: gelé, kefir.

I løpet av dagen fordeler 200 g hvitt brød laget av høy kvalitet mel, sukker (30 g).

Frokost: havregryn med tørket frukt, kjøttkraft hofter.

Den andre frokosten: hytteost med banan.

Lunsj: Vegetabilsk suppe og kroketter.

Snack: kefir med usyrede kjeks.

Middag: salat, kokt kjøtt.

For natten: gelé, kefir.

I løpet av dagen fordeler 200 g hvitt brød laget av høy kvalitet mel, sukker (30 g).

Frokost: Ovnsgryte, gelé.

Den andre frokosten: En fruktsalat laget av pære og eple, krydret med honning og hakkede nøtter.

Lunsj: Risgrøt med damppatty, agurksalat, kompott.

Lunsj: gelé og et stykke brød.

Middag: melkrisesuppe, til dessert et par usyrede kjeks.

For natten: gelé, kefir.

I løpet av dagen fordeler 200 g hvitt brød laget av høy kvalitet mel, sukker (30 g).

Frokost: lat dumplings, te;

Andre frokost: squashkaviar og et par stykker brød;

Lunsj: grønnsakskremsuppe, kokt kylling, rosehip kjøttkraft;

Lunsj: Høstost med frukt;

Supper: Makaroni med ost, grønnsakssalat.

For natten: gelé, kefir.

I løpet av dagen fordeler 200 g hvitt brød laget av høy kvalitet mel, sukker (30 g).

Frokost: Bokhvete grøt med melk, juice.

Den andre frokosten: en pære, yoghurt.

Lunsj: grønnsaksuppe, potetmos (smør i potetmos skal tilsettes etter at den er avkjølt), dampede kjøttboller fra kalvekjøtt eller dampede fiskekoteletter, juice.

Te tid: te med et lite fett ost.

Middag: grønnsakspott.

For natten: gelé, kefir.

I løpet av dagen fordeler 200 g hvitt brød laget av høy kvalitet mel, sukker (30 g).

I perioden med eksacerbasjon anbefales det å holde faste dager - 1 dag i uken:

- kyllingost og kefir dag: 900 ml kefir for 6 mottakelser, 300 g fettostost for 3 doser og 100 g sukker,

- Ris-compote dag: 1,5 liter kompositt tilberedt fra 1,5 kg frisk eller 240 g tørrfrukt til 6 mottakelser, risgrøt, kokt på vann fra 50 g ris til 3 doser.

Når de akutte negative manifestasjonene av sykdommen avtar, kan pasienten begynne å spise gelé, gni grøt og supper, mousses og gelé. Deretter kan du legge inn revet kokt kjøtt og fettfattig fisk, lavmette hytteost i rasjonen. Dessuten kan pasienten drikke te med hvite kjeks.

Spesielt nyttige produkter

Ferskt tilberedt juice fra ulike frukter, grønnsaker og planter blir aktivt brukt til å behandle grunnårsaker og symptomer på cholecystitis. De brukes separat, i en blanding, også inkludert i sammensetningen av helsemessige midler.

Juice er inkludert i dietten, selv de pasientene som er på stadiet av forverring. I dette tilfellet anbefales det å bruke friske drikker fra gulrøtter, sitron, oransje, fortynnet med varmt vann.

I ettergivelsesperioden er det mulig å bruke juice til medisinske formål:

- rødbeter (reduserer risikoen for biliær kolikk),

persille (ikke mer enn 60 ml, siden den har en hallusinogen effekt i betydelige doser)

- Drikker fra søte bær og frukt har en tonisk effekt og er indikert for enhver form for cholecystitis.

- Drikk skal være full, ikke senere enn 20 minutter etter tilberedning,

- det er ønskelig å drikke juice sakte og gjennom et strå for å beskytte tannemaljen,

- tidspunkt for mottak av drikke - senest 30 minutter før måltider

Svartbær juice er rik på vitamin C, jern, kalium, tanniner og pektiske stoffer, sitronsyre og appelsinsyre. Det er bedre å bruke i kronisk cholecystitis. I tillegg til ferskpresset juice kan du bruke gelé, tilberedt på grunnlag av en naturlig drink.

Tomatjuice med cholecystitis vil bidra til å forbedre produksjonen og utskillelsen av galle, og et rikt mineral, vitaminsammensetning, tilsatt naturlig sukker, organiske syrer, kostfiber, fett, proteiner og karbohydrater vil ha en gunstig effekt på helse og velvære. Det kan ikke underkastes varmebehandling, ellers vil syre fra organisk virke til uorganisk og skade. I tillegg kan hyppig forbruk av tomatjuice med produkter som inneholder stivelse (brød, poteter) føre til dannelse av nyrestein.

Gulrotjuice med cholecystitis er derimot helt trygt. Det anbefales å drikke det selv i perioder med akutt sykdom, når pasienten overføres til en streng diett. Denne saften på grunn av sammensetningen forhindrer dannelsen av kolesterolplakk og bidrar til fjerning av dette skadelige stoffet. Drikke fra gulrøtter bidrar til normalisering av sekresjon og fjerning av overskytende galle.

Du kan drikke gulrotjuice separat, men å utvide helbredelsesspekteret vil tillate blanding med andre lignende drikker i et 1: 2-forhold. Men det er nødvendig å overvåke mengden forbruk, overskytelsesraten på en og en halv liter regnes som kritisk og skadelig for helsen. Mennesker som lider av magesår, tarmer, gastritt med høy surhet, enteritt fra bruk av gulrotjuice må bli forlatt.

Kartoffelsaft med cholecystitis er gunstig for dets antiinflammatoriske egenskaper og gunstige effekter på slimhinnene. For medisinske formål, bruk en frisk drink, som avgjort i 3 minutter (i løpet av denne tiden vil stivelse avgjøre). De drikker den i ren form, men i dette tilfellet er smaken dårlig. Drikk fra rå poteter drikke på tom mage, legg deg og hvil i en halv time. Etter en time kan du spise frokost. Behandlingsforløpet med potetsaft er 10 dager, som gjentas etter det samme antall dager pause tre ganger.

Langvarig bruk av denne drikken er farlig for bukspyttkjertelen, og i alvorlige former for diabetes og lav surhet er det kontraindisert.

oljer

Når betennelse i galleblæren i dietten kan inkludere ulike typer oljer. Grønnsaker abounds i lungene for absorpsjon av fett som er i stand til å stimulere utskillelsen av overflødig galle fra kroppen. Preferanse bør gis til uraffinerte produkter, den rikeste i nyttige komponenter. Et viktig poeng er måten å bruke disse produktene på: de legges bare til ferdige måltider, forhindrer oppvarming, sikrer sikkerheten til helbredende egenskaper, i tillegg blir de brukt som salatdressing.

Olivenolje - den mest foretrukne av analogene. Den inneholder mange organiske syrer, vitaminer (spesielt A, K, E, D), fenoler og umettede fettsyrer. Olivenolje har en uttalt koleretisk egenskap, så i visse stadier av cholecystitis kan det forbydes for bruk, men fungerer generelt som en utmerket profylaktisk mot stagnasjon av galle og den påfølgende inflammatoriske prosessen. I tillegg kan olivenolje redusere kolesterol, og dermed forhindre dannelsen av steiner.

Linfrøolje er et lagerhus av Omega-3, Omega-6 og mange andre umettede fettsyrer, hvis innhold overskrider konsentrasjonen selv i fiskeolje. Kalium med vitaminer F, E, B, A styrker kroppen og reduserer kolesterolet. Linfrøolje er i stand til å normalisere hormoner.

Med cholecystitis forbrukes det utelukkende på tidspunktet for spising. Men for personer med gallesteinsykdom, pankreatitt, lavt blodpropp og kvinnelige sykdommer som lider av blødning, bør bruk av linfrøolje samordnes med legen.

Havtornolje har et unikt spekter av medisinske egenskaper, som er forårsaket av biologisk aktive stoffer som er en del av dette produktet - tokoferoler, fosfolipider, fytosteroler, organiske syrer, aminosyrer, vitaminer og mineraler, samt karotenoider. Av særlig verdi er de palmitoleiske og palmitiske fettsyrene inneholdt i den.

For pasienter med cholecystitis er havtornolje av interesse som et stoff som normaliserer produksjonen av kolesterol, reduserer betennelse i slimhinnene og akselererer regenereringsprosesser. Men i den akutte sykdomsperioden er det forbudt å bruke dette legemidlet inni. Kontraindikasjoner til bruk av olje er også hepatitt, mageforstyrrelser, urolithiasis, diaré. Før du bruker produktet, bør du konsultere legen din og kontrollere allergisk reaksjon på kroppen fra kroppen.

Kornolje og solsikkeolje er kjente stimulanser av gallsekresjon, som i cholecystitis kan ha både positiv og negativ vurdering. For eksempel, når stein allerede har dannet seg i galleblæren, kan den høye aktiviteten i galdeveien provosere galdekolikk hvis kalkulatoren blokkerer passasjen og gjør det vanskelig for gallen å tømme. Derfor, med kalkløs cholecystitis, brukes noen vegetabilske oljer med forsiktighet.

Melktistelolje trygt og effektivt håndterer en rekke oppgaver som er knyttet til egenskapene til cholecystitis, særlig lindrer spasme av glatte muskler, forbedrer produksjonen og akselererer utskillelsen av galle, fjerner inflammatorisk prosess, bekjemper protozoer og bakterier som provoserer sykdommen, bidrar til å bli kvitt steiner. Egenhetene ved behandling med melke tistel olje inkluderer varigheten av denne prosessen og gradvis begynnelsen av forbedring. Selve stoffet har en gulgrønn farge, en behagelig lukt og smak. Bruk dette produktet er ikke anbefalt for personer med individuell intoleranse til plantens komponenter, gravid, syk i perioden med forverring av gallstonesykdom og cholecystitis, barn under 12 år.

Delikate og sunne retter for cholecystitis: enkle oppskrifter

Galleblæren akkumulerer gallsekresjon produsert av leveren. Denne hemmeligheten er nødvendig for å behandle matmassen i tolvfingertarmen 12 for å fullføre spaltning og fordøyelse. Hvis en inflammatorisk prosess utvikler seg i galleblæren, diagnostiseres cholecystitis, der pasienter, i tillegg til tabletter, foreskrives den strengeste dietten.

Oppskrifter for cholecystitis

Hvis det i løpet av et akutt angrep av cholecystitis i de første par dagene, blir pasienten bare matet infusjonelt, da pasienten etter å ha fjernet den akutte tilstanden, må spise uavhengig og med noe mer betydelig. Kostholdsterapi cholecystitis pålegger mange restriksjoner på diett av pasienter.

Det er nødvendig å utelukke fra menyproduktene som:

  1. Fett, stekt, røkt;
  2. Nøtter, muffins, brennevin og brus;
  3. Kolesterol mat som nyrer, lever eller lunge;
  4. Kjøttpålegg på sopp, fisk eller kjøtt.

De første rettene har alltid vært ansett som nyttige for fordøyelsen, de er ikke et unntak selv med cholecystitis. Vanligvis, for betennelse i galleblæren, supper, melk eller frukt, anbefales vegetabilsk med nudler eller frokostblandinger til pasienter.

vegetabilsk

  • Vask, skrell og finhakk grønnsaker: gulrøtter, aubergine, poteter, courgetter, paprika, løk, greener.
  • Kok en liter vann og koker de ristede poteter i den, og hell deretter de resterende grønnsakene.
  • Når parabolen er tilberedt, hakk massen med en blender og legg til litt olivenolje. Serveresuppe kan være med kjeks.

Med poteter, rødbeter og brokkoli

  • Det er nødvendig å koke vegetabilsk buljong, hell inn i finhakkede poteter, roer, brokkolifloretter.
  • Deretter salt å smake og lage suppen til mykhet av vegetabilske ingredienser.

bygg

  • Kok opp til halvparten av byg.
  • I en panne med vann og smør, krydret med en ristet gulrot og løk. Legg grønnsaker til frokostblandingen.
  • Skal og kutt i små kuber poteter, legg til kasserolle med suppe.
  • Deretter salt til smak og kok til potetene er ømme.
  • Når du serverer, fyll suppen med en skje full av rømme, persille og dill.

Fra havremel

  • Kok havregryn i en liten mengde vann.
  • Deretter filtreres blandingen uten å gni grisene.
  • Den resulterende kjøttkraft blir kokt og saltet til smak.
  • I utseende bør det ferdige produktet ha et jevnt utseende uten inneslutninger av fremmede partikler.

Med ost dumplings

  • For å lage dumplings, knead deigen: bland 50 g revet ost, 30 g mykt smør, en stor skje med mel og egghvite. Knead deigen og legg den i kjøleskapet i en halv time.
  • Peel gulrøtter, poteter, løk og courgetter, kutt i små terninger.
  • Blomkål er delt inn i floretter og skyllet med kokende vann, og gulrøtter og løk er litt passert.
  • Først legg potetene i en kasserolle med kaldt vann, kok i 10 minutter etter koking. og dekk resten av grønnsakene, kok i ytterligere 5 minutter.
  • Mens grønnsakene kokker, kutt små dumplings (1,5 cm) fra deigen og legg dem i suppen, som blir kokt i ytterligere 3-5 minutter.

salater

For salater med cholecystitis anbefales det å bruke kokte og rågrønnsaker som gulrøtter og poteter, gresskar og rødbeter, tomater og paprika, courgette og blomkål, eggplanter mv.

Du kan legge til salater og frukt, bær som meloner, bananer og aprikoser, pærer og fersken, ikke-sure epler, vannmeloner. En av de mest populære og sunne salatene er Vitamin.

Vitaminic

  • Hakk 250 gram hvitkål, tilsett salt og juice;
  • Rødder og gulrøtter 1 stk. Kok og slip eller rist enten for koreansk salat (i terninger).
  • Salat fyll med en blanding av sitronsaft, salt, olivenolje og sukker.

Rødsalat med tørkede aprikoser

  • Kok rødvannene og gni den på gnisten.
  • Tørkede aprikoser (100 g) er gjennomvåt i varmt vann i en halv time, deretter vasket og finhakket.
  • Komponentene er blandet, kledd med rømme (150 g). lov til å smake sprø salat med sukker eller riven nøtter.

vegetabilsk

Du kan også diversifisere pasientmenyen med vanlig grønnsaksalat.

  • Kutt i stykker av en agurk, tomat, pepper.
  • Krydder salatblader og grønnsaker, legg til grønnsaker.
  • For bensin bruk olivenolje eller mais og salt.

Salater er spesielt nyttige til middag, fordi de ikke overbelaster kroppen og raskt fordøyes, slik at pasienten går i seng med en allerede tom mage.

baking

Uten søtsaker, er noen pasienter ganske vanskelige å leve igjennom, men baking for cholecystitis er praktisk talt umulig, og hva en godbit for deg selv. Du kan lage bakt epler.

Bakt epler

  • For å gjøre dette, slå egget med sukker, bland den resulterende massen med ostemassen og tilsett hakkede nøtter og kanel.
  • Klipp toppen av eplene av og ta ut kjernen for å lage små potter.
  • Vi starter disse grytene med ostemasse og lukker dem med kuttet av toppen.
  • Epler legges i form og legges i ovnen i en kvart time.

Gresskar dessert

Du kan også lage bakte gresskar dessert.

  • For å gjøre dette, er skåret gresskar kuttet i små stykker, strøet med sukker og kanel, og deretter plassert i ovnen i 20 minutter.
  • Når du serverer, kan du hente bakte gresskar væske honning.

charlotte

En utmerket dessert vil være en charlotte med epler og kakao.

  • To egg er skilt fra de hvite gulvene.
  • De hvite er pisket med sukker til en skummel tilstand, da blir ølene injisert, pisket, injisert rømme, pisket igjen.
  • Bland bakepulver med kakao og siktet mel, og rør deretter forsiktig blandingen i væskeblandingen og slå.
  • Tynne stykker epler legges på pergamentet, og deigen blir deretter hellet over formen og plassert i ovnen i en halv time.

Slik baking, enkel og enkel for fordøyelsen, sprer en diett av pasienten, og det vil være til smaken av søttanden.

andre

Det er umulig å leve helt uten kjøtt, fordi kroppen hele tiden trenger proteiner, som er byggematerialer for oss. Derfor kan noen ganger en pasient med cholecystitus vel bli bortskjemt med dampbiff-koteletter.

koteletter

  • Flere ganger hoppe over magert biff gjennom en kjøttkvern, slik at hakket kjøttet er moset.
  • Tilsett litt salt og gjennomvåt brød.
  • Deretter lager de små burgere og legger dem i en dobbeltkoker eller en tregkokeren.
  • Slike koteletter fremstilles i en halv time.

omelett

Du kan også dampe en damp omelett fra poteter.

  • For å gjøre dette, rist poteter.
  • Smør melk, egg, lite salt og krydder i en separat kopp.
  • Legg poteter i bollen først, og hell den i melke-eggblandingen.
  • Vi plasserer bollen i en dobbel kjele eller en treg kokekanne. Koketid - en halv time.
  • Stryk ferdig tallerken med friske urter, ost etter steking.

Fish Souffle

Fisk er nyttig for enhver meny, selv om pasienten lider av cholecystitis. For variasjon kan du lage fiskesuffel.

  • Kok fileten av enhver magert fisk (100 g) og slip den i hakket kjøtt.
  • Tilsett eggeplomme, salt og smør (2 g), melk. Bland alle ingrediensene.
  • Beat proteinet, legg til bulk.
  • Smør pannen og lag fiskemassen. Bake i ovnen, selv om du kan spre på blikk og damp.

Grønnsak Pilaf

Også vil bidra til å diversifisere dietten av vegetabilsk pilaf.

  • Finhakk tomat- og aubergine, gulrot og courgetter, løk, alle tilberedt med minimum fettinnhold.
  • Legg til vasket ris i grønnsaker og hell kokende vann over det.
  • Kok, reduser gassen og kok under lokket til kornet er klart.
  • Dryss med dill og persille.

Fyllet Peppers

  • Ta 6 paprika, peel, hogg flere steder.
  • Hopp biff (0,5 kg) i kjøttkvern flere ganger, tilsett kokt ris (3 store skjeer), hakket hvitløk, salt, paprika til blandingen.
  • Rist løk og gulrøtter, stuv i vann til myk, hell tomatsaft (glass) og koke.
  • Fylling av hakket kjøtt settes i paprika og legges i form, legg den resulterende tomatsteget på toppen, legg til bladbladet og litt vann og send formen i ovnen i 30-40 minutter.

Hvis pasienten spiser sjelden, men i store mengder, vil dette utløse frigjøringen av galle sekreter, noe som vil føre til galdeblære spasmer og sterkt angrep av smerte. Derfor er det bedre å følge anbefalingene fra en spesialist, og følg nøye med prinsippene for diettbehandling.

Eksempelmeny for cholecystitis: prinsippene for diett

Pasienten er tildelt et spesielt diett nummer 5. Legen må forklare hvilke ingredienser som skal utelukkes helt fra kostholdet, hvordan du skal forberede produktene riktig, og om nødvendig anbefale oppskrifter. Det er viktig å vite at hvis du følger næringsreglene, vil symptomene på sykdommen manifesteres i større grad, selv om pasienten tar medisiner.

Funksjoner og regler for dietten med cholecystitis

Uansett sykdomsform, akutt eller kronisk, krever naturen av dietten at du følger visse regler:

  • I løpet av forverringsperioden, i løpet av de første dagene, må du følge et flytende diett. Pasienten får drikke vann, svak te, fettfattig kefir, fortynnet med vann.
  • Etter 3-4 dager, er det lov å legge til flytende porridge og vegetabilske supper til dietten. Alle retter til en pasient med cholecystitis skal serveres i en formet form, som tidligere har blitt malt med en blender eller sil.
  • Det er viktig å følge med på dietten, da uregelmessig matinntak bidrar til forverring av patologien og styrking av symptomene.
  • Alle produkter må dampes, kokes eller bakt i ovnen, men uten dannelse av en skorpe.
  • Minimum mengde salt og vegetabilsk olje legges til retter.
  • Hver 1-2 uke er det nyttig å ordne faste dager med bare én ingrediens i løpet av dagen. Det kan bli malt epler, meieriprodukter, kefir. Vanlige faste dager er en utmerket forebygging av forstoppelse.

Like viktig er tilsetningen av dietten med mat rik på fiber, noe som bidrar til rask eliminering av kolesterol fra kroppen. Måltider bør varieres, inkludert det optimale forholdet mellom fett, proteiner og karbohydrater.

Organisering av diett

Etter å ha bestemt den omtrentlige daglige menyen for cholecystitis, bør pasienten etablere en diett. Uregelmessige måltider med denne patologien kan provosere komplikasjoner.

Organisering av riktig kosthold er som følger:

  • Måltider bør gjøres når det er mulig på samme tid hver dag.
  • Du må spise små måltider 5 ganger om dagen.
  • Pasienten bør unngå overeating, de kan føre til forverring av helse og forverring av sykdommen.
  • Hvis det er sult mellom måltider, kan du drikke et glass fettfattig kefir eller spise litt frukt (for eksempel et eple).
  • I løpet av dagen må du drikke ca 1-1,5 liter vann.

Forsinkelse av legenes kostholdsråd fører ofte til en forverring av tilstanden. Derfor kan du ikke hoppe over måltider, overmål, og unne deg selv med skadelige produkter.

Sykdoms-tillatte produkter

Mange mennesker, etter å ha hørt diagnosen fra en lege, blir opprørt og tenker at de nå ikke kan spise det meste av maten. Imidlertid er det mange interessante oppskrifter bestående av ingredienser som er tillatt med cholecystitis.

Disse produktene inkluderer:

  • Mager ost, melk, kefir;
  • fisk;
  • kylling kjøtt, vaktel;
  • epler, pærer, jordbær;
  • kål, tomater, rødbeter, gulrøtter, poteter og andre grønnsaker;
  • vegetabilsk olje (det er best å bruke olivenolje), som legges i små mengder til salater og andre ferdige måltider;
  • foreldet brød og smakfulle kjeks;
  • svak te

Også, pasienter med cholecystitis er tillatt å inkludere i kosten av egg som har en uttalt koleretisk effekt. Det er best å bruke vaktel. Imidlertid er det viktig å huske at i nærvær av calculi i galleblæren, er dette produktet kontraindisert, da det kan provosere et angrep av galdekolikk.

Produkter forbudt av sykdom

Til tross for den ganske rike listen over tillatte matvarer, er mange typer mat strengt forbudt for cholecystitis.

Under forbudet:

  • erter, bønner og andre belgfrukter;
  • krydret, saltet, røkt og feit mat;
  • nøtter;
  • løk, pepperrot, hvitløk, eddik, sennep, adjika;
  • svinekjøtt, lam, svin, and og gåsekjøtt;
  • hermetikk og sopp;
  • sjokolade, kaffe og sterk te, kakao;
  • krem, kaker og andre bakverk;
  • alkoholholdige drikker.

Forbudte ingredienser, selv i små mengder, kan være skadelig for helsen. For å forhindre forverring av sykdommen, bør du lære å erstatte noen produkter med akseptable. For eksempel, i stedet for en kake til dessert, kan du lage gresskar eller cottage cheese gryte.

Funksjoner av ernæring i akutt form av sykdommen

Menyen for akutt cholecystitis bør bestå av oppskrifter som er mest gunstige for mage-tarmkanalen, siden i denne sykdomsform utvikler de inflammatoriske prosessene raskt, forstyrrer funksjonene i galdevegen.

Det er viktig å begrense det syke organet fra overbelastning. Til dette formål får pasienter i de første 3-5 dagene bare å bruke væsker - vann, svak te, fortynnet matmelk.

Etter en forbedring i dietten, introduserer de sparsomme frokostblandinger, strimlet grønnsaksuppe. Hver dag i menyen legger du gradvis til nye tillatte ingredienser. Det er viktig å huske at pasienten etter full gjenoppretting fortsatt skal diett for en stund for å unngå komplikasjoner.

Kosthold for kronisk cholecystitis

Kronisk cholecystitis er en komplikasjon av den akutte form. Ofte forekommer det hos mennesker som ikke sliter på scenen av utvinning. Under sykdommens eksacerbasjoner må pasienten følge reglene som ikke er forskjellig fra de som er i akutt form. De første dagene tillot bare vann og te, så i kostholdet inkluderer flytende kokte retter.

Ved kronisk betennelse i galleblæren må pasienten holde seg til et spesielt diett selv etter at symptomene er fullstendig forsvunnet. Spise ulovlig mat utløser forverring. I tillegg, hvis du ikke følger anbefalingene fra legen, øker risikoen for dannelse av gallestein.

Utarbeider en ukentlig meny

Når du lager en grov meny for uken, bør du huske at listen over tillatte produkter er ganske stor. Det er lett å diversifisere dietten, slik at forbruksmåltider nesten ikke gjentas.

Eksempelmenyen kan se slik ut.

Produktene kan erstattes av lignende, hovedregelen er ikke å spise stekt og fet mat, og heller ikke å overvære. Etter å ha planlagt en diett i en uke, vil pasienten ikke engang merke til mangel på retter fra forbudte ingredienser, og kosthold og kosthold vil bli en god vane.

Oppskriftseksempler

For å følge anbefalingene fra legen om naturen til maten, blir det ikke til smerte, er det nødvendig å diversifisere dietten. Det er mange oppskrifter for deilige retter, forberedelsene som ikke tar mye tid.

  • Romsuppe med brokkoli. Ta like mange poteter, brokkoli og rødbeter. Alle ingrediensene vaskes, hakket og dyppet i kokende vann. Når grønnsakene er mykne, legg til en liten mengde salt.
  • Gresskar suppe puree. En liten mengde melk er også nødvendig for matlaging. Gresskar skal skrelles og hakkes. Hell vann, kok opp. Hell deretter melken i suppen og la den stå på lav varme i 10-20 minutter, rør kontinuerlig. Deretter tilsettes salt eller sukker og hakkes opp med en blender.
  • Fiskesuppe av magert fisk. Skal og hakk poteter og gulrøtter. Kok fisken til ferdig, legg resten av ingrediensene til suppen. Salt ferdig tallerken, legg til greener.
  • Gulrot gryte. Rist ett middels eple, legg til et slått egg og en liten mengde sukker. Bland blandingen med hakkede gulrøtter og en liten mengde hytteost, bake i 25-30 minutter.
  • Steam cutlets. Legg gulrøtter og poteter til hakket kylling. Bland med banket egg, salt litt. Kok i et par i ca. 30-40 minutter fra den oppnådde kjøttkroppen.
  • Fyllet pepper. Bland den hakkede kyllingen med risen tilberedt til halvkokt. Søt pepper er forrenset fra kjernen, skylles og fylt med fylling. Sett alt i en liten beholder, tilsett revet gulrøtter, legg til vann. Smør i 45-55 minutter.
  • Salat av grønnsaker og kyllingbryst. Kok 1-2 egg, finhakk. Grind kålen. Kryd det kokte kyllingekjøttet i små stykker, bland alle ingrediensene. Du kan krydre salaten med olivenolje eller fettfattig rømme.

Muligheten for å legge til kostholdet en rekke retter fra de tillatte produktene, vil ikke bare lindre de ubehagelige symptomene på sykdommen, men også bidra til å normalisere avføringen, bli kvitt overflødig kroppsvekt, redusere sannsynligheten for komplikasjoner til et minimum.

Ved å observere alle diettens regler, vil pasienten kunne glemme patologiens manifestasjoner i lang tid. Hvis du har noen spørsmål, bør du konsultere en lege. Han vil gi anbefalinger om natur og kosthold, bidra til å løse problemet med å utarbeide menyen for uken, snakk om mulige komplikasjoner av cholecystitis.

Det er viktig å huske at sykdommen ikke er en setning - det er nødvendig å bevare helsen din mens du tar medisiner og holder deg til en diett.